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Bouts pour un dîner sans gluten de thanksgiving

Le thanksgiving est un congé établi autour d'un repas. Et le repas est spécifique, avec le menu en grande partie réglé dans la pierre. Ceci peut entraîner une certaine tension pour les gens qui ont été récent diagnostiqués avec la maladie coeliaque. Mais il n'y a aucun besoin de s'inquiéter. Avec une petite planification, le dîner de thanksgiving peut être un repas facile à rendre sans gluten, a dit Macy Mears, la milliseconde, RDN, LDN, un diététiste agréé chez l'Univerity du médicament de Chicago qui fonctionne dans la partie de gastroentérologie, de hépatologie, et de nutrition pédiatriques.

Plusieurs des assiettes classiques, de la dinde aux fruits et légumes, sont naturellement sans gluten. Pour les autres, en effectuant à quelques uns des échanges financiers faciles d'ingrédient, utilisant les produits sans gluten et prendre quelques précautions simples de préparation et de servir, vous pouvez avoir un repas traditionnel délicieux de thanksgiving.

Au cas où vous préparer des versions indépendantes de chaque assiette ? Pour la plupart, il n'est pas nécessaire, Mears a dit. Vous pouvez vouloir prendre quelques garnitures, roulis de dîner ou desserts sans gluten. Mais la préparation de deux versions particulièrement des organes longs ajouterait la tension inutile au congé. Voici ses meilleures recommandations.

La Turquie

L'étoile du dîner de thanksgiving est naturellement sans gluten, mais vous devez prendre soin de la façon dont la dinde est préparée. Prenez garde des dindes qui auto-arrosent, saumuré, pré-farci, injecté avec l'assaisonnement ou arrosé avec de la sauce pendant la cuisson. l'Auto-arrosage des dindes peut avoir des additifs dérivés du blé. Si la dinde est cuite à la friteuse, assurez-vous que le pétrole n'a pas été précédemment employé pour faire frire quelque chose contenant le gluten.

Sauce au jus

Assurez-vous que la sauce au jus n'est pas épaissie avec de la farine. La fécule de maïs fonctionne aussi bien et est sans gluten. Vous devez également confirmer que la sauce au jus est effectuée à partir d'une base ou d'une préparation sans gluten de bouillon. Les paquets de sauce au jus ont souvent des ingrédients d'orge ou de blé, comme l'extrait de levure. Et rappelez, purée de pommes de terre font souvent ajouter beaucoup d'ingrédients, comme le bouillon et les épices, ainsi veillez à faire fonctionner par la liste d'ingrédient avant la consommation !

Empotage

Vous ne devriez pas acheter la dinde farcie du pain régulier ou du pain de maïs effectué avec de la farine, mais il y a de beaucoup d'autres options. Les préparations de farcissure sans gluten sont largement - procurables. Vous pourriez également avoir un empotage fait de zizanie, fruit, et noix ou farcir la dinde avec des pommes, des oignons, et des herbes fraîches tout en faisant cuire au four pour la saveur supplémentaire.

Cocotte en terre de haricot vert

Une autre agrafe de thanksgiving, cocotte en terre de haricot vert, peut également être une assiette sans gluten. Vérifiez juste les ingrédients de la crème de la soupe à champignons. On ont la farine de blé, mais heureusement il y a plusieurs marques sans gluten aussi bien. Vous pouvez également acheter l'écrimage croustillant sans gluten d'oignon. Les épiceries d'Aldi transportent plusieurs de ces ingrédients saisonniers.

Dessert

Le dessert de thanksgiving peut également être facilement rendu sans gluten. Beaucoup de garnitures de tarte, comme la noix de pécan, potiron, et le fruit sont déjà sans gluten, ainsi seulement la croûte a besoin de modification. Votre famille ne ressentira pas trichée ; les croûtes sans gluten sont juste comme bonnes que les conventionnelles. La pâte à tarte idéale a une texture tendre, que beaucoup de farines sans gluten fournissent.

Quelques bouts complémentaires pendant un thanksgiving sans gluten :

  • Premier du service vous-même ! Vous éviterez la contamination transversale si quelqu'un plonge une cuillère dans une assiette contenant du gluten, puis dans sans gluten. Servez les assiettes sans gluten dans un endroit différent pour la même raison.
     
  • Si vous êtes se déplaçant et préparant des assiettes dans la cuisine de quelqu'un d'autre, envisagez de commander les ingrédients en ligne et les avoir se sont transportés. Ceci sauvegardera la tension au-dessus des achats de dernière minute pour le votre aller-aux nourritures sans gluten à une épicerie peu familière.
     
  • En conclusion, appréciez le congé. Les familles sont en général très serviables, particulièrement autour de cette époque ; et particulièrement si vous fournissez l'idée d'échange financier. Vous pouvez dire, « vous vous occuperiez d'acheter cette marque de bouillon ainsi nous savons qu'elle est sans gluten ? »

En plus des assiettes traditionnelles ci-dessus, orientation sur la variété d'aliments que vous pouvez manger en toute sécurité : Choux de bruxelles, crêpes de pomme de terre, verts, sauce à la canneberge, patates douces, et Salade de fruits. Juste seconde vérification ils ne sont pas effectués avec un ingrédient contenant du gluten. Voici à un thanksgiving heureux et sain !