Lo studio mostra l'associazione fra il consumo del fungo e più a basso rischio di carcinoma della prostata

I risultati dal primo studio di gruppo a lungo termine di più di 36.000 uomini giapponesi durante le decadi indicano un'associazione fra il cibo i funghi e dell'più a basso rischio di carcinoma della prostata.

I loro risultati sono stati pubblicati il 5 settembre 2019 nel giornale internazionale di Cancro.

Il carcinoma della prostata comincia quando celle nella ghiandola di prostata -- una piccola ghiandola a forma di noce ha trovato soltanto negli uomini, che produce il liquido che fa parte del seme -- inizi a svilupparsi fuori controllo. È uno dei moduli più comuni di cancro che pregiudicano gli uomini, con oltre 1,2 milione nuovi casi diagnosticati nel 2018 universalmente, il rischio che aumenta con l'età.

I funghi ampiamente dentro sono utilizzati in Asia, sia per il loro valore nutritivo che beni medicinali.

Gli studi in provetta e gli studi intrapresi sugli organismi viventi hanno indicato che i funghi hanno il potenziale di impedire il carcinoma della prostata.

Tuttavia, la relazione fra il consumo del fungo ed il carcinoma della prostata di incidente in esseri umani non è stata studiata mai prima.

Al meglio della nostra conoscenza, questo è il primo studio di gruppo che indica il potenziale Cancro-preventivo della prostata dei funghi ad un livello della popolazione. Sebbene il nostro studio suggerisca il consumo corrente di funghi può diminuire il rischio di carcinoma della prostata, egualmente vogliamo sottolineare quello che mangia un sano e la dieta equilibrata è molto più importante del riempiendo il vostro cestino della spesa di funghi.„

Shu Zhang, assistente universitario di epidemiologia nel ministero di informatica e di salute pubblica di salubrità al banco dell'università di Tohoku della salute pubblica, scuola post-laurea di medicina nel Giappone e autore principale dello studio

Per questo studio, i ricercatori hanno riflesso due gruppi che consistono di complessivamente 36.499 uomini fra le età di 40 e 79 anni in Miyagi e Ohsaki, il Giappone, dal 1990 e 1994 rispettivamente. La durata di seguito per il gruppo di Miyagi ha esteso dal 1° giugno 1990 al 31 dicembre 2014 (24,5 anni), mentre la durata di seguito per il gruppo di Ohsaki ha esteso dal 1° gennaio 1995 al 31 marzo 2008 (13,25 anni). Gli uomini sono stati chiesti di compilare un questionario relativo alle loro scelte di stile di vita, quali il fungo e l'altro consumo alimentare, abitudini di fumo e di bevanda di attività fisica, come pure forniscono informazioni sulla loro formazione e sull'anamnesi e del famiglia.

Seguito a lungo termine dei partecipanti ha indicato che quello funghi consumare in maniera regolare diminuisce il rischio di carcinoma della prostata negli uomini ed era particolarmente significativo negli uomini invecchiati 50 e più vecchio e negli uomini di cui la dieta ha stato fatta di in gran parte carne ed i prodotti lattier-caseario, con consumo limitato di frutta e di verdure. L'analisi statistica dei dati (facendo uso del modello proporzionale di rischi di Cox) ha indicato che il consumo corrente del fungo è stato collegato con un più a basso rischio di carcinoma della prostata indipendentemente da quanta frutta e verdure, o carne e prodotti lattier-caseario sono stati consumati. Dei partecipanti, 3,3% hanno sviluppato il carcinoma della prostata durante il periodo di seguito. Partecipanti che hanno consumato i funghi una o due volte a settimana hanno avuti un 8% più a basso rischio di carcinoma della prostata di sviluppo, confrontato a coloro che ha mangiato i funghi meno di una volta alla settimana, mentre coloro che ha consumato funghi tre o più volte alla settimana hanno avute un 17% più a basso rischio di coloro che ha mangiato meno una volta alla settimana i funghi.

Secondo Zhang, “i funghi sono una buona sorgente delle vitamine, minerali ed antiossidanti, particolarmente L-ergothioneine„ -- quale è creduto di attenuarsi contro lo sforzo ossidativo, uno squilibrio cellulare derivando dalle scelte difficili di stile di vita e di dieta e l'esposizione alle tossine ambientali che possono piombo ad infiammazione cronica che è responsabile delle malattie croniche quale cancro.

“I risultati del nostro studio indicano che i funghi possono avere un effetto sulla salute positivo sugli esseri umani,„ ha detto Zhang. “Ha basato su questi risultati, avanzano gli studi che forniscono più informazioni su ingestione dietetica dei funghi in altre popolazioni e le impostazioni sono richieste per confermare questa relazione.„

“Tenendo conto dell'americano medio consuma più di meno di 5 grammi di funghi al giorno, che è più basso di quello consumato dai partecipanti a questo studio (7,6 g/day) uno prevederebbe che anche un piccolo aumento nel consumo del fungo per offrire le indennità-malattia potenziali,„ hanno detto Zhang.

Source:
Journal reference:

Zhang, S. et al. (2019) Mushroom consumption and incident risk of prostate cancer in Japan: A pooled analysis of the Miyagi Cohort Study and the Ohsaki Cohort Study. International Journal of Cancer. doi.org/10.1002/ijc.32591.