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Las dietas de alto valor proteico pueden afectar a salud del riñón

Una dieta de alto valor proteico se cree para ser sana. Se sugiere que le guarda ajustó, las ayudas usted para perder la grasa y conservar Massachusetts magro del músculo que evitaba los hidratos de carbono y que los substituía con las proteínas se ha convertido en un dogma de cabeza para todos los que cuidan para sus miradas y salud.

Kamyar Kalantar-Zadeh, acebo M Kramer y Denis Fouque ahora considera necesario preguntar esta creencia y poner una etiqueta de advertencia resistente en nuestros hábitos alimentarios modernos. “Podemos salvar calorías, pero podemos también arriesgar la salud de nuestros riñones.” La promesa de calorías que salvan y del peso perdidoso es porqué una dieta de alto valor proteico se recomienda muy a menudo a la gente que sufren de la diabetes o que es obesa. Pero el punto crucial del asunto es que estos grupos de personas son especialmente vulnerables a los efectos riñón-que dañan de una admisión de alto valor proteico.

Una dieta de alto valor proteico induce la hiperfiltración glomerular, que, según nuestro estado actual del conocimiento, puede reforzar una enfermedad de riñón crónica de calidad inferior preexistente, que, a propósito, es a menudo frecuente en gente con diabetes. Puede ser que incluso aumente el riesgo de enfermedades de riñón de novo. Para ponerla en pocas palabras: Para recomendar una dieta de alto valor proteico a un paciente gordo de la diabetes puede dar lugar de hecho en la baja del peso, pero también a una baja severa de la función del riñón. Queremos uno, pero también conseguimos el otro.”

Profesor Denis Fouque, más allá-silla del grupo de trabajo renal europeo de la nutrición

Debido al número de gente de levantamiento afectada por el tipo-2 diabetes, y al hecho de que por lo menos los 30% de pacientes con diabetes sufren de una enfermedad de riñón crónica subyacente, los expertos crea que es el período culminante que advierten la población de la diabetes y el público en general. “Aconsejando a la gente - especialmente ésas con un de alto riesgo para la enfermedad de riñón crónica, a saber pacientes con diabetes, gente obesa, gente con un riñón solitario y probablemente incluso las personas mayores - comer una dieta abundante en proteínas, estamos cercando la campana de muerte para su salud del riñón y trayéndole un paso grande más cercano a necesitar terapia renal del repuesto”, dice Fouque. Ésta es la esencia del editorial de los tres autores mencionados anteriormente, que se ha publicado junto con dos nuevos estudios en ese tema en la aplicación actual el NDT. El análisis de una cohorte holandesa mostró una asociación estrictamente lineal entre la admisión de la proteína y la disminución diarias en la función del riñón. Cuanto más alta es la admisión, más rápida es la disminución. El resultado de un estudio epidemiológico conducto en Corea del Sur apunta a la misma dirección: Las personas con la admisión de alto valor proteico tenían un riesgo más alto 1,3 de una baja más rápida de GFR. Encontrarse no es nuevo. Muchos estudios anteriores han mostrado que una dieta de alto valor proteico puede dañar la función del riñón, y esta es la razón por la cual sus nefrólogos recomiendan los pacientes con una enfermedad de riñón crónica sabida del temprano-escenario una dieta poco proteínica. Mientras sea no entendible si diferencia cualquier si las proteínas son animales o instalación-basadas, la recomendación es abstenerse en general de una admisión de alto valor proteico.

Sin embargo, como Fouque y sus colegas señalan, el problema es la gente que tiene una enfermedad de riñón crónica suave de la cual estén totalmente inconscientes y que siguen la tendencia de comer una dieta abundante en proteínas porque creen él son sanos. “Esta gente no sabe que ella está llevando la senda rápida la insuficiencia renal irreversible”. El profesor Fouque y sus colegas de ERA-EDTA quiere comenzar una campaña de información y aumentar la percatación para este problema entre la población en general. “Es esencial que la gente sabe que hay otro lado a las dietas de alto valor proteico, y que la enfermedad de riñón incipiente debe ser excluida siempre antes de que una cambie los hábitos alimentarios uno y adopta una dieta de alto valor proteico.”

Source:
Journal reference:

Kalantar-Zadeh, K., et al. (2019) High-protein diet is bad for kidney health: unleashing the taboo. Nephrology Dialysis Transplantation. doi.org/10.1093/ndt/gfz216.