O estudo novo encontra como o corpo se adapta a comer demais a curto prazo ocasional

Comer demais foi encontrado para danificar níveis do controle e da insulina do açúcar no sangue (glicose). Um estudo novo sugere que a duração de um ataque de comer demais possa afectar como o corpo adapta a glicose e a insulina que processam quando a entrada da caloria aumenta. O artigo é publicado antes da cópia no jornal americano da fisiologia--Endocrinologia e metabolismo.

Obesidade e tipo - o diabetes 2 aumentou significativamente no mundo inteiro dentro dos 30 anos passados. O estilo de vida fatora como overindulging no jogo dos alimentos de alto-caloria um grande papel na revelação destas duas normas sanitárias sérias. Compreendendo como comer demais mudanças das causas no controle do açúcar no sangue e no processamento da insulina pode ajudar cientistas a aprender mais sobre a doença metabólica.

Os pesquisadores da universidade de Deakin em Austrália estudaram um grupo pequeno de homens saudáveis, magros com uma idade média de 22. Os voluntários participaram em uma experimentação a curto prazo que consiste em cinco dias “indicativo dos seres humanos que comem demais durante festivais e feriados” e um modelo a longo prazo de comer demais crônico que dura 28 dias. A composição nutritiva da dieta dos voluntários era representante de uma dieta australiana típica (hidratos de carbono de 55 por cento, por cento gordos e 15 de 35 por cento de proteína). “Superalimentar” a parcela da dieta incluiu petiscos de alto-caloria tais como o chocolate, as bebidas da substituição da refeição e as microplaquetas de batata para adicionar aproximadamente 1.000 mais calorias ao consumo de alimento normal dos homens cada dia. A equipa de investigação mediu o peso dos voluntários, os níveis gordos da massa, do açúcar no sangue e da insulina antes que a experimentação começou e outra vez após cinco e 28 dias.

Embora a quantidade de gordura visceral que cerca os órgãos internos aumentasse substancialmente, comer demais a curto prazo não teve um efeito significativo no peso ou na massa gorda dos homens. Além, níveis de jejum de açúcar no sangue e de C-peptide--um ácido aminado que o corpo se libera em resposta à produção aumentada de insulina--não mudou. Isto que encontra era surpreendente porque níveis de jejum de glicose endógena--glicose que nova o corpo produz além do que o que já armazenou para uso futuro--aumentado durante a experimentação a curto prazo.

Comer demais crônico aumentou a quantidade de gordura corporal total e de gordura visceral assim como de açúcar no sangue e de C-peptide da cargo-refeição níveis. Contudo, não alterou níveis de jejum do açúcar no sangue, a produção endógena da glicose ou a taxa de remoção da glicose do corpo (eliminação da glicose). Isto pode ser porque a experimentação nutriente do perfil a longo prazo era consistente com uma dieta típica e as porcentagens da gordura dietética não aumentaram. O overindulgence a longo prazo em alimentos gordos, em vez dos alimentos mais nutritiva equilibrados, pode ser um factor importante que cause mudanças rápidas no controle do açúcar no sangue.

Estes resultados “sugerem que as adaptações adiantadas em resposta a superalimentar do hidrato de carbono estejam dirigidas na eliminação crescente da glicose a fim manter a sensibilidade de todo o organismo da insulina,” os pesquisadores escreveram.

Source: http://www.the-aps.org/mm/hp/Audiences/Public-Press/2019/24.html