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A dieta da “comida lixo” pode conduzir à cegueira

Um exemplo extremo “de comer agitado” ou “selectivo” causou a cegueira de um paciente novo, de acordo com um relatório do novo caso publicado hoje [2 de setembro de 2019] nos anais da medicina interna.

A universidade dos pesquisadores de Bristol que examinaram o caso recomenda clínicos considera a neuropatia ótica nutritiva em todos os pacientes com sintomas inexplicados da visão e os pobres fazem dieta, apesar de BMI, para evitar a perda permanente da visão.

A neuropatia ótica nutritiva é uma deficiência orgânica do nervo ótico que é importante para a visão. A circunstância é reversível, se travada cedo. Mas, saido não tratado, pode conduzir a dano estrutural permanente ao nervo ótico e à cegueira.

Em países desenvolvidos goste do Reino Unido, as causas as mais comuns da neuropatia ótica nutritiva são os problemas ou as drogas das entranhas que interferem com a absorção de vários nutrientes importantes do estômago. As causas puramente dietéticas são menos comuns porque a cadeia alimentar é boa, mas em outra parte no mundo, a pobreza, a guerra e a seca são ligadas à má nutrição e a umas taxas mais altas de neuropatia ótica nutritiva.

Os cientistas do clínico da Faculdade de Medicina de Bristol e do hospital do olho de Bristol examinaram o exemplo de um paciente adolescente que visitasse primeiramente sua queixa do GP do cansaço. A relação entre seus estado e visão nutritivos não foi escolhida acima de até muito mais tarde, e até lá, seu prejuízo visual tinha-se tornado permanente.

Com exceção de ser “um comedor agitado,” o paciente teve um BMI e uma altura normal e nenhuns sinais visíveis da má nutrição e não tomou nenhuma medicamentação. Os testes iniciais mostraram a anemia macrocytic e os baixos níveis da vitamina B12, que foram tratados com as injecções da vitamina B12 e o conselho dietético. Quando o paciente visitou o GP um o ano mais tarde, a perda da audição e os sintomas da visão tinham-se tornado, mas nenhuma causa foi encontrada. Pela idade 17, a visão do paciente tinha-se agravado progressivamente, ao ponto da cegueira. A posterior investigação encontrou que o paciente teve a deficiência da vitamina B12, baixos níveis do cobre e do selênio, um nível alto do zinco, e nível marcada reduzido da vitamina D e desossa a densidade mineral. Desde começar a escola secundária, o paciente tinha consumido uma dieta limitada das microplaquetas, das batatas fritas, do pão branco, e de algum carne de porco processada. Antes que a condição do paciente fosse diagnosticada, o paciente tinha danificado permanentemente a visão.

Os pesquisadores concluíram que a dieta da “comida lixo” do paciente e a entrada limitada de vitaminas e de minerais nutritivos conduziram ao início da neuropatia ótica nutritiva. Sugerem que a circunstância poderia se tornar mais predominante no futuro, dado o consumo difundido de “comida lixo” às expensas de umas opções mais nutritivos, e a popularidade de aumentação do veganismo se a dieta do vegetariano não é suplementada apropriadamente para impedir a deficiência da vitamina B12.

O Dr. Denize Atan, autor principal do estudo e conferente superior do consultante na oftalmologia na Faculdade de Medicina de Bristol e no chumbo clínico para a Neuro-oftalmologia em Bristol Eye o hospital, disse:

Nossa visão tem tal impacto na qualidade de vida, de educação, de emprego, de interacções sociais, e da saúde mental. Este caso destaca o impacto da dieta na saúde visual e física, e o facto de que a entrada da caloria e BMI não são indicadores seguros do estado nutritivo.”

A equipe recomenda a história dietética deve ser parte de todo o exame clínico rotineiro como inquirir sobre o fumo e a entrada do álcool. Isto pode evitar um diagnóstico da neuropatia ótica nutritiva que está sendo faltada ou atrasada enquanto alguma perda visual associada pode inteiramente recuperar se as deficiências nutritivas estão tratadas cedo bastante.

Source:
Journal reference:

Harrison, R. et al. (2019) Blindness Caused by a Junk Food Diet. Annals of Internal Medicine. doi.org/10.7326/L19-0361.