Esperti: le etichette di avvertimento stile tabacco di salubrità sono obbligatorie sugli agitatori di sale

Il sale venduto in supermercati ed agitatori di sale in ristoranti dovrebbe essere richiesto per portare un fronte-de-terrapieno, avviso stile tabacco di salubrità, secondo la lega di ipertensione del mondo e le organizzazioni di salubrità internazionali principali.

In un'istruzione di posizione pubblicata nel giornale di ipertensione clinica, il Dott. Norm Campbell, ex presidente dell'autore principale della lega di ipertensione del mondo, ha detto che era tempo per un approccio più diretto a riduzione dietetica del sale.

“Le diete non sane sono una causa della morte principale globalmente ed il consumo in eccesso del sale è il più grande colpevole, stimato per causare globalmente nel 2017 oltre 3 milione morti.„

L'organizzazione mondiale della sanità ha stabilito un obiettivo affinchè i paesi riduca da ora al 2025 l'assunzione del sodio di 30% ed i governi e l'industria alimentare stanno lavorando insieme per diminuire il sale in alimenti trasformati. Tuttavia, i provvedimenti urgenti ora devono essere presi a consapevolezza del consumatore dell'aumento di questi pericoli.„

Dott. Norm Campbell, ex presidente, lega di ipertensione del mondo

“Sebbene molti paesi abbiano cominciato esaminare varia salute pubblica misura incoraggiare la gente a mangiare meno sale, noi non sono informati di c'è ne che abbiano richiesto i contenitori reali di sale di avere etichette di avvertimento,„ ha detto.

Jacqui Webster, Direttore del centro di collaborazione dell'organizzazione mondiale della sanità su riduzione del sale della popolazione all'istituto di George per salubrità globale, ha commentato “mangiando la pressione sanguigna di troppa del sale gente di aumenti che è uno di più grandi contributori alla morte prematura dal colpo o dalla malattia di cuore.„

“Sebbene la maggior parte dei paesi richiedano i livelli del sodio sui contrassegni in alimenti trasformati, sono difficili affinchè la gente interpretino e non avvertono di alcuni rischi sanitari.„

“Gli avvisi di salubrità sul pacchetto e sugli erogatori del sale sarebbero un modo semplice e redditizio di trasporto dei pericoli di sale a miliardi di gente universalmente,„ ha aggiunto.

“La maggior parte della gente non è informata che la quantità di sale che stanno consumando sta sollevando la loro pressione sanguigna ed accorciando le loro vite,„ ha detto il Dott. Tom Frieden, presidente e direttore generale di risoluzione per salvare le vite, un'iniziativa delle strategie vitali. “Le etichette di avvertimento sugli alimenti e sui menu imballati possono aiutare la gente ad operare le scelte più sane. Aggiungendo le etichette di avvertimento a tutto l'imballaggio del sale è un altro modo operare alla scelta sana la scelta facile.„

Gli autori hanno proposto la seguente espressione per l'avviso: “Il sodio in eccesso può causare l'ipertensione e promuovere il tumore dello stomaco. Limiti il vostro uso.„

I firmatari all'istruzione di posizione comprendono la lega di ipertensione del mondo, la risoluzione per salvare le vite, il centro di collaborazione dell'organizzazione mondiale della sanità su riduzione del sale, l'istituto di George per salubrità globale, l'atto del mondo su sale e su salubrità (LAVAGGIO), l'atto di consenso su sale e su salubrità (CONTANTI), il centro di collaborazione dell'organizzazione mondiale della sanità per nutrizione, l'università di Warwick, l'ipertensione Canada e la società britannica ed irlandese di ipertensione.

Source:
Journal reference:

Campbell, Norm R. C.  (2019) Packages of sodium (Salt) sold for consumption and salt dispensers should be required to have a front of package health warning label: A position statement of the World Hypertension League, national and international health and scientific organizations. The Journal of Clinical Hypertension. doi.org/10.1111/jch.13698.