Studi le sottolineature l'importanza di composizione degli acidi grassi nella dieta

Non tutti i grassi sono uguali in come pregiudicano la nostra interfaccia, secondo un nuovo studio nel giornale della dermatologia investigativa, pubblicato da Elsevier.

I ricercatori hanno trovato che le diete ketogenic differenti hanno urtato diversamente l'infiammazione dell'interfaccia nell'infiammazione del tipo di psoriasiform dell'interfaccia in mouse. Le diete Ketogenic pesanti in trigliceridi della media-catena (MCTs) quale la noce di cocco, particolarmente congiuntamente agli acidi grassi omega-3 dalle sorgenti dell'olio di pesce e dell'impianto gradiscono le noci ed i semi, psoriasi esacerbata.

Questo studio piombo ad una più vasta comprensione degli effetti possibili delle diete ketogenic con un contenuto molto ad alta percentuale di grassi su infiammazione dell'interfaccia e sottolinea l'importanza della composizione degli acidi grassi nella dieta,

Abbiamo trovato che una dieta ketogenic ben equilibrata, limitata soprattutto ai trigliceridi a catena lunga (LCTs) gradisce l'olio di oliva, l'olio di soia, il pesce, le noci, l'avocado e le carni, non esacerbiamo l'infiammazione dell'interfaccia.

Tuttavia, le diete ketogenic che contengono le quantità elevate di MCTs particolarmente congiuntamente agli acidi grassi omega-3, dovrebbero essere usate con prudenza poiché possono aggravare gli stati infiammatori di preesistenza dell'interfaccia.„

Barbara Kofler, PhD, programma del esearch per biochimica del ricevitore e metabolismo del tumore, dipartimento di pediatria, università medica di Paracelso, Salisburgo, Austria

Kofler è il ricercatore del co-cavo.

Le diete Ketogenic sono sempre più popolari a causa della loro promessa trattare una serie di malattie e promuovere la perdita di peso. Corrente stanno valutande come terapia potenziale in varie malattie e sono state suggerite per fungere da antinfiammatorio in determinate circostanze.

I prodotti dietetici che contengono l'olio di noce di cocco (alto in MCTs) o l'olio di pesce (alto in acidi grassi omega-3), consumato come componente di una dieta ketogenic, sono commercializzati ed usati dalla popolazione in genere a causa della loro salubrità riferita che promuove gli effetti.

Gli studi precedenti hanno indicato che le diete ad alta percentuale di grassi con una quantità sostanziale di carboidrati promuovono la progressione di infiammazione dell'interfaccia e dello sviluppo del tipo di psoriasiform di dermatite spontanea in mouse.

I ricercatori quindi hanno supposto che le diete ketogenic ad alta percentuale di grassi inumidissero la progressione del tipo di psoriasiform di infiammazione dell'interfaccia e che il completamento parziale di LCT con gli acidi grassi MCT e/o omega-3 più ulteriormente avrebbe migliorato questi effetti. Sebbene lo studio non confermi quell'ipotesi, ha indicato che ad una dieta ketogenic basata LCT non peggiora l'infiammazione dell'interfaccia.

il ricercatore Roland Lang, il PhD, dipartimento del Co-cavo della dermatologia, l'università medica di Paracelso, Salisburgo, Austria, ha approfondito i risultati dello studio, “le diete Ketogenic completate con MCTs non solo inducono l'espressione delle citochine pro-infiammatorie, ma egualmente piombo ad una capitalizzazione dei neutrofili nell'interfaccia con conseguente aspetto clinico peggiore dell'interfaccia dei mouse.

I neutrofili sono di interesse particolare poiché sono conosciuti per esprimere un ricevitore per MCTs e quindi una dieta ketogenic che contiene MCTs può avere un impatto su altro malattie neutrofilo-mediate non limitate all'interfaccia.„

I mouse utilizzati nello studio sono stati alimentati (77 per cento) una dieta ketogenic estremamente ad alta percentuale di grassi, che è rara eccezione fatta per i pazienti che seguono un regime rigoroso per le condizioni mediche come l'epilessia resistente alla droga. “Penso che la maggior parte della gente che segue una dieta ketogenic non abbia bisogno per preoccuparsi per gli effetti secondari di infiammazione indesiderata dell'interfaccia. Tuttavia, i pazienti con la psoriasi non dovrebbero considerare una dieta ketogenic un'opzione terapeutica ausiliaria, il Dott. celebre Kofler.„

Source:
Journal reference:

Locker, F. et al. (2019) The Influence of Ketogenic Diets on Psoriasiform-Like Skin Inflammation. Journal of Investigative Dermatology. doi.org/10.1016/j.jid.2019.07.718.