Bouts et recettes pour vous aider à démarrer une saison des vacances saine

Tandis que le mythe que les gens gagnent sept à 10 livres entre le thanksgiving et le Noël a été démystifié, une étude récente propose qu'elles gagnent environ livre par saison des vacances - et cela peut ajouter à transporter des frais supplémentaires 20 livres dans l'âge mûr.

Les congés sont un temps merveilleux pour briser le pain avec aimé, mais pour ceux qui essayent de manger plus sain, il peut être champ de mines de sauce au jus riche en graisse, billes bourrées de calories de fromage, et sublimer les desserts sucrés. Cela peut aboutir des gens à penser que tout l'espoir est détruit pour mettre à jour une alimentation saine cette époque.

Cependant, c'est la saison de l'espoir ! Les diététiciens avec le centre de la Science de santé d'Université du Texas à l'école de Houston (UTHealth) de la santé publique nourrissent l'offre de programme du conseil avec quelques recettes pour vous aider à démarrer la saison des vacances prochaine.

Shannon Weston, M/H, RD, éducateur de diabète certifié, dit qu'elle est tout au sujet de reste.

« Je pense se concentrer sur à ce que vos ressembler de plaque est clavette, et réellement vous veillant obtiennent la fibre du produit et des grains entiers. Adapter un grand choix de fruits et légumes sains dans les repas que vous aimez manger est une place grande à commencer, » il a dit.

La plupart d'entre nous amour pour saisir une part, ou deux, du secteur de potiron après dîner. Cependant, si vous observez votre grammage, vous pouvez se sentir comme regarder juste le choix de dessert est une mauvaise idée. Mais si votre pièce préférée du dessert du repas de congé, vous ne doivent pas broncher à partir des festins - juste observez les tailles de partie.

Il est réellement facile de manger trop les festins doux, pour être tellement juste conscient de combien vous absorbez et prenez votre temps de l'apprécier réellement. Il y a également beaucoup de recettes qui comprennent une torsion saine. Par exemple, l'immersion de guimauve de noix de pécan de chocolat de nourrir comprend des haricots noirs et des haricots de pois chiche, ainsi ce festin de chocolat sucré comprend maintenant les avantages de la fibre.

Shannon Weston, M/H, RD, éducateur de diabète certifié

Wesley McWhorter, la milliseconde, le RD, qui est un chef professionnellement qualifié, dit la planification avant que vous obteniez à une réunion d'usager ou de famille est important.

Vous pouvez apprécier vos organes préférés tout en également quittant la chambre pour quelques légumes rôtis sur votre plaque. Vous ne devez pas manger tout - allez pour ce que vous aimez.

Wesley McWhorter, milliseconde, RD, un chef professionnellement qualifié

Un autre bout pour un écart plus facile et plus sain de congé le maintient juste simple.

« Je propose toujours ajouter rôti, légumes de saison à votre menu de congé parce que c'est un ajout simple qui ne prend pas beaucoup d'effort - pensez les choux de bruxelles rôtis, » McWhorter a dit.

Si vous accueillez le grand jour cette année, vous pouvez encore servir de vieux favoris comme la cocotte en terre du haricot vert de la grand-maman - mais échanger à l'extérieur la soupe condensée pour une sauce aux champignons faite maisonne est une voie facile et savoureuse de rendre cette assiette traditionnelle plus léger et d'impressionner tous vos invités.

Un autre timesaver est sauce à la canneberge fraîche. « Vous obtenez une portion de fruit frais et vous ne devez pas la faire cuire, de sorte que soit qu'un avantageux pour les deux parties, » McWhorter a dit.

Maintenez dans l'esprit que votre plaque n'est pas la seule chose à observer ; ce que vous remplissez votre cuvette avec est importante aussi.

Les « boissons alcoolisées peuvent ajouter les calories non désirées. Pour éclairer vos boissons, ajoutez le seltzer au vin ou tonique inférieur ou de NO--calorie à votre cocktail, » a dit Laura Moore, MEd, RD, directeur du programme de nourrir. « Mocktails sont amusement à offrir aussi, ainsi soient créatif avec les herbes fraîches telles que le romarin, le basilic, et la menthe, et pour ajouter les baies fraîches comme les framboises et l'agrume. »

Durez mais certainement pas moins, un conseil final des diététiciens d'UTHealth : n'oubliez pas d'apprécier le congé et le temps avec votre famille - un ou deux jours de festoiement ne va pas ruiner toute l'année. Cependant, une petite planification vous aidera à éviter la honte et la culpabilité de céder à aux repas de congé.

Source:
Journal reference:

Yanovski, J. A. et al. (2019) A Prospective Study of Holiday Weight Gain. The New England Jornal of Medicine. doi.org/10.1056/NEJM200003233421206