Avertissement : Cette page est une traduction automatique de cette page à l'origine en anglais. Veuillez noter puisque les traductions sont générées par des machines, pas tous les traduction sera parfaite. Ce site Web et ses pages Web sont destinés à être lus en anglais. Toute traduction de ce site et de ses pages Web peut être imprécis et inexacte, en tout ou en partie. Cette traduction est fournie dans une pratique.

Le régime de « nourriture industrielle » peut mener à la cécité

Un cas extrême de consommation « tatillonne » ou « difficile » a entraîné d'un jeune la cécité patient, selon aujourd'hui publié d'observation neuve [2 septembre 2019] dans les annales de médecine interne.

L'université des chercheurs de Bristol qui ont examiné le cas recommandent des cliniciens considèrent la neuropathie optique nutritionnelle dans tous les patients présentant des sympt40mes inexpliqués de visibilité et les pauvres suivent un régime, indépendamment de l'indice de masse corporelle, pour éviter la perte de vision permanente.

La neuropathie optique nutritionnelle est un dysfonctionnement du nerf optique qui est important pour la visibilité. La condition est réversible, si recueillie tôt. Mais, laissé non traité, elle peut mener au dommage structurel permanent au nerf optique et à la cécité.

Dans les pays développés aimez le R-U, les la plupart des causes classiques de la neuropathie optique nutritionnelle sont des problèmes ou des médicaments d'entrailles qui nuisent l'absorption des nutritifs importants variés de l'estomac. Les causes purement diététiques sont moins courantes parce que l'apport alimentaire est bon, mais ailleurs dans le monde, la pauvreté, la guerre et la sécheresse sont liées à la malnutrition et aux niveaux supérieurs de neuropathie optique nutritionnelle.

Les scientifiques de clinicien de la Faculté de Médecine de Bristol et de l'hôpital d'oeil de Bristol ont examiné le cas d'un patient adolescent qui a visité la première fois son se plaindre de généraliste de la fatigue. La tige entre son état et visibilité nutritionnels n'a pas été sélectionnée vers le haut de jusque beaucoup à plus tard, et d'ici là, son handicap visuel était devenu permanent.

Hormis être « un mangeur tatillon, » le patient a eu un indice de masse corporelle et une hauteur normale et aucun signes visibles de malnutrition et n'a pris aucun médicament. Le premier test a montré l'anémie macrocytic et les niveaux bas de vitamine B12, qui a été traité avec des injections de vitamine B12 et le conseil diététique. Quand le patient a rendu visite au généraliste par an après, la perte auditive et les sympt40mes de visibilité s'étaient développés, mais aucune cause n'a été trouvée. Par l'âge 17, la visibilité du patient avait graduel empiré, au point de cécité. L'enquête postérieure a trouvé que le patient a eu le déficit de vitamine B12, les niveaux bas d'en cuivre et de sélénium, un niveau élevé de zinc, et niveau nettement réduit et densité minérale osseuse de vitamine D. Depuis commencer l'école secondaire, le patient avait absorbé un régime limité des frites, des chips, du pain blanc, et de certains porc traité. Avant que l'état du patient ait été diagnostiqué, le patient avait de manière permanente nui la visibilité.

Les chercheurs ont conclu que le régime de la « nourriture industrielle » du patient et l'admission limitée des vitamines et des minerais nutritionnels ont eu comme conséquence le début de la neuropathie optique nutritionnelle. Ils proposent que la condition pourrait devenir plus répandue à l'avenir, vu la consommation répandue de la « nourriture industrielle » aux dépens des options plus nutritives, et la popularité de montée du veganism si le régime de végétalien n'est pas complété convenablement pour éviter le déficit de vitamine B12.

M. Denize Atan, l'auteur important de l'étude et conférencier supérieur de conseiller en ophthalmologie à la Faculté de Médecine de Bristol et au fil clinique pour la Neuro-ophthalmologie chez Bristol observent l'hôpital, a dit :

Notre visibilité a un tel choc sur la qualité de vie, l'éducation, l'emploi, les interactions sociales, et la santé mentale. Ce cas met en valeur le choc du régime sur la santé visuelle et matérielle, et le fait que l'admission et l'indice de masse corporelle de calorie ne sont pas les indicateurs fiables de l'état nutritionnel. »

L'équipe recommandent l'histoire diététique devrait faire partie de n'importe quelle inspection clinique courante comme poser des questions sur le fumage et la consommation d'alcool. Ceci peut éviter un diagnostic de la neuropathie optique nutritionnelle étant manquée ou retardée pendant qu'une certaine perte visuelle associée peut entièrement récupérer si les déficits nutritionnels sont traités assez tôt.

Source:
Journal reference:

Harrison, R. et al. (2019) Blindness Caused by a Junk Food Diet. Annals of Internal Medicine. doi.org/10.7326/L19-0361.