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Mostras do estudo como a dieta joga um papel em degeneração macular relativa à idade

Participantes que comeram uma elevação da dieta no vermelho e processaram a carne, alimento fritado, as grões refinadas e a leiteria alto-gorda eram três vezes mais prováveis desenvolver uma condição de olho que danificasse a retina e afectasse a visão central de uma pessoa, de acordo com os resultados de um estudo da universidade no búfalo.

A circunstância é chamada a degeneração macular relativa à idade da tarde-fase (AMD). O AMD é uma condição irreversível que afecte a visão central de uma pessoa, levando embora sua capacidade para conduzir, entre outras actividades diárias da terra comum.

O tratamento para tarde, AMD neovascular é invasor e caro, e não há nenhum tratamento para a atrofia geográfica, o outro formulário do AMD atrasado que igualmente causa a perda da visão. Está em nosso melhor interesse travar cedo esta circunstância e impedir a revelação do AMD atrasado.

Shruti Dighe, que conduziu a pesquisa como parte de seu mestre na epidemiologia na escola de UB da saúde pública e das profissões medicais

E é por isso encontrar que a dieta joga um papel no AMD é Dighe tão intrigante, adicionado, que está levando a cabo agora seu PhD em ciências do cancro no centro detalhado do cancro do parque de Roswell.

Despeja que um teste padrão dietético ocidental, um definidos como altos no consumo de vermelho e de carne processada, o alimento fritado, grões refinadas e leiteria alto-gorda, podem ser um factor de risco para desenvolver o AMD atrasado.

Contudo, uma dieta ocidental não foi associada com a revelação do AMD adiantado no estudo, publicada este mês no jornal britânico da oftalmologia.

Os autores estudaram a ocorrência de adiantado e o AMD atrasado mais de aproximadamente 18 anos de continuação entre participantes do risco da aterosclerose nas comunidades (ARIC) estuda.

Dighe e os colegas usaram dados em 66 alimentos diferentes que os participantes auto-relataram a um consumo entre 1987 e 1995 e identificado dois testes padrões da dieta nesta coorte -- Ocidental e que pesquisadores refira geralmente como “prudente” (saudável) -- esse melhor explicou a grande variação entre dietas.

O que nós observamos neste estudo era esses povos que não tiveram nenhum AMD ou o AMD adiantado no início de nosso estudo e os alimentos insalubres freqüentemente de consumo relatados eram mais prováveis desenvolver vison-ameaçando, doença da fase atrasada aproximadamente 18 anos mais tarde.

Estude Amy superior Millen autor, PhD, professor adjunto e cadeira do associado da epidemiologia e da saúde ambiental em UB

Este estudo estabelecido nos Estados Unidos é uma dos primeiros testes padrões da dieta e revelação de exame do AMD ao longo do tempo. Os outros estudos foram conduzidos em coortes européias.

O AMD adiantado é assintomático, significando que os povos frequentemente não sabem que o têm. Para travá-lo, um médico teria que rever uma foto da retina da pessoa, procurando mudanças e a revelação pigmentárias de drusen, ou o amarelo deposita compo dos lipidos. Com AMD adiantado, podia haver uma atrofia ou um acúmulo de vasos sanguíneos novos na parte do olho conhecido como o macula.

“Quando começo dos povos que desenvolve estas mudanças que começarão a observar sintomas visuais. Sua visão começará diminuir,” Dighe disse. “Isto é avançado ou a fase atrasada AMD.”

Mas não todos que tem o AMD adiantado progride à fase atrasada mais debilitante.

Até agora, a maioria de pesquisa foi conduzida sobre nutrientes específicos -- como antioxidantes da alto-dose -- isso parece ter um efeito protector. Mas, Dighe explica, os povos consomem uma variedade de alimentos e os nutrientes, não apenas um ou dois, e é por isso olhando ajudas dos testes padrões da dieta dizem mais da história.

“Nosso trabalho fornece a evidência adicional que essa dieta importa,” Millen adicionou. “De um ponto de vista da saúde pública, nós podemos dizer a povos que se você tem o AMD adiantado, é provável em seu melhor interesse limitar sua entrada da carne processada, do alimento fritado, de grões refinadas e da leiteria alto-gorda para preservar ao longo do tempo sua visão.”

Source:
Journal reference:

Dighe, S. et al. (2019) Diet patterns and the incidence of age-related macular degeneration in the Atherosclerosis Risk in Communities (ARIC) study. British Journal of Ophthalmology. doi.org/10.1136/bjophthalmol-2019-314813