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Muitos produtos alimentares vendidos através de Europa não encontram critérios para introduzir no mercado às crianças

Muitos produtos alimentares vendidos através da falha de Europa para encontrar dois grupos de critérios da nutrição desenvolvidos para restringir o mercado às crianças na União Europeia, de acordo com a pesquisa nova do centro de pesquisa da junção da Comissão Européia. Os resultados são publicados no jornal PLOS UM do acesso aberto o 23 de outubro de 2019.

A pesquisa precedente mostrou que introduzir no mercado alimentos com níveis elevados de gorduras, de açúcares, e de sal às crianças é prejudicial a suas dietas. Na resposta, o escritório oficial da Organização Mundial de Saúde para Europa e a garantia da UE da iniciativa do sector privado desenvolveram os modelos nutrientes do perfil que ajustam critérios para decidir que produtos alimentares são saudáveis bastante introduzir no mercado às crianças. Contudo, como os produtos principais em Europa empilham acima contra estes critérios foi obscuro.

Para endereçar esta diferença do conhecimento, o genannt Bonsmann de Stefan Storcksdieck e os colegas analisaram 2.691 alimentos pré-embalados vendidos em 20 países de UE, incluindo cereais de café da manhã, iogurtes, refeições prontas, e processaram carnes e marisco. Usando os dados da nutrição do International de Euromonitor, os pesquisadores avaliados como bom cada produto executou contra critérios do mercado da garantia do WHO Europa e da UE.

A análise mostrou que 48 por cento dos produtos não eram elegíveis para introduzir no mercado às crianças sob critérios da garantia da UE, e 68 por cento eram inelegíveis sob critérios do WHO Europa. Os factores os mais grandes que contribuem à inelegibilidade eram níveis altos do açúcar em cereais e iogurtes de café da manhã, níveis altos de sal em refeições prontas e carne e marisco processados, e baixos níveis da fibra em cereais de café da manhã. Muitos iogurtes não são encontrados critérios da gordura total e saturada, e muitas refeições congeladas não encontraram critérios da caloria. Muitos dos produtos incluídos na análise têm uma grande parte de mercado, assim que as crianças são prováveis consumi-los mesmo sem marketing directo às crianças.

Embora este estudo não pode fornecer a introspecção no consumo ou na entrada nutriente total, os resultados poderiam ser úteis para monitorar e melhorar a cadeia alimentar.

Os autores adicionam:

Nosso estudo mostra a necessidade e o espaço para a reformulação e a inovação dos produtos alimentares. Os critérios da nutrição podem guiar o processo para uma oferta do alimento que facilite escolhas saudáveis.”

Source:
Journal reference:

Storcksdieck genannt Bonsmann, S., et al. (2019) The ineligibility of food products from across the EU for marketing to children according to two EU-level nutrient profile models. PLOS ONE. doi.org/10.1371/journal.pone.0213512.

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