Consumo da bebida do mapa dos pesquisadores em todo o mundo

Os pesquisadores, em um dos estudos globais os mais detalhados, traçaram o tipo e as quantidades de bebidas consumidas em todo o mundo. Explicam que uma parcela principal da entrada diária da caloria e da nutrição vem das bebidas consumidas. Os resultados do estudo foram apresentados na nutrição 2019, sociedade americana para a reunião anual da nutrição, guardarada os 8-11 de junho de 2019 em Baltimore.

Paket/Shutterstock
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Em seu estudo a equipe olhou hábitos de consumo da bebida de 185 países em todo o mundo. Conduza o Lara-Rodízio de Laura autor, um estudante do estudo doutoral na escola de Friedman da ciência da nutrição e a política na universidade dos topetes falou sobre seu “projecto dietético global da base de dados,” dizendo isso, “estes dados preliminares derivados do projecto dietético global da base de dados podem ajudar a informar ao longo do tempo transições da nutrição, os impactos destas bebidas na saúde global, e a política dietética visada para melhorar a dieta e a saúde.”

A equipe olhou 2015 dados compilando resultados de 1.100 avaliações que foram tomadas por 6,78 bilhão pessoas em todo o mundo. As avaliações olharam vários hábitos dietéticos e da bebida de consumo.

De acordo com o Lara-Rodízio e a sua equipe alguns testes padrões emergiram de seu estudo. Disse, “notàvel, a entrada açúcar-abrandada do suco da bebida e de fruto era a mais alta na região latino-americano, onde as bebidas açúcar-abrandadas comerciais e caseiros e os sucos de fruta são consumidos extensamente. A entrada do leite era a mais alta na região de elevado rendimento (que inclui países tais como a Suécia, a Islândia e o Finlandia) onde a indústria leiteira é mais difundida e consumo da leiteria foi tradicional um maior parte da dieta.” Os jovens que vivem em áreas urbanas e naquelas com os níveis do ensino superior consumiram mais bebidas do que de outra maneira, a equipe notável. A entrada do leite era alta entre aquelas abaixo de 12 anos de idade assim como aquelas acima de 72 anos de idade, encontraram o estudo.

Os resultados revelaram aquele em México, o consumo de bebida açúcar-abrandado estava no seu mais alto com um adulto médio que consome sobre 19 onças ou 2,5 copos pelo dia. O Suriname e Jamaica vieram em seguida com uma média de ao redor 15 onças pelo dia. China, Indonésia e Burkina Faso mostraram o mais baixo consumo destas bebidas. O consumo do suco de fruto era o mais alto nas nações tais como Colômbia e a República Dominicana ao redor de 10 a 11 ou 1,4 copos pelo dia. China, Portugal e Japão consumiram as mais baixas quantidades de sucos de fruto, a equipe notável. As nações tais como a Suécia, a Islândia e o Finlandia consumiram mais leite do que outras nações em 9 ou 10 onças ou em 1,3 copos pelo dia calculam a média. China, Togo e Sudão consumiram menos quantidade de leite em uma média.

Os pesquisadores explicam que México com seu consumo mais alto de bebidas açucarados é igualmente um lugar onde as taxas de obesidade sejam um do mais altos. Os relatórios mostram que aquele sobre 70 por cento da população na nação é excesso de peso ou obeso e sobre 70 por cento de seu consumo do açúcar vem destas bebidas açucarados com Coca-Cola ser a maioria de favorito. Para limitar o uso, o governo mexicano adicionou impostos do açúcar. Após o primeiro ano disto taxar lá foi uma gota de 5,5 por cento no consumo do açúcar da nação. No segundo ano depois que os impostos eram no lugar, havia uma gota de 9,7 por cento no consumo do açúcar. Este estudo igualmente notou aquele consumo açucarado da bebida também que um consumo do suco de fruto de s era alto não somente para bebidas empacotadas disponíveis no comércio mas bebidas açucarados igualmente HOME-feitas.

De acordo com o Lara-Rodízio, “para bebidas, o suco de fruto e o leite açúcar-abrandados, estes dados reflectem avaliações actualizados e expandidas dos 2010 GDD, quando para o café e o chá estes constituírem as primeiras avaliações quantitativas globais a ser relatadas nunca.” Disse, “estas diferenças do destaque dos dados na fiscalização dietética, uma ajuda mais adicional informa transições da nutrição ao longo do tempo, os impactos destas bebidas na saúde global, e a política dietética visada para melhorar a dieta e a saúde.”

A equipe adiciona que havia algumas limitações no estudo. Escrevem que os dados de consumo da bebida vieram para somente determinadas bebidas, dentro de um determinado período de tempo no país. O Lara-Rodízio disse, “em particular, mais dados da entrada estavam disponíveis em 2015 do que em 1990, e relativamente poucos dados da entrada estavam disponíveis na maioria de nações africanas subsarianas. [Não obstante,] nossos resultados representam o melhor disponível, contudo ainda imperfeito, dados em entradas globais dos alimentos chaves.” Explicou, “em trabalho em curso, nós está actualizando nossas buscas, levantamento de dados e está modelando-as, para superar cada um destas limitações prévias.”

Total o estudo dá uma ideia justa do que o mundo esteja bebendo, disse o Lara-Rodízio. Isto pode ajudar a desenvolver as políticas nutritivas que poderiam ser benéficas à saúde que pública concluiu.

Dr. Ananya Mandal

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Dr. Ananya Mandal

Dr. Ananya Mandal is a doctor by profession, lecturer by vocation and a medical writer by passion. She specialized in Clinical Pharmacology after her bachelor's (MBBS). For her, health communication is not just writing complicated reviews for professionals but making medical knowledge understandable and available to the general public as well.

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