Il composto in latte materno umano inibisce la crescita dei batteri patogeni

I ricercatori a salubrità ebrea nazionale e l'università di Iowa hanno identificato un composto in latte materno umano che combatte le infezioni dai batteri nocivi mentre permette che i batteri utili prosperino. Il latte materno umano ha più di 200 volte la quantità di monolaurato del glicerolo (GML) che è trovato in latte delle mucche. La formula infantile non ne ha. GML è economico fabbricare. La ricerca futura determinerà se GML potesse essere un additivo utile alla formula del latte e dell'infante della mucca.

I nostri risultati dimostrano che gli alti livelli di GML sono unici a latte materno umano e forte inibiscono la crescita dei batteri patogeni.„

Donald Leung, MD, PhD, professore di pediatria a salubrità ebrea nazionale ed autore senior su un documento nei rapporti scientifici

“Mentre gli antibiotici possono combattere le infezioni batteriche in infanti, uccidono i batteri utili con quei patogeni,„ ha detto Patrick Schlievert, il PhD, professore di microbiologia e dell'immunologia all'università di istituto universitario dello Iowa Carver di medicina e del primo autore sul documento scientifico di rapporti. “GML è molto più selettivo, combattendo soltanto i batteri patogeni mentre permette che le specie utili prosperino. Pensiamo che GML tenga la grande promessa mentre un additivo potenziale alle mucche„ munge e formula infantile che potrebbe promuovere la salubrità dei bambini intorno al mondo.„

Dopo la determinazione che il latte materno umano contiene i livelli elevati molto di GML del latte delle mucche, i ricercatori hanno indicato che il latte materno umano inibisce la crescita dello staphylococcus aureus, del bacillus subtilis e del Clostridium perfringens patogeni dei batteri, mentre nè il latte delle mucche nè la formula dell'infante ha avuta tutto l'effetto. Il latte materno umano non ha inibito la crescita dei faecilis utili dell'enterococco dei batteri. I bambini si sono alimentati il latte materno umano hanno alti livelli delle specie batteriche utili di bifidobacteria, dei lattobacilli e degli enterococchi.

Quando i ricercatori eliminano il GML da latte materno umano, ha perso la sua attività antimicrobica contro s.aureus. Quando hanno aggiunto GML al latte delle mucche, è diventato antimicrobico.

I ricercatori egualmente hanno indicato che GML inibisce l'infiammazione in celle epiteliali, che allineano l'intestino ed altre superfici mucose. L'infiammazione può danneggiare le celle epiteliali e contribuire a predisposizione sia alle infezioni batteriche che virali.

DRS. Schlievert e Leung hanno fatto domanda per un brevetto per l'uso di GML come un additivo utile alla formula del latte e dell'infante delle mucche.