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Adolescents qui sautent le petit déjeuner plus vraisemblablement pour devenir obèses

Les chercheurs ont constaté que les jeunes adultes qui sautent le petit déjeuner sont pour gagner le grammage que ceux qui ne font pas. Ils ont également découvert que les adolescents qui manquent le premier repas du jour ont une plus grande taille, en moyenne, comparée à ceux qui mangent le petit déjeuner.

Personne mangeant le petit déjeunerLolostock  | Shutterstock

Les chercheurs affiliés avec l'université de la Faculté de Médecine de São Paulo (USP) au Brésil et des collègues aux institutions en Europe ont soupçonné que le petit déjeuner de saut puisse mener à une alimentation déséquilibrée et à d'autres habitudes malsaines qui augmentent la probabilité du gain de poids.

Ils ont vérifié cette hypothèse et ont constaté que le petit déjeuner de saut - une habitude courante parmi des adolescents - a été directement marqué avec une circonférence et un indice de masse corporelle accrus de taille (BMI).

Nous avons constaté que le petit déjeuner de saut est associé aux bornes d'adiposité dans les adolescents indépendamment d'où ils vivent et combien sommeil ils obtiennent, ou s'ils sont mâles ou femelles. »

Elsie Costa de Oliveira Forkert, épidémiologiste et membre du risque cardiovasculaire de la jeunesse/enfant et de l'organisme de recherche environnemental

Forkert croit que la raison de cette association est que les enfants et les adolescents qui sautent le petit déjeuner sont pour remplacer un repas relativement sain effectué à partir des produits faits maisons, des grains entiers et du fruit par les aliments de préparation rapide obtenus à partir des places sur le chemin ou à l'école.

« Ceci type des moyens absorbant les nourritures hypercaloriques industrialisées de la valeur nutritive inférieure, telles que les casse-croûte frits, les pâtisseries, les bicarbonates de soude, et d'autres boissons sucrées, qui sont des tous directement liés au développement de l'obésité, » il dit.

Les caractéristiques analysées par étude obtenues à partir de grandes enquêtes de cohorte retenues au Brésil et dans les pays européens comprenant l'Autriche, la Belgique, l'Allemagne, la Grèce, l'Italie, et l'Espagne.

Les caractéristiques pour l'étude européenne sont venues d'une étude appelée « le mode de vie sain en Europe par la nutrition dans l'adolescence, » qui a compris 3.528 mâles et femelles adolescents en travers de dix villes importantes qui ont été vieillies 12,5 à 17,5 ans. Les participants étaient stratifiés par âge, genre, statut socio-économique, et religion.

Les caractéristiques pour la cohorte brésilienne sont venues d'une étude appelée « la santé adolescente cardiovasculaire brésilienne, » qui les 991 adolescents impliqués, âgés 14 à 18 ans. Puisque l'obésité d'enfance peut favoriser le développement précoce des problèmes de santé tels que le diabète de type 2 et la maladie cardio-vasculaire, ces adolescents ont été évalués pour des facteurs de risque cardiovasculaire et des comportements relatifs à la santé.

L'investigateur principal Augusto Cesar Ferreira De Moraes (université de Sao Paulo) et collègues a analysé les adolescents' grammage, hauteur, et indice de masse corporelle (BMI) comme indicateurs de l'obésité générale et a employé le rapport de circonférence et de taille-à-hauteur de taille comme mesures d'obésité androïde.

des comportements liés à l'énergie ont été évalués utilisant des caractéristiques d'un questionnaire au sujet des niveaux d'activité matérielle, avec 60 minutes plus par jour d'exercice modéré-à-vigoureux considéré adéquat et moins que cela considéré en tant qu'insuffisant.

Des comportements sédentaires ont été considérés en termes de temps passé sur des ordinateurs, des jeux vidéos ou la TV et les participants de observation ont été interrogés au sujet de combien de temps ils ont dormi pour pendant la semaine et aux week-ends.

Des attitudes envers des choix des aliments, l'alimentation saine et le mode de vie ont été évaluées utilisant une étude qui a compris une question particulièrement au sujet de petit déjeuner où les adolescents ont été invités à convenir ou être en désaccord sur une échelle de 1 à 7 avec la déclaration « je saute souvent le petit déjeuner. »

Le petit déjeuner de saut a été associé à une plus grande taille

Comme signalé dans les états scientifiques de tourillon, les chercheurs ont constaté que de toute la balance énergétique a associé des comportements analysés, la corrélation la plus intense étaient entre manquer le premier repas du jour et des niveaux des bornes d'obésité.

Les résultats des deux études ont prouvé que les garçons qui ont sauté le petit déjeuner avaient augmenté des circonférences de taille, avec les garçons qui ont mangé le petit déjeuner.

« Pour les garçons qui ont sauté le petit déjeuner, la circonférence moyenne de taille était le cm 2,61 le cm plus grand en Europe et 2,13 plus grand au Brésil que ceux des garçons qui ont habituellement mangé le petit déjeuner, » dit Forkert. Les mêmes se sont appliqués aux filles européennes, qui ont eu une circonférence moyenne de taille qui a augmenté d'ici le cm 1,97 et un rapport moyen de taille-à-hauteur qui était 0,02 plus élevés.

D'autre part, quand les chercheurs ont analysé l'association entre le moment de sommeil et les bornes d'obésité, ils ont constaté que l'indice de masse corporelle moyen pour les garçons qui ont sauté le petit déjeuner était ² de 1,29 kg/m parmi les garçons européens et le ² de 1,69 kg/m plus haut parmi les garçons brésiliens, même lorsqu'ils ont obtenu le sommeil suffisant.

Parmi les garçons européens et brésiliens, le petit déjeuner de saut était le comportement associé par balance énergétique qui a marqué le plus fortement avec des indicateurs de l'obésité tels que l'indice de masse corporelle, la circonférence de taille et le rapport accrus de taille-à-hauteur.

Selon Forkert, c'était également vrai des filles européennes : « Le petit déjeuner de saut a marqué franchement avec le total et l'obésité androïde même lorsque le temps de sommeil était adéquat. »

Dans la cohorte brésilienne, les comportements sédentaires étaient plus courants parmi des filles que parmi des garçons, alors que dans la cohorte européenne, de tels comportements étaient plus courants parmi des garçons.

Parmi les filles européennes, comportements sédentaires qui ont repris plus de deux heures par jour ont été associées à une augmentation moyenne de circonférence de taille de 1.20cm, même lorsque le sommeil a été considéré suffisamment

Parmi les garçons brésiliens, cependant, le sommeil pendant moins de huit heures par jour a eu une action protectrice contre l'obésité totale, qui est tombée par une moyenne de 0,93 ² de kg/m.

Forkert dit que les adolescents avec des comportements plus sédentaires qui regardent plus de TV, utilisent un ordinateur davantage ou jouent plus de jeux vidéos ont une alimentation déséquilibrée et mangent probablement des nourritures malsaines, bien que de tels comportements n'aient pas été évalués dans l'étude actuelle.

« Des comportements sédentaires liés au fil relativement énergétique de consommation directement à l'obésité, » il précise.

Journal reference:

Forkert, E. C. O., et al. (2019). Skipping breakfast is associated with adiposity markers especially when sleep time is adequate in adolescents. Scientific Reports. https://www.nature.com/articles/s41598-019-42859-7

Sally Robertson

Written by

Sally Robertson

Sally has a Bachelor's Degree in Biomedical Sciences (B.Sc.). She is a specialist in reviewing and summarising the latest findings across all areas of medicine covered in major, high-impact, world-leading international medical journals, international press conferences and bulletins from governmental agencies and regulatory bodies. At News-Medical, Sally generates daily news features, life science articles and interview coverage.

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