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Beaucoup de produits alimentaires vendus en travers de l'Europe n'arrivent pas à atteindre des critères pour lancer aux enfants

Beaucoup de produits alimentaires vendus en travers de la défaillir de l'Europe pour remplir deux ensembles de critères de nutrition élaborés pour limiter le mercatique aux enfants dans l'Union européenne, selon la recherche neuve du centre de recherches commun de la Commission européenne. Les découvertes sont publiées dans le tourillon PLOS UN d'accès ouvert le 23 octobre 2019.

La recherche précédente a prouvé que la commercialisation des nourritures avec des hauts niveaux des graisses, des sucres, et de sel aux enfants est nuisible à leurs régimes. Dans la réaction, le bureau régional de l'Organisation Mondiale de la Santé pour l'Europe et l'engagement initiatique d'UE de secteur privé ont développé les modèles nutritifs de profil qui règlent des critères pour décider il est assez sain lancer sur le marché quels produits alimentaires aux enfants. Cependant, comment les principaux produits en Europe empilent contre ces critères a été peu clair.

Pour adresser cet écartement de la connaissance, le genannt Bonsmann de Stefan Storcksdieck et les collègues ont analysé 2.691 nourritures préemballées vendues dans 20 pays d'UE, y compris des céréales du petit déjeuner, des yaourts, repas disponibles, et ont transformé des viandes et des fruits de mer. Utilisant des caractéristiques de nutrition d'International d'Euromonitor, les chercheurs ont évalué à quel point chaque produit exécutées des critères de vente contre d'OMS l'Europe et d'UE engagement.

L'analyse a prouvé que 48 pour cent des produits n'étaient pas habilités à la commercialisation aux enfants sous des critères d'engagement d'UE, et 68 pour cent étaient inadmissibles sous des critères d'OMS l'Europe. Les plus grands facteurs contribuant à l'inéligibilité étaient les taux de sucre élevés en céréales du petit déjeuner et yaourts, les niveaux élevés de sel dans les repas disponibles et la viande et les fruits de mer traités, et les niveaux bas de fibre en céréales du petit déjeuner. Beaucoup de yaourts n'arrivés pas pour atteindre des critères de total et de graisse saturée, et beaucoup de repas gelés n'ont pas répondu à des critères de calorie. Plusieurs des produits compris dans l'analyse ont une grande part de marché, ainsi les enfants sont susceptibles de les absorber même sans marketing direct aux enfants.

Bien que cette étude ne puisse pas fournir l'analyse dans la consommation ou l'admission nutritive générale, les découvertes pourraient être utiles pour surveiller et améliorer l'apport alimentaire.

Les auteurs ajoutent :

Notre étude montre le besoin et la place de la reformulation et de l'innovation de produit alimentaire. Les critères de nutrition peuvent guider le procédé vers une offre de nourriture qui facilite des choix sains. »

Source:
Journal reference:

Storcksdieck genannt Bonsmann, S., et al. (2019) The ineligibility of food products from across the EU for marketing to children according to two EU-level nutrient profile models. PLOS ONE. doi.org/10.1371/journal.pone.0213512.

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