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Adolescentes que saltam o café da manhã mais provavelmente para se tornar obesos

Os pesquisadores encontraram que os adultos novos que saltam o café da manhã são mais prováveis ganhar o peso do que aqueles que não fazem. Igualmente descobriram que os adolescentes que faltam a primeira refeição do dia têm uma cintura maior, em média, comparada àquelas que comem o café da manhã.

Pessoa que come o café da manhãLolostock  | Shutterstock

Os pesquisadores afiliado com a universidade da Faculdade de Medicina de São Paulo (USP) em Brasil e dos colegas nas instituições em Europa suspeitaram que o café da manhã de salto pode conduzir a uma dieta desequilibrada e a outros hábitos insalubres que aumentassem a probabilidade do ganho de peso.

Investigaram esta hipótese e encontraram que o café da manhã de salto - um hábito comum entre adolescentes - estêve correlacionado directamente com uma circunferência e um índice de massa corporal aumentados da cintura (BMI).

Nós encontramos que o café da manhã de salto está associado com os marcadores da adiposidade nos adolescentes apesar de onde vivem e do quanto sono obtêm, ou se são masculinos ou fêmeas.”

Elsie Costela de Oliveira Forkert, epidemiologista e membro do risco cardiovascular da juventude/criança e do grupo de investigação ambiental

Forkert acredita que a razão para esta associação é que as crianças e os adolescentes que saltam o café da manhã são mais prováveis substituir uma refeição relativamente saudável feita dos produtos caseiros, das grões inteiras e do fruto com os alimentos rápidos obtidos dos lugares na maneira ou na escola.

“Isto tipicamente os meios que consomem alimentos hypercaloric industrializados do baixo valor nutritivo, tais como petiscos fritados, pastelarias, sodas, e outras bebidas açucarados, que são todos os associados directamente com a revelação da obesidade,” diz.

Os dados analisados estudo obtidos das grandes avaliações da coorte realizadas em Brasil e nos países europeus que incluem Áustria, Bélgica, Alemanha, Grécia, Itália, e Espanha.

Os dados para o estudo europeu vieram de uma avaliação chamada “o estilo de vida saudável em Europa pela nutrição na adolescência,” que incluiu 3.528 homens e fêmeas adolescentes através de dez cidades principais que foram envelhecidas 12,5 a 17,5 anos. Os participantes foram estratificados pela idade, pelo género, pelo estado sócio-económico, e pela religião.

Os dados para a coorte brasileira vieram de uma avaliação chamada “a saúde adolescente cardiovascular brasileira,” que envolveu 991 adolescentes, envelhecida 14 a 18 anos. Desde que a obesidade da infância pode favorecer a revelação adiantada dos problemas de saúde tais como o tipo - o diabetes 2 e a doença cardiovascular, estes adolescentes foram avaliados para factores de risco cardiovasculares e comportamentos saúde-relacionados.

O investigador principal Augusto Cesar Ferreira De Moraes (universidade de Sao Paulo) e colegas analisou o peso, a altura, e o índice de massa corporal dos adolescentes (BMI) como indicadores da obesidade total e usou a relação da circunferência e da cintura-à-altura da cintura como medidas da obesidade abdominal.

os comportamentos Energia-balanço-relacionados foram avaliados usando dados de um questionário sobre níveis de actividade física, com 60 actas positivas pelo dia do exercício moderado-à-vigoroso considerado adequado e menos do que aquele considerado como insuficiente.

Os comportamentos sedentariamente foram considerados em termos do tempo passado em computadores, os jogos de vídeo ou a tevê e os participantes de observação foram questionados sobre quanto tempo dormiram para durante a semana e em fins de semana.

As atitudes para escolhas do alimento, comer saudável e estilo de vida foram avaliadas usando uma avaliação que incluísse uma pergunta especificamente sobre o café da manhã onde os adolescentes foram pedidos para concordar ou para discordar numa escala de 1 a 7 com a indicação “eu salto frequentemente o café da manhã.”

O café da manhã de salto foi associado com uma cintura maior

Como relatado nos relatórios científicos do jornal, os pesquisadores encontraram que de todo o energia-balanço relacionou os comportamentos analisados, a correlação a mais forte estavam entre a falta da primeira refeição do dia e de níveis de marcadores da obesidade.

Os resultados de ambas as avaliações mostraram que os meninos que saltaram o café da manhã tinham aumentado as circunferências da cintura, comparadas com os meninos que comeram o café da manhã.

“Para os meninos que saltaram o café da manhã, a circunferência média da cintura era 2,61 cm maiores em Europa e 2,13 cm maiores em Brasil do que aqueles dos meninos que comeram geralmente o café da manhã,” diz Forkert. O mesmos aplicaram-se às meninas européias, que tiveram uma circunferência média da cintura que aumentasse por 1,97 cm e uma relação média da cintura-à-altura que fosse 0,02 mais altos.

Por outro lado, quando os pesquisadores analisaram a associação entre o tempo de sono e os marcadores da obesidade, encontraram que o BMI médio para os meninos que saltaram o café da manhã era ² de 1,29 kg/m entre meninos europeus e ² de 1,69 kg/m mais altamente entre os meninos brasileiros, mesmo quando obteve o suficiente sono.

Entre meninos europeus e brasileiros, o café da manhã de salto era o comportamento relativo energia-balanço que correlacionou o mais fortemente com os indicadores da obesidade tais como BMI aumentado, circunferência da cintura e relação da cintura-à-altura.

De acordo com Forkert, isto era igualmente verdadeiro de meninas européias: “O café da manhã de salto correlacionou positivamente com a obesidade total e abdominal mesmo quando o tempo de sono era adequado.”

Na coorte brasileira, os comportamentos sedentariamente eram mais comuns entre meninas do que entre meninos, quando na coorte européia, tais comportamentos eram mais comuns entre meninos.

Entre as meninas européias, comportamentos sedentariamente que pegaram mais de duas horas pelo dia foram associadas com um aumento médio em uma circunferência da cintura de 1.20cm, mesmo quando o sono foi considerado suficiente

Entre meninos brasileiros, contudo, dormir por menos de oito horas pelo dia teve um efeito protector contra a obesidade total, que caiu por uma média de 0,93 ² de kg/m.

Forkert diz que os adolescentes com comportamentos mais sedentariamente que olham mais tevê, usam um computador mais ou jogam mais jogos de vídeo provavelmente têm uma dieta desequilibrada e comem alimentos insalubres, embora tais comportamentos não sejam avaliados no estudo actual.

“Os comportamentos sedentariamente associados com relativamente o chumbo do consumo de alto-caloria directamente à obesidade,” indica.

Journal reference:

Forkert, E. C. O., et al. (2019). Skipping breakfast is associated with adiposity markers especially when sleep time is adequate in adolescents. Scientific Reports. https://www.nature.com/articles/s41598-019-42859-7

Sally Robertson

Written by

Sally Robertson

Sally has a Bachelor's Degree in Biomedical Sciences (B.Sc.). She is a specialist in reviewing and summarising the latest findings across all areas of medicine covered in major, high-impact, world-leading international medical journals, international press conferences and bulletins from governmental agencies and regulatory bodies. At News-Medical, Sally generates daily news features, life science articles and interview coverage.

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