L'oestrogène environnemental charge des bébés dans des utérus des mères

Xenoestrogens sont absorbés par l'environnement, particulièrement par la nourriture. En tant que substances comme un oestrogène, ils peuvent exercer un effet profond sur l'équilibre hormonal du fuselage. Zearalenone, l'oestrogène répandu de nourriture, est constitué par des champignons du genre de Fusarium et entre dans notre fuselage principalement par l'intermédiaire de notre régime par le pain ou le musli.

Le barrage placentaire offre à l'enfant à venir une certaine protection contre des bactéries, des virus et certaines substances telles que quelques médicaments ou toxines environnementales absorbés par le fuselage. Mais le zearalenone émigre par le placenta, car nous avons maintenant pu montrer pour la première fois. »

Benedikt Warth de l'institut de la chimie alimentaire et de la toxicologie à l'université de Vienne

Seul placenta humain

Le circuit du zearalenone par l'utérus a pu être déterminé dans les analyses utilisant entièrement - les placentas fonctionnels procurables après césariennes planification. « Il est essentiel d'employer les placentas humains pour obtenir des effets significatifs au sujet du transport et métabolisme de zearalenone, » dit le chercheur d'Empa Tina Bürki du laboratoire d'interactions de Particule-Biologie à St Gallen. « Les raisons sont les propriétés du placenta humain, parce que la structure, le fonctionnement et la capacité métabolique sont seuls et spécifiques. »

Les chercheurs ont non seulement déterminé les concentrations du zearalenone dans le tissu du placenta elle-même. Utilisant une solution d'éléments nutritifs avant et après l'entrée du placenta, ils ont également simulé le domaine du transport de masse auquel le foetus est exposé. En même temps, ils pouvaient vérifier les métabolites variés fabriqués par des enzymes dans le placenta.

70-fold a augmenté l'activité

« Dès que nous ingèrerons les substances environnementales, ce sont habituellement détoxifiées et excrétées par notre métabolisme. Cependant, il y a également des enzymes qui activent ces substances plus fortement, » a dit Bürki. Dans ce cas, aussi, le placenta forme un métabolite neuf de zearalenone avec une activité d'environ 70 fois plus élevée d'oestrogène. Même les concentrations inférieures ont pu exercer un effet plus grand sur l'enfant à venir que précédemment assumé. « Ces découvertes devraient être tenues compte dans de futures évaluations des risques - même si les limites pour des substituts de lait d'aliments pour bébés et de sein déjà plus strictement sont réglées que pour d'autres produits et l'UE a introduit les seuils les plus inférieurs du monde, » dit Benedikt Warth.

L'équilibre hormonal du fuselage est extrêmement sensible. On le suppose que l'exposition tôt dans la durée aux oestrogènes étrangers beaucoup de décennies plus tard pourrait exercer un effet sur les maladies variées telles que le sein ou le cancer cervical, mais également sur d'autres manifestations telles que la puberté ou l'infertilité prématurée. « Jusqu'à ce que d'autres résultats de la recherche sont procurables, on peut seulement recommander une alimentation équilibrée afin de réduire l'exposition aux toxines, » a dit l'équipe des auteurs.

La méthode analytique permet le dépistage simultané de plus de 50 oestrogènes étrangers différents dans les échantillons biologiques. « Notre méthode comprend les corps étrangers pratiquement de la plus haute importance qui affectent le système d'oestrogène. Ceci comprend également nombreux d'autres substances qui sont actuel le sujet de beaucoup de discussion, telle que le bisphenol A ou les pesticides, » dit Warth. Avec la méthode analytique neuve, les chercheurs espèrent pouvoir vérifier mieux l'exposition et les effets combinatoires des polluants environnementaux au corps humain à l'avenir.

Source:
Journal reference:

Warth, B., et al. (2019) Transfer and Metabolism of the Xenoestrogen Zearalenone in Human Perfused Placenta. Environmental Health Perspectives. doi.org/10.1289/EHP4860.