Les infections d'E.coli liées aux nécessaires hachés de salade, CDC avertit

Vous pourriez vouloir creuser votre salade cette saison des vacances, comme le centres pour le contrôle et la prévention des maladies (CDC) et les États-Unis Food and Drug Administration (FDA) mettent en garde contre une manifestation d'Escherichia coli (E.coli) liée aux nécessaires hachés de salade.

Escherichia coli est un type de bactéries couramment trouvées dans les intestins et un certain intestin des animaux est inoffensif et même les aides maintiennent le tube digestif sain. Mais quelques tensions peuvent entraîner beaucoup d'infections bactériennes courantes, y compris la bactériémie, l'angiocholite, la cholécystite, la diarrhée des voyageurs, la méningite, la pneumonie, et l'infection urinaire (UTI).

Bactérie d
Bactérie d'Escherichia coli, E.coli, bactéries en forme de tige gramnégatives, partie des flores et de l'agent causal normaux intestinaux de la diarrhée et inflammations d'emplacement différent, crédit de l'illustration 3D : Kateryna Kon/Shutterstock

La CDC a recensé la manifestation neuve d'infections d'Escherichia coli attachées aux verts feuillus, avec des cas enjambant les Etats-Unis et le Canada. Les agents de la Santé ont recensé une source susceptible de manifestation, les nécessaires de salade hachés par chips exprès de tournesol.

La CDC et la FDA des États-Unis vérifient maintenant la manifestation dans trois conditions, Minnesota, le Wisconsin, et le Dakota du Nord, avec huit cas confirmés. Au Canada, il y avait les 24 personnes rapportées infectées avec la même tension des bactéries.

La caractéristique récente prouve que trois personnes avaient été admises aux hôpitaux, avec un syndrome hémolytique et urémique se développant patient, un genre d'insuffisance rénale. Cependant, il n'y avait aucune mort rapportée.

La manifestation actuelle n'est pas branchée à une manifestation précédente liée à la laitue romaine de la Californie, qui a eu une tension différente d'E.coli. Bien que la laitue soit un ingrédient dans le nécessaire croquant de salade de tournesol, l'enquête postérieure est exécutée pour déterminer quel ingrédient était contaminé.

Les agences ont averti le public de s'abstenir à manger, à vendre, ou à servir le produit intéressé, les nécessaires de salade hachés par chips exprès frais de tournesol avec UPC 0 que 71279 30906 4 codent, commençant par l'indicatif Z de sort, et l'a meilleur-avant la date jusqu'au 7 décembre 2019. L'information du produit est vue sur la partie avant du sac, dans le coin haut droit.

Pour des résidants, ils sont informés examiner le réfrigérateur pour assurer ce nécessaire de salade et le jeter au cas où ils l'auraient. Si une partie du nécessaire a été mangée et personne n'a été obtenu malade, elles devraient le jeter. Pour ceux qui ont eu le produit, lavent et purgent l'intérieur du réfrigérateur où la salade a été enregistrée.

Ceux qui sont tombés malades après utilisation du produit, notent tout absorbé une semaine avant de tomber malades et état à un service de santé ou à un docteur dès que possible. Pour s'abstenir à faire contracter d'autres les bactéries, toujours le lavage des mains de pratique et le refrain réguliers de préparer la nourriture pendant une semaine ou ainsi.

« À cause de la nature expansive de ces manifestations, notre enquête demeure un travail en cours compliqué, et elle est trop tôt de tirer des conclusions définitives. La FDA, la CDC et nos associés de condition ont recensé un cultivateur courant entre chacune des manifestations, qui est un développement notable, » la FDA dit dans une déclaration.

« Ceci qui trouve renforce nos premiers résultats de retour arrière. Il est toujours trop tôt pour déterminer d'une manière concluante si d'autres sources ont pu avoir également été impliquées dans les manifestations. Cependant, le progrès est accompli, et la FDA vérifie activement d'autres fils de retour arrière recensés pour déterminer si nous pouvons diviser en triangles un emplacement plus précis de la contamination. Nous fournirons des mises à jour au public comme les informations supplémentaires deviennent procurables, » il avons ajouté.

Quelle est infection d'Escherichia coli ?

Escherichia coli (Escherichia coli) est une bactérie couramment trouvée dans l'intestin des êtres humains et des organismes à sang chaud. Bien que quelques tensions n'entraînent pas le tort, d'autres peuvent entraîner la maladie chez l'homme. E.coli O157 : H7 est une tension qui produit Shiga, une toxine qui peut entraîner l'infection intestinale.

La plupart des gens qui obtiennent l'infection récupèrent en six à huit jours, mais dans d'autres qui sont plus vulnérables comme des mineurs, des adultes plus âgés, femmes enceintes, et ceux avec le système immunitaire affaibli, il peuvent mener aux complications potentiellement mortelles.

Les la plupart des signes classiques et sympt40mes de l'infection comprennent l'estomac ou les crampes abdominales, la nausée et vomissement, et la diarrhée sanglante. Les enfants sont à un plus gros risque de développer des sympt40mes. Ces signes et sympt40mes commencent habituellement environ 3 à 4 jours après l'adjudication des bactéries.

Si les bactéries ont entraîné des complications sérieuses du sang et des reins, le patient peut développer des signes et des sympt40mes tels que meurtrir, fatigue, fièvre, peau pâle, et réussir des petites quantités seulement d'urine.

Angela Betsaida B. Laguipo

Written by

Angela Betsaida B. Laguipo

Angela is a nurse by profession and a writer by heart. She graduated with honors (Cum Laude) for her Bachelor of Nursing degree at the University of Baguio, Philippines. She is currently completing her Master's Degree where she specialized in Maternal and Child Nursing and worked as a clinical instructor and educator in the School of Nursing at the University of Baguio.

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