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Molti prodotti alimentari venduti attraverso Europa non riescono a rispondere ai criteri per la commercializzazione ai bambini

Molti prodotti alimentari venduti attraverso venire a mancare di Europa per soddisfare due insiemi dei criteri di nutrizione sviluppati per limitare introduzione sul mercato ai bambini nell'Unione Europea, secondo nuova ricerca dal centro comune di ricerca della Commissione Europea. I risultati sono pubblicati il 23 ottobre 2019 nel giornale PLOS UNO di accesso aperto.

La ricerca precedente ha indicato che commercializzare gli alimenti con gli alti livelli dei grassi, degli zuccheri e del sale ai bambini è nociva alle loro diete. Nella risposta, l'ufficio regionale dell'organizzazione mondiale della sanità per Europa e l'impegno di iniziativa UE del settore privato hanno sviluppato i modelli nutrienti di profilo che fissano i criteri per la decisione quali prodotti alimentari sono abbastanza sani commercializzare ai bambini. Tuttavia, come i prodotti principali in Europa impilano su contro questi criteri è stato poco chiaro.

Per indirizzare questo spazio di conoscenza, il genannt Bonsmann di Stefan Storcksdieck ed i colleghi hanno analizzato 2.691 alimento preimballato venduto in 20 paesi dell'UE, compreso i cereali da prima colazione, yogurt, pasti pronti ed hanno trasformato le carni ed i frutti di mare. Facendo uso dei dati di nutrizione dall'internazionale di Euromonitor, i ricercatori hanno valutato come ogni prodotto eseguiti contro criteri di vendita dell'impegno del WHO Europa e di UE.

L'analisi ha indicato che 48 per cento dei prodotti non erano ammissibili per la commercializzazione ai bambini nell'ambito dei criteri di impegno di UE e 68 per cento erano ineleggibili nell'ambito dei criteri del WHO Europa. I più grandi fattori che contribuiscono all'ineleggibilità erano livelli elevati dello zucchero in cereali da prima colazione e yogurt, livelli elevati del sale nei pasti pronti e carne e frutti di mare trasformati e bassi livelli della fibra in cereali da prima colazione. Molti yogurt non riusciti per rispondere ai criteri del grasso totale e saturato e molti pasti congelati non hanno risposto ai criteri di caloria. Molti dei prodotti inclusi nell'analisi hanno una grande quota di mercato, in modo dai bambini sono probabili consumarli anche senza introduzione sul mercato diretta ai bambini.

Sebbene questo studio non possa fornire la comprensione in consumo o in assunzione nutriente globale, i risultati potrebbero essere utili per il video ed il miglioramento dell'approvvigionamento di generi alimentari.

Gli autori aggiungono:

Il nostro studio mostra l'esigenza e la portata di nuova formulazione e dell'innovazione del prodotto alimentare. I criteri di nutrizione possono guidare il trattamento verso un'offerta dell'alimento che opera le scelte sane più facili.„

Source:
Journal reference:

Storcksdieck genannt Bonsmann, S., et al. (2019) The ineligibility of food products from across the EU for marketing to children according to two EU-level nutrient profile models. PLOS ONE. doi.org/10.1371/journal.pone.0213512.

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