Les suppléments de protéine contenant BCAA peuvent exercer des effets adverses de ` sur la santé et la durée de vie

La recherche neuve de l'université de Sydney propose que la consommation excessive d'acides aminés à chaînes branchées (BCAAs) sous forme de protéine prémélangée saupoudre, secoue et les suppléments peuvent faire plus de tort à la santé que bonne.

La protéine secoue et les poudres contiennent souvent BCAA comme supplément de construction de muscleVergani Fotografia | Shutterstock

Des acides aminés ont été longtemps félicités par des culturistes et des fanatiques de forme physique pour leurs propriétés de construction de muscle et même lancés sur le marché comme ingrédient magique dans beaucoup « à haute valeur protéique, de régimes d'inférieur-hydrate de carbone ».

Quel est BCAAs ?

Quand des protéines sont décomposées pendant la digestion, elles relâchent les acides aminés, qui sont employés pour produire les protéines qui composent chaque cellule, tissu et organe dans le fuselage. Des acides aminés sont grand divisés en deux types : acides aminés non essentiels, qui peuvent effectué par le fuselage, et acides aminés essentiels, qui ne sont pas produits par le fuselage et n'ont pas besoin d'être obtenus par le régime.

Il y a neuf acides aminés essentiels, à savoir histidine, isoleucine, leucine, lysine, méthionine, phénylalanine, thréonine, tryptophane, et valine. BCAAs sont les acides aminés essentiels leucine, isoleucine, et valine, qui sont trouvés en aliments riches en protéines tels que la viande rouge, la laiterie, le poulet, les poissons et les oeufs. Pour des végétaliens, les sources nutritionnelles de BCAAs comprennent des lentilles, des noix, et des protéines de soja.

Les suppléments qui contiennent BCAAs sont populaires avec des athlètes et des culturistes pour leurs avantages renforcement de muscle, y compris l'accroissement de muscle et les performances améliorées accrus.

BCCAs améliorent-ils la masse musculaire ?

Dans une étude 2013 par des chercheurs à l'université nationale de Chonnam, la Corée, 26 mâles d'université-âge ont été fait au hasard affectées pour prendre l'un ou l'autre un supplément de BCAA ou un placebo. La cohorte a été alors examinée pour les effets de la gestion de BCAA sur des substances de fatigue, des substances des dégâts de muscle et des substances de métabolisme énergétique après s'être engagé dans l'exercice de résistance.

Les chercheurs ont constaté que la supplémentation de BCAA a amélioré le métabolisme énergétique et ont abaissé des niveaux des substances des dégâts de muscle, les aboutissant à conclure que BCAA peut améliorer le rendement d'exercice.

Effets adverses de ` pour la santé'

Bien que BCAAs soient hautement efficace au muscle croissant, la recherche neuve de l'université du centre de Charles Perkins de Sydney propose cela quand l'excès rentré, BCAAs peut avoir des effets adverses plus tard dans la durée.

La consommation excessive d'aucune protéine n'est pas idéale et la consommation excessive de protéine saupoudre ou les secousses pourraient même être dangereuses, disent les chercheurs.

Comme signalé dans le métabolisme de nature de tourillon, le solon-Biet et les collègues ont constaté que bien que BCAAs exercent les avantages renforcement de muscle, la consommation excessive peut réduire la durée de vie, augmenter l'appétit, mener au gain de poids et avoir un choc négatif sur l'humeur.

Tandis que les régimes élevés en protéine et bas en hydrates de carbone s'avéraient avantageux pour le fonctionnement reproducteur, ils ont eu des effets adverses pour la santé dans la mi-tard durée, et également mené à une durée de vie diminuée. Ce que cette recherche neuve a montré est que le reste acide aminé est important-service informatique est le meilleur pour varier des protéines pour s'assurer que vous obtenez le meilleur reste acide aminé. »

- Solon-Biet de Samantha, premier auteur

Pour l'étude, l'équipe avait l'habitude un modèle de souris pour examiner les effets sur la santé d'absorber BCAAs et d'autres acides aminés essentiels importants tels que le tryptophane. Les animaux ont été divisés en quatre groupes : ceux qui ont été alimentés le montant forfaitaire de BCAAs, deux fois le montant forfaitaire, moitié du montant forfaitaire et un cinquième du montant forfaitaire au cours de leurs durées.

Comment humeur d'affect de BCAAs

La supplémentation de BCAA a eu comme conséquence les hauts niveaux de BCAAs dans le sang, qui a concurrencé du tryptophane pour le transport dans le cerveau, explique professeur co-auteur Stephen Simpson.

Les deux acides aminés essayent d'atteindre le cerveau, mais une fois là, exercez les différents effets. Le tryptophane est le précurseur unique pour la sérotonine d'hormone, qui désigné souvent sous le nom de l'hormone de « bonheur », introduisant le sommeil et améliorant l'humeur.

« Mais la sérotonine fait plus que ceci, et étend à cet égard le problème, » dit Simpson.

Quand les taux sanguins de BCAAs sont élevés, ils « volent » la place du tryptophane dans le cerveau, abaissant les niveaux de la sérotonine, qui peuvent négativement influencer l'humeur.

Cependant, la sérotonine est non seulement un amplificateur d'humeur - elle est nécessaire pour régler l'appétit.

Le niveau abaissé de sérotonine dû à l'admission excédentaire de BCAA chez les souris qui ont été alimentées deux fois le montant forfaitaire a fait manger trop et devenir les animaux massivement obèses, qui ont diminué leurs durées de vie.

M. de diététicien et de nutritionniste Rosilene Ribeiro, aussi de l'université de Sydney, recommande de suivre un régime qui contient un large éventail de protéines.

Les gens devraient absorber une gamme de source de protéines pour s'assurer qu'un grand choix d'acides aminés essentiels sont absorbés par un sain et une alimentation équilibrée qui est riche en fibre, vitamines, et minerais :

Ce que cette recherche neuve a montré est que le reste acide aminé est important - il est le meilleur de varier des protéines pour s'assurer que vous obtenez le meilleur reste acide aminé. »

- Solon-Biet de Samantha, premier auteur

Sally Robertson

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Sally Robertson

Sally has a Bachelor's Degree in Biomedical Sciences (B.Sc.). She is a specialist in reviewing and summarising the latest findings across all areas of medicine covered in major, high-impact, world-leading international medical journals, international press conferences and bulletins from governmental agencies and regulatory bodies. At News-Medical, Sally generates daily news features, life science articles and interview coverage.

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