Consumo dietético del colesterol o del huevo no conectado al riesgo elevado de recorrido

Un nuevo estudio de la universidad de Finlandia del este muestra que una admisión moderado alta del colesterol o del consumo dietético de hasta un huevo por día no está asociada a un riesgo elevado de recorrido. Además, no se encontró ninguna asociación en las ondas portadoras del fenotipo APOE4, que afecta a metabolismo del colesterol y es notable común entre la población finlandesa. Las conclusión fueron publicadas en el gorrón americano de la nutrición clínica.

Las conclusión de estudios anteriores que dirigían la asociación de la admisión dietética del colesterol o del huevo con el riesgo de recorrido han sido contradictorias. Algunos estudios han encontrado una asociación entre la alta admisión dietética del colesterol y un riesgo creciente de recorrido, mientras que otros han asociado el consumo de huevos, que son altos en colesterol, con un riesgo reducido de recorrido.

Para la mayoría de la gente, el colesterol dietético desempeña un papel muy pequeño en afectar a sus niveles de colesterol de suero. Sin embargo, en las ondas portadoras del fenotipo 4 del apolipoprotein E - que afecta importante metabolismo del colesterol - el efecto del colesterol dietético sobre niveles de colesterol de suero es mayor. En Finlandia, la incidencia de APOE4, que es una variante hereditaria, es excepcionalmente alta, con aproximadamente una mitad de la población que presenta como ondas portadoras. Con todo, los datos de la investigación sobre la asociación entre una alta admisión del colesterol dietético y el riesgo de recorrido en este grupo de la población no ha estado disponible hasta ahora.

Los hábitos dietéticos de 1.950 hombres envejecidos entre 42 y 60 años sin diagnosis de la línea de fondo de una enfermedad cardiovascular fueron fijados en el inicio el estudio isquémico del factor de riesgo de la enfermedad cardíaca de Kuopio, KIHD, en 1984-1989 en la universidad de Finlandia del este. Los datos del fenotipo de APOE estaban disponibles para 1.015 de los hombres que participaban en el estudio. De ésos, los 32% eran ondas portadoras sabidas de APOE4.

Durante una continuación de 21 años, diagnosticaron a 217 hombres con el recorrido. El estudio encontró que ni el colesterol dietético ni el consumo del huevo fue asociado al riesgo de recorrido - ni siquiera en ondas portadoras de APOE4.

Las conclusión sugieren que esa admisión moderada del colesterol o consumo diario del huevo no esté asociado al riesgo de recorrido, incluso en las personas que genético están predispuestas a un mayor efecto del colesterol dietético sobre niveles de colesterol de suero. En el grupo de mando más alto, los participantes del estudio tenían una admisión dietética diaria del colesterol del promedio del magnesio 520 y consumieron un promedio de un huevo por día, así que significa que las conclusión no se pueden generalizar más allá de estos niveles. Un huevo contiene el magnesio aproximadamente 200 del colesterol.

En este estudio, alrededor de un cuarto del colesterol dietético total consumido vino de los huevos. Además, el generalisability de este estudio también es debilitado por el hecho de que la población del estudio no tenía una enfermedad cardiovascular preexistente en la línea de fondo y la talla de la población del estudio era relativamente pequeña. Por lo tanto, las conclusión del estudio se deben verificar en una cohorte más grande así como en la gente con una enfermedad cardiovascular preexistente, que se aconseja actualmente limitar su admisión del colesterol y de los huevos.

Fuente:

Universidad de Finlandia del este

Referencia del gorrón:

Abdollahi, 2019) consumos del huevo de la mañana y otros (, admisiones del colesterol y riesgos de recorrido del incidente en hombres: El estudio isquémico del factor de riesgo de la enfermedad cardíaca de Kuopio. Gorrón americano de la nutrición clínica. doi.org/10.1093/ajcn/nqz066.