Pontas e receitas para ajudá-lo pedal de arranque um a época natalícia saudável

Quando o mito que os povos ganham sete a 10 libras entre a acção de graças e o Natal debunked, um estudo recente sugere que ganhem aproximadamente uma libra pela época natalícia - e aquela pode adicionar acima a levar um acréscimo 20 libras na Idade Média.

Os feriados são uma estadia maravilhosa quebrar o pão com amados, mas para aqueles que estão tentando comer mais saudável, pode ser campo de minas do molho gordo-carregado, bolas caloria-embaladas do queijo, e sublime sobremesas açucarados. Isso pode conduzir povos pensar que toda a esperança está perdida mantendo uma dieta saudável esta época do ano.

Contudo, esta é a estação da esperança! As dietistas com o centro da ciência da saúde da Universidade do Texas na escola de Houston (UTHealth) da saúde pública nutrem a oferta do programa algum conselho junto com algumas receitas para ajudá-lo pedal de arranque a próximo época natalícia.

Shannon Weston, MPH, RD, professor de diabetes certificado, diz que é toda sobre o balanço.

“Eu penso a focalização em quais seus olhares da placa como são chave, e realmente certificando-se de você estão obtendo a fibra do produto e das grões inteiras. Caber uma variedade de frutas e legumes saudáveis nas refeições que você gosta de comer é um grande lugar a começar,” disse.

A maioria de nós amor para agarrar uma fatia, ou dois, do tarte de abóbora após o comensal. Contudo, se você está olhando seu peso, você pode sentir como apenas a vista da selecção da sobremesa é uma ideia ruim. Mas se sua peça favorita da sobremesa da refeição do feriado, você não tem que recuar longe dos deleites - apenas olhe os tamanhos da parcela.

É realmente fácil comer demais deleites doces, tão apenas para ser consciente de quanto você consome e toma seu tempo o apreciar realmente. Há igualmente muitas receitas que incluem uma torção saudável. Por exemplo, o mergulho do marshmallow da noz-pecã do chocolate da nutrição inclui feijões pretos e feijões do grão-de-bico, assim que este deleite do chocolate doce inclui agora os benefícios da fibra.

Shannon Weston, MPH, RD, professor de diabetes certificado

Wesley McWhorter, MS, o RD, que é um cozinheiro chefe profissional treinado, diz o planeamento antes que você obtenha a um recolhimento do partido ou da família é importante.

Você pode apreciar seus itens favoritos ao igualmente sair da sala para alguns vegetais roasted em sua placa. Você não tem que comer tudo - vá para o que você ama.

Wesley McWhorter, MS, RD, um cozinheiro chefe profissional treinado

Uma outra ponta para uma propagação mais fácil, mais saudável do feriado apenas está mantendo-a simples.

“Eu sugiro sempre a adição roasted, vegetais da em-estação a seu menu do feriado porque é uma adição simples que não tome muito esforço - pense o couve-de-bruxelas roasted,” McWhorter disse.

Se você está hospedando o dia grande este ano, você pode ainda servir favoritos velhos como a caçarola do feijão verde da avó - mas trocar para fora a sopa condensada para um molho de cogumelo caseiro é uma maneira fácil e saboroso de fazer este prato tradicional um pouco mais claro e de imprimir todos seus convidados.

Um outro timesaver é molho de arando fresco. “Você está obtendo um serviço do fruto fresco e você não tem que cozinhá-lo, de modo que seja que um vantajoso para as duas partes,” McWhorter disse.

Mantenha na mente que sua placa não é a única coisa a olhar; o que você enche seu copo acima com é importante demasiado.

“As bebidas alcoólicas podem adicionar calorias indesejáveis. Para iluminar acima suas bebidas, adicione o seltzer ao vinho ou tónico baixo ou de nenhum-caloria a seu cocktail,” disse Laura Moore, MED, RD, director do programa da nutrição. Mocktails é divertimento a oferecer também, assim que seja criativo com as ervas frescas tais como alecrins, manjericão, e hortelã, e para adicionar bagas frescas como framboesas e citrino.”

Dure mas certamente especialmente, uma parte de conselho final das dietistas de UTHealth: não esqueça apreciar o feriado e o tempo com sua família - um ou dois dias do deleite não estão indo arruinar o ano inteiro. Contudo, um planeamento pequeno ajudá-lo-á a evitar a vergonha e a culpa de overindulging em refeições do feriado.

Source:
Journal reference:

Yanovski, J. A. et al. (2019) A Prospective Study of Holiday Weight Gain. The New England Jornal of Medicine. doi.org/10.1056/NEJM200003233421206