Que se produit quand vous éliminez le sucre et adoptez le régime de cétonique ?

Face à une épidémie croissante d'obésité et à une accessibilité croissante à l'information santé, beaucoup de gens essayent maintenant de manager leur grammage et d'améliorer leur santé en suivant certains régimes.

Cependant, il y a beaucoup d'entourage de discussion ce qui constitue exact une alimentation saine. Les végétariens pensent cela l'élimination de la viande est la réponse, alors que les ventilateurs du régime ketogenic ou simplement « le régime de cétonique » croient qu'il est le meilleur de manger beaucoup de graisse. En tous cas, un gens de nourriture essayent généralement d'éviter quand suivre une alimentation saine est sucre.

L'élimination du sucre du régime peut être provocante puisqu'on le trouve en nourritures que les gens ne penseraient pas forcément à en tant que contenir le sucre tel que la sauce tomate et même des hamburgers de végétarien. Cependant, si une personne coupe le sucre hors de leur régime, les effets salutaires seront presque immédiats, selon Éric Pham de l'hôpital de St Joseph dans l'orange, la Californie.

Cubes en sucre sur le mouvement propre bleuValerii__Dex | Shutterstock

Qu'arrive à votre fuselage sur le régime de cétonique ?

Quand une personne réduit rigoureusement leur admission d'hydrate de carbone et la remplace par la graisse, le fuselage écrit un ketosis appelé de condition métabolique, où des fuselages de cétone sont produits à partir de grosses mémoires. Celles-ci servent de remontage à l'énergie habituellement produite par la dégradation des hydrates de carbone. Pour qu'une personne écrive le ketosis, elles devraient s'assurer qu'elles mangent seulement environ 20 à 50 grammes d'hydrates de carbone par jour.

Aussi bien que le régime de cétonique facilitant la perte de poids, il est également associé à d'autres effets salutaires. La recherche comparant le régime de cétonique à un régime carencée en matières grasses a prouvé que les gens sur le régime de cétonique détruisent non seulement le grammage à long terme mais leurs niveaux et chute de la tension de triacylglycérol. Le régime a été même montré pour réduire le nombre de grippages parmi des gens avec l'épilepsie.

Quel est ketosis et comment il fonctionne ?

Dans la condition du ketosis, les taux de glucose tombent à un niveau qui est si bas pour que la grosse oxydation se produise et pour que le glucose soit fourni au système nerveux central. Le système nerveux central ne peut pas acquérir l'énergie des graisses directement, puisque les acides gras ne peuvent pas pénétrer la barrière hémato-encéphalique.

Après plusieurs jours de la privation de glucose, le système nerveux central démarre pour trouver des sources d'énergie alternatives sous forme de fuselages de cétone, particulièrement l'acetoacetate, le β-hydroxybutyrate et l'acétone de cétones.

Quelles nourritures et boit sont permises sur le régime ?

Comme avec la plupart des régimes, certaines nourritures doivent être évitées sur le régime de cétonique si une personne va retirer des avantages. Des nourritures riches en hydrates de carbon telles que les pâtes, le riz, et les pommes de terre doivent tout être évitées, ainsi que des nourritures avec un teneur élevé de sucre tel que le fruit, le bicarbonate de soude, la bière et le chocolat. On permet à des les gens de boire le café, l'eau de thé et la glace de temps en temps de vin.

Des viandes non transformées peuvent être mangées, avec des fruits de mer, des poissons et des oeufs. Une remarque à la note est cela qui mange beaucoup de protéine complémentaire peut déclencher le fuselage pour commencer à convertir la protéine en glucose, qui peut perturber le ketosis.

Le régime ketogenic est décomposé en grand volume de protéine et de graisses, et volume ddesigner491 | Shutterstock

Qu'arrive au fuselage quand on élimine du sucre du régime ?

Pham dit que les gens qui adoptent le régime de cétonique peuvent s'attendre leur pression sanguine de tomber et à des niveaux de graisse et d'insuline dans la circulation sanguine à améliorer dans un délai d'une semaine.

Comment le fuselage réagit à l'élimination du sucre dépend de combien une personne a mangé précédemment et de s'ils mangent les glucides lents, qui sont décomposés en sucres simples pour fournir l'énergie. Cependant, que se produit si toutes les nourritures de haut-glycémique sont éliminées, est qui ce que les personnes au régime de cétonique essayent de faire ?

« Vous êtes aller pour avoir des trois jours durs, » dit Brian Quebbemann, un chirurgien de bariatrique basé en Californie.

Au commencement, une personne qui mange des nourritures sucrées telles que des petits pains et les butées toriques peuvent implorer de telles nourritures parce que le sucre n'est plus procurable pour stimuler le cerveau, explique Quebbemann. Elles peuvent se sentir souffrantes, mais les modifications qui interviennent dans le fuselage sont saines.

Les niveaux du début de glucose-réglementation d'insuline d'hormone à devenir plus stable, qui arrête le cycle des hauts et des crashes de sucre, explique Quebbemann.

Au début, l'élimination des nourritures riches en glycémique entraînerait la fatigue et la léthargie, mais cela durerait seulement quelques jours. Les niveaux d'adrénaline augmenteraient pour aider à décharger des stocks de sucre ou de glycogène dans la circulation sanguine dans un délai de moins de 24 heures.

L'absence du sucre déclencherait le foie pour commencer à produire des cétones dans trois à cinq jours, qui est quand le fuselage commence à écrire le ketosis et à brûler la graisse. Ceci pourrait mener aux crampes musculaires parce que dans le ketosis, le fuselage détruit beaucoup d'eau.

Certains remarquent même la « grippe de cétonique, » qui se rapporte aux maux de tête, aux crampes et à la fatigue qui peuvent se développer et durent pendant autour d'une semaine. Cependant, Quebbemann dit qu'une fois que ces problèmes réussissent, des débuts d'augmentation de niveaux énergétiques et d'une personne pour ressentir le calme et s'est orienté.

La discussion

Quebbeman dit que bien qu'elle soit courante pour des gens sur le régime de cétonique pour commencer le grammage perdant, des médecins sont encore divisés plus de si c'est sain à long terme. Beaucoup de médecins informent, pour cette raison, que des hydrates de carbone sains complexes sont compris dans le régime parce que bien qu'ils soient décomposés en sucre, ce procédé est parfaitement normal et sain.

En fait, l'élimination du sucre, mais comprendre les carburateurs complexes aide à mettre à jour un niveau sain d'insuline. Quand une personne fait ceci, elle n'obtient pas les maux de tête et les crashes ; elle obtient un niveau cohérent d'énergie, conclut Quebbemann.

Sally Robertson

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Sally Robertson

Sally has a Bachelor's Degree in Biomedical Sciences (B.Sc.). She is a specialist in reviewing and summarising the latest findings across all areas of medicine covered in major, high-impact, world-leading international medical journals, international press conferences and bulletins from governmental agencies and regulatory bodies. At News-Medical, Sally generates daily news features, life science articles and interview coverage.

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