Aviso: Esta página é uma tradução automática da página original em inglês. Por favor note uma vez que as traduções são geradas por máquinas, não tradução tudo será perfeita. Este site e suas páginas da Web destinam-se a ler em inglês. Qualquer tradução deste site e suas páginas da Web pode ser imprecisas e imprecisos no todo ou em parte. Esta tradução é fornecida como uma conveniência.

Porque o coentro (coentro) é bom para sua saúde

Os pesquisadores na universidade de Califórnia-Irvine fizeram uma descoberta importante sobre o coentro exercem seus efeitos medicinais.

O abade de Geoffrey do investigador principal e o colega Rian Manville descobriram a acção molecular com que o coentro atrasa o início de determinadas apreensões na epilepsia e nas outras doenças. A descoberta podia pavimentar a maneira para a revelação de umas drogas mais eficazes.

Coentro, ou coentro, em uma parte superior do trabalho em uma cozinhaEstúdio de África | Shutterstock

O coentro da erva é um membro da família do Apiaceae, que é compo de ao redor 3.700 espécies que incluem o aipo, a salsa e as cenouras. Contem os nutrientes que oferecem os vários benefícios de saúde que incluem efeitos anticancerosos e a saúde melhorada da pele. A erva é uma boa fonte de antioxidantes e igualmente ajuda a reduzir a entrada do sódio.

O coentro foi consumido por seres humanos para milhares de anos, mas os mecanismos que são a base dos efeitos benéficos da erva não tinham sido sabidos.

Como relatado recentemente no jornal de FASEB, Manville e o abade têm mostrado agora que o coentro é um activador altamente poderoso do canal tensão-bloqueado neuronal da subfamília Q do canal do potássio (KCNQ). A deficiência orgânica de KCNQ pode causar as encefalopatias epiléticos severas que não respondem às medicamentações actuais do anticonvulsivo.

Nós descobrimos esse coentro, que foi usado como uma medicina tradicional do anticonvulsivo, activamos uma classe de canais do potássio no cérebro para reduzir a actividade de apreensão.”

Abade de Geoffrey, Ph.D., professor da fisiologia e da biofísica

Coentro como um anticonvulsivo

Mais especificamente, os pesquisadores encontraram que um componente do coentro chamou ligamentos do dodecenal a uma peça específica dos canais do potássio para os abrir, reduzindo desse modo a excitabilidade celular.

“Esta descoberta específica é importante porque pode conduzir a um uso mais eficaz do coentro como um anticonvulsivo, ou às alterações do dodecenal para desenvolver drogas de anticonvulsivo mais seguras e mais eficazes,” diz Abbott.

Em metabolitos da folha do coentro da selecção, os pesquisadores descobriram que o aldeído gordo da longo-corrente (E) - 2-dodecenal activaram os canais múltiplos de KCNQ que incluem o isoform neuronal predominante e o isoform cardíaco predominante, que regulam a actividade elétrica no cérebro e no coração. Este dodecanal recapitulou o efeito do anticonvulsivo da erva e atrasou determinadas apreensões químico-induzidas.

“Os resultados fornecem uma base molecular para as acções terapêuticas do coentro e indicam que esta erva culinária ubíquo é surpreendentemente influente em cima dos canais clìnica importantes de KCNQ,” escrevem os pesquisadores.

As ervas tais como o coentro têm uma longa história do uso como medicinas populares botânicas, com a evidência do ADN que mostra a que data até 48.000 anos. A evidência arqueológico que estica desde 800.000 anos igualmente aponta a um uso do não-alimento das plantas por homo erectus.

Frequentemente igualmente referido como o coentro, coentro refere as folhas da planta sativum de Cariandrum. Na medicina tradicional, o coentro foi usado para aliviar problemas gastrintestinais e como um antibiótico, um tratamento para a perda do apetite ou de memória, um analgésico, e um afrodisíaco. Actualmente, está sendo estudado para seus efeitos antimicrobiais, antioxidantes, neurológicos e diabetes-regulando.

Além do que as propriedades do anticonvulsivo, o coentro igualmente relatou a saúde anticancerosa, anti-inflamatório, antifungosa, anti-bacteriana, cardioprotective, gástrica e efeitos analgésicos. E, a melhor parte é ele prova boa!”

Abade de Geoffrey, Ph.D., professor da fisiologia e da biofísica

Que são os benefícios de saúde do coentro de consumo?

A pesquisa sugere que isso coentro consumir possa reduzir o risco para a obesidade, o diabetes, a doença cardíaca e mortalidade total, assim como promover a pele e cabelo saudável, níveis de energia crescentes e diminuir o peso.

Cozimento com coentro

Um estudo publicou no jornal americano da nutrição clínica sugeriu que o coentro pudesse impedir a formação de aminas heterocyclic (HCAs) quando a carne é cozinhada em altas temperaturas. Consumido em quantidades altas, estes produtos químicos são associados com um risco aumentado para o cancro.

Um outro estudo publicado no jornal da ciência alimentar encontrou que as carnes cozinhadas com coentro reduziram significativamente o índice de HCA.

Dor e inflamação

Um corpo crescente da evidência sugere que o coentro possa ter efeitos analgésicos e anti-inflamatórios. Um estudo 2015 demonstrou efeitos analgésicos do coentro nos ratos e mostrou que uma droga que obstruísse o efeito dos opiáceo reduziu este efeito analgésico, sugerindo que o coentro pudesse trabalhar no sistema do opiáceo do corpo.

Efeitos antioxidantes

Os carotenóides tais como a beta-carotina e o lutein são sabidos para suas propriedades antioxidantes e um estudo publicado nos alimentos de planta do jornal para a nutrição humana mostrou que o coentro e a manjericão contêm os níveis os mais altos destes antioxidantes. Estes carotenóides podem reduzir o risco para um número de normas sanitárias que incluem determinados cancros e doença de olho.

Um outro estudo 2015 publicado no jornal do alimento medicinal mostrou que o coentro protege células epiteliais do dano e do envelhecimento que a luz ultravioleta pode causar.

Propriedades antimicrobiais

Um estudo publicado em PLOS um encontrou que um petróleo essencial coentro-baseado contra albicans da candida (endomicose) exerceu as propriedades antifungosas, que alertaram os autores recomendar uns estudos mais adicionais.

Dodecenal igualmente demonstrou um efeito anti-bacteriano contra as salmonelas, com os testes que mostram o que era duas vezes tão eficaz em destruir as bactérias do que um antibiótico amplamente utilizado.

Índice nutritivo

Um quarto de um copo do coentro, ou ao redor 4 relvados, contêm o seguinte:

  • valor diário de 2% da vitamina C
  • valor diário de 5% da vitamina A
  • 1 caloria
  • Não gordo, proteína ou hidratos de carbono

Outros componentes do coentro incluem a vitamina K e as pequenas quantidades de potássio, folate, choline, manganês e os antioxidantes lutein, zeaxanthin, beta-carotina e beta-cryptoxanthin.

Journal references:
Sally Robertson

Written by

Sally Robertson

Sally first developed an interest in medical communications when she took on the role of Journal Development Editor for BioMed Central (BMC), after having graduated with a degree in biomedical science from Greenwich University.

Citations

Please use one of the following formats to cite this article in your essay, paper or report:

  • APA

    Robertson, Sally. (2019, July 25). Porque o coentro (coentro) é bom para sua saúde. News-Medical. Retrieved on April 15, 2021 from https://www.news-medical.net/news/20190725/Why-cilantro-(coriander)-is-good-for-your-health.aspx.

  • MLA

    Robertson, Sally. "Porque o coentro (coentro) é bom para sua saúde". News-Medical. 15 April 2021. <https://www.news-medical.net/news/20190725/Why-cilantro-(coriander)-is-good-for-your-health.aspx>.

  • Chicago

    Robertson, Sally. "Porque o coentro (coentro) é bom para sua saúde". News-Medical. https://www.news-medical.net/news/20190725/Why-cilantro-(coriander)-is-good-for-your-health.aspx. (accessed April 15, 2021).

  • Harvard

    Robertson, Sally. 2019. Porque o coentro (coentro) é bom para sua saúde. News-Medical, viewed 15 April 2021, https://www.news-medical.net/news/20190725/Why-cilantro-(coriander)-is-good-for-your-health.aspx.