Vegetarianos em risco do estudo dos achados da deficiência da vitamina B12

Janeiro é um mês para definições e o veganismo é um dos favoritos superiores. Um estudo novo encontrou que aqueles que escolhem a dieta do vegetariano podem faltar para fora na vitamina B12 e podem precisam suplementos de evitar a deficiência da vitamina.

Os peritos disseram que a vitamina B12 está encontrada naturalmente na carne, nos peixes, nos produtos lácteos e nos ovos - nos alimentos curtos que os vegetarianos evitam. A dieta do vegetariano envolve a vacância de todos os alimentos que têm uma fonte animal. Confiam entre cereais e alimentos baseados soja e principalmente alimentos baseados planta. A razão principal pela qual muitas pegam o veganismo diz peritos, é devido à consciência para o ambiente.

Crédito de imagem: Bitt24/Shutterstock
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Há os relatórios que o produto animal para o consumo humano é responsável para até 18 por cento das emissões da estufa que é um dos factores causais do aquecimento global. Muitos pegam o veganismo que menciona razões da saúde e com a opinião que reduzir a carne e gorduras saturadas da dieta e aumentar frutas e legumes poderiam as ajudar a reduzir o risco de diversas doenças tais como a doença cardíaca, o diabetes e mesmo os cancros.

Neste professor novo Tom Máquina de lixar do estudo - o professor emeritus da nutrição & da dietética na Faculdade Londres do rei explicou que uma em cinco vegetarianos está em um risco grave de ser deficiente na vitamina B12. Olharam 172 homens do vegetariano e encontraram-nos que isso ao redor 20 por cento da população do estudo eram deficientes na vitamina B12.

Professor Tim Chave - o director-adjunto da unidade da epidemiologia do cancro na universidade de Oxford adicionou que as tendências do vegetariano tendem a travar em janeiro a fantasia de muitos todos os anos ao longo dos últimos anos. As máquinas de lixar adicionaram que o corpo tem uma loja B12 que pudesse durar por até quatro anos sem suplemento externo. Uma vez que estas lojas são esgotadas, advertiu, há um risco maior de dano ou de neurite do nervo que são causados pela deficiência.

O professor Máquina de lixar disse, “muitos vegetarianos pensam que a deficiência B12 é agradecimentos de um mito aos peritos auto-nomeados no Internet.” Disse, “de todos os micronutrientes, B12 é esse que nós somos os mais interessados aproximadamente. Eu sou referido muitos povos pensam que a deficiência B12 é um mito.” O professor Chave adicionou que a solução a mais fácil a esta poderia ser adição de suplementos à vitamina B12 mas muito recusa para tomar estes suplementos que pensam os para ser “não natural”.

O professor Máquina de lixar disse que um dos grandes obstáculos aos povos de forma convincente para tomar suplementos é o início lento e silencioso da deficiência desta vitamina. Disse, “toma alguns anos para tornar-se. Muitos ignoram os sinais dos pinos e das agulhas.”

As máquinas de lixar igualmente adicionaram que a deficiência da vitamina B12 poderia igualmente conduzir à anemia da deficiência da vitamina B12. Este formulário da anemia é chamado a anemia megaloblastic em que o corpo produz os glóbulos vermelhos anormalmente grandes que não podem executar suas funções normais e não podem levar a quantidade exigida de oxigênio às partes diferentes do corpo. Nas pessoas com deficiência da vitamina B12 há uns sintomas que incluem a fadiga, as dores de músculo, os pinos e as agulhas, os sores e as úlceras na boca, memória deficiente e funções assim como depressão e borrão cognitivos da visão. A deficiência da vitamina B12 pode igualmente levantar o risco de fracturas de osso e os cursos hemorrágicos dizem alguns estudos.

O professor Chave disse, “você não está indo obter B12 deficiente em um mês mas você poderia então transformar-se vegetariano permanentemente assim que você precisa de ler acima.” O professor Máquina de lixar disse que estes sintomas poderiam “facilmente ser evitados por suplementos ou pelo alimento fortificado”. A chave ele mesmo é um vegetariano e toma regularmente suplementos à vitamina B12. Disse, “se os povos se transformam vegetariano devido àquele, e não se incomoda nunca ler acima de sobre o que você precisa de comer como um vegetariano, mim seria preocupado eles não saberá sobre o B12.”

Ambos os professores sublinharam a necessidade para estes suplementos em matrizes grávidas. Explicam que esta deficiência em matrizes grávidas pode conduzir a dano a longo prazo ao feto. As máquinas de lixar disseram, “é algo que podem facilmente ser evitados, e o que interesses eu é que o vegetariano se tornando de muitos povos novos é inconsciente da necessidade de combinar fontes de proteínas de planta. E não estão cientes da necessidade de assegurar-se de que tenham níveis adequados do B12.”

Eram ambos que falam em uma instrução do centro dos media da ciência. “Não há nenhuma diferença significativa na mortalidade total entre vegetarianos e comedores da carne,” disse a chave que refuta as reivindicações que a dieta do vegetariano prolonga vidas.

A recomendação diária é 2,4 microgramas. Em caso da deficiência desta vitamina conduzir aos pacientes da neurite pode exigir injecções ou suplementos da vitamina B12 por anos. Os peritos na dieta dizem que todo o formulário da dieta precisa de planear de modo que não haja nenhum risco de deficiência de vitaminas e de nutrientes essenciais.

Journal reference:

tructure of the Cardiac Sodium Channel Jiang, Daohua et al. Cell, Volume, https://www.cell.com/cell/fulltext/S0092-8674(19)31326-1

Dr. Ananya Mandal

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Dr. Ananya Mandal

Dr. Ananya Mandal is a doctor by profession, lecturer by vocation and a medical writer by passion. She specialized in Clinical Pharmacology after her bachelor's (MBBS). For her, health communication is not just writing complicated reviews for professionals but making medical knowledge understandable and available to the general public as well.

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