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Os fermentos derivados do alimento podem reduzir infecções fungosas resistentes da multi-droga

Um estudo por pesquisadores nos Estados Unidos e na Índia mostrou que os fermentos probióticos derivados do alimento podem reduzir a virulência de, e impede mesmo infecções perto, diversos tipos de fungos que são responsáveis para infecções risco de vida em indivíduos hospitalizados e imune-comprometidos, incluindo os auris resistentes da candida da multi-droga, que foi alistado recentemente como uma ameaça urgente pelos centros dos E.U. para o controlo de enfermidades em seu relatório antibiótico de 2019 ameaças da resistência.

Quando os albicans da candida forem a causa principal de infecções fungosas hospital-adquiridas, o estudo centra-se sobre um número de espécies dos non-albicans que são da preocupação crescente aos responsáveis da Saúde públicos enquanto podem causar infecções similares e os tantos como destas tensões estão desenvolvendo a resistência às medicamentações antifungosas disponíveis.

Reeta Rao, professor da biologia e da biotecnologia e vice-decano de estudos do graduado no instituto politécnico de Worcester (WPI) e um dos autores principais do estudo, explicados, da “os auris candida, por exemplo, que podem causar severo, infecções frequentemente fatais em pacientes hospitalizados, freqüentemente não responde de todo às drogas antifungosas de uso geral, fazendo infecções quase impossíveis tratar.”

Em pacientes imune-comprometidos ou mesmo em indivíduos saudáveis com dispositivos médicos implantados, a candida pode penetrar o tecido submucosal do aparelho gastrointestinal e alcançar os órgãos internos, onde pode causar infecções sistemáticas risco de vida. A resistência de droga dos micróbios provem, na parte, de sua capacidade para aderir às superfícies e para formar biofilms. “Um biofilm é um ecossistema complexo que possa se transformar uma barreira física contra drogas,” Rao disse. Os “Biofilms podem formar em dispositivos médicos, em catetes e em IV linhas, e mesmo lentes de contacto. Podem igualmente penetrar o tecido epitelial no corpo, conduzindo a uma variedade de infecções, incluindo as infecções que mortais da circulação sanguínea nós podemos ver com auris da candida.”

Mesmo quando trabalham, as drogas antifungosas têm frequentemente efeitos secundários sérios. As pilhas fungosas são similares às pilhas eucarióticas que compo corpos humanos, assim que as drogas podem atacar e danificar os tecidos que mesmos são projectados proteger. “Isto conduziu a um reconhecimento crescente da necessidade para terapias alternativas,” Rao disse. “Nós escolhemos olhar o fermento probiótico alimento-derivado, que poderia apresentar um método seguro e eficaz na redução de custos manter a candida na verificação.”

No estudo, publicado no mBio do jornal (“os fermentos probióticos inibem a virulência da espécie da candida de Non-albicans”) e recomendado por F1000Prime, um serviço online que destacasse artigos científicos do interesse crítico à comunidade de pesquisa, os pesquisadores examinou a capacidade de dois fermentos, occidentalis alimento-derivados de Saccharomyces Cerevisiae e de Issatchenkia, que crescem naturalmente em frutos e em outros alimentos, para combater a formação da adesão e do biofilm na espécie dos non-albicans de candida.

Encontraram que isso aplicar estes fermentos às superfícies não-biológicas reduziu a capacidade de fungos dos non-albicans, incluindo auris da candida, para aderir perto a estas superfícies tanto quanto 53 por cento. Os fermentos igualmente reduziram a formação de biofilms perto tanto quanto 70 por cento. Os resultados semelhantes foram obtidos com as culturas mixtas que contêm non-albicans e espécies fungosas dos albicans. Aplicar os fermentos alimento-derivados às superfícies igualmente inibiu um processo conhecido como o filamentation em um número de fungos dos non-albicans. Filamentation é um mecanismo usado por fungos virulentos para iludir a resposta imune do corpo e é acreditado para ser importante para a adesão e a formação do biofilm.

Em um outro grupo de experiências, os pesquisadores examinaram o efeito da presença dos fermentos alimento-derivados na capacidade de fungos dos non-albicans para aderir às pilhas epiteliais humanas. Encontraram que os fermentos eram altamente eficazes em reduzir a adesão, particularmente quando estaram presente antes que os micróbios fungosos estiveram introduzidos. Para testar se os fermentos teriam um efeito similar em um organismo vivo, os pesquisadores contaminaram os elegans de Caenorhabditis, um nemátodo que imitasse aspectos fulcrais da fisiologia intestinal humana, com fungos dos non-albicans. Encontraram que os nemátodo viveram mais por muito tempo e os fungos recuperados dos nemátodo contaminados eram menos activos quando foram tratados com os fermentos alimento-derivados.

Os pesquisadores igualmente mostraram que os extractos das pilhas de fermento podiam inibem a adesão pelos fungos dos non-albicans, sugerindo que o efeito pudesse ser devido pelos metabolitos secundários produzidos pelos fermentos. “Como a taxa de infecções mortais por auris da candida e por outros aumentos non-albican da espécie dos fungos, há uma necessidade urgente para mais eficaz e umas medicamentações mais seguras a impedem e tratam estas doenças intratáveis,” Rao disse. “Este estudo mostrou que o fermento probiótico pode ser a alternativa que nós temos procurado, e justifica certamente a posterior investigação.”

Rao, um companheiro da academia americana da microbiologia, é centrado actualmente sobre a compreensão do mecanismo molecular da acção, assim como a modelagem computacional das interacções microbianas no silicone.

Source:
Journal reference:

Kunyeit, L. et al. (2019) Probiotic Yeasts Inhibit Virulence of Non-albicans Candida Species. mBio. doi.org/10.1128/mBio.02307-19