L'étude montre l'association entre la consommation de champignon et plus à faible risque du cancer de la prostate

Les résultats de la première étude de cohorte à long terme de plus de 36.000 hommes japonais au-dessus des décennies proposent une association entre manger des champignons et un plus à faible risque du cancer de la prostate.

Leurs découvertes étaient publiées le 5 septembre 2019 dans le tourillon international du cancer.

Le cancer de la prostate commence quand des cellules dans la glande prostatique -- un petit presse-étoupe en forme de noix a trouvé seulement chez les hommes, qui produit le liquide qui fait partie du sperme -- commencez à se développer hors du contrôle. Il est l'un des types de cancer les plus courants affectant des hommes, avec plus de 1,2 millions de cas neufs a diagnostiqué mondial en 2018, le risque augmentant avec l'âge.

Des champignons largement sont dedans répandus en Asie, pour leur valeur nutritive et propriétés médicinales.

L'éprouvette étudie et les études entreprises sur des organismes vivants ont prouvé que les champignons ont le potentiel d'éviter le cancer de la prostate.

Cependant, la relation entre la consommation de champignon et le cancer de la prostate d'incident chez l'homme jamais n'a été vérifiée avant.

Au meilleur de notre connaissance, c'est la première étude de cohorte indiquant le potentiel cancer-préventif de prostate des champignons à un niveau de population. Bien que notre étude propose que la consommation régulière des champignons puisse réduire le risque de cancer de la prostate, nous voulons également mettre l'accent sur cela qui mange un sain et l'alimentation équilibrée est beaucoup plus importante que remplissant votre panier à provisions de champignons. »

Shu Zhang, professeur adjoint d'épidémiologie en informatique de ministère de la santé et de santé publique à l'école d'université de Tohoku de la santé publique, au troisième cycle d'université du médicament au Japon, et à l'auteur important de l'étude

Pour cette étude, les chercheurs ont surveillé deux cohortes se composant d'un total de 36.499 hommes entre les âges de 40 et 79 ans dans Miyagi et Ohsaki, le Japon, à partir de 1990 et 1994 respectivement. La durée complémentaire pour la cohorte de Miyagi s'est étendue du 1er juin 1990 au 31 décembre 2014 (24,5 ans), alors que la durée complémentaire pour la cohorte d'Ohsaki s'étendait du 1er janvier 1995 au 31 mars 2008 (13,25 ans). Les hommes ont été invités à remplir un questionnaire lié à leurs choix de mode de vie, tels que le champignon et toute autre consommation alimentaire, des habitudes d'activité, de fumage et de boissons matérielles, ainsi que fournissent des informations sur leur éducation, et famille et antécédents médicaux.

La revue à long terme des participants a indiqué que cela les champignons l'utilisation réduit de façon régulière le risque de cancer de la prostate chez les hommes, et était particulièrement significative chez les hommes âgés 50 et plus vieux et chez les hommes dont le régime a consisté en grande partie en viande et produits laitiers, avec la consommation limitée des fruits et légumes. L'analyse statistique des caractéristiques (utilisant le modèle proportionnel de risques de Cox) a indiqué que la consommation régulière de champignon a été liée à un plus à faible risque du cancer de la prostate indépendamment de combien de fruits et légumes, ou viande et produits laitiers ont été absorbés. Des participants, 3,3% ont développé le cancer de la prostate au cours de la période complémentaire. Participants qui ont absorbé des champignons ont une ou deux fois par semaine eu un 8% plus à faible risque du cancer de la prostate se développant, comparé à ceux qui ont mangé des champignons moins d'une fois par semaine, tandis que ceux qui ont absorbé des champignons trois fois ou plus par semaine avaient un 17% plus à faible risque que ceux qui ont mangé des champignons moins qu'une fois par semaine.

Selon Zhang, les « champignons sont une bonne source des vitamines, des minerais et des antioxydants, particulièrement L-ergothioneine » -- ce qui est censé atténuer contre la tension oxydante, un déséquilibre cellulaire résultant des choix de régime et de mode de vie de pauvres et l'exposition aux toxines environnementales qui peuvent mener à l'inflammation chronique qui est responsable des maladies chroniques telles que le cancer.

« Les résultats de notre étude proposent que les champignons puissent exercer un effet sur la santé positif sur des êtres humains, » a indiqué Zhang. « A basé sur ces découvertes, promeuvent les études qui fournissent plus d'informations sur la consommation diététique de champignons dans d'autres populations et des réglages sont exigés pour confirmer cette relation. »

« Vu l'Américain moyen absorbe moins de 5 grammes de champignons par jour, qui est inférieur que cela absorbé par les participants à cette étude (7,6 g/day) un compterait que même une petite augmentation de la consommation de champignon pour offrir les effets salutaires potentiels, » ont indiqué Zhang.

Source:
Journal reference:

Zhang, S. et al. (2019) Mushroom consumption and incident risk of prostate cancer in Japan: A pooled analysis of the Miyagi Cohort Study and the Ohsaki Cohort Study. International Journal of Cancer. doi.org/10.1002/ijc.32591.