Analyse neuve sur la production alimentaire globale et voies d'adopter le système viable de nourriture

« Quand regardant l'état de la planète terre et l'influence des pratiques globales en vigueur d'agriculture sur elle, il y a beaucoup de raison de s'inquiéter, mais également raisonne pour l'espoir - si nous voyons des actions décisives très bientôt, » la personne au régime Gerten dit, auteur important de PIK et professeur à l'université de Humboldt de Berlin.

« Actuel, presque la moitié de la production alimentaire globale se fonde sur les limites environnementales de la terre de croisement. Nous nous approprions excessif cordon pour les collectes et le bétail, le fertilisons trop fortement et l'irriguons trop considérable.

Pour résoudre ce problème face à une population mondiale grandissante toujours, nous devons collectivement repenser comment produire la nourriture. De façon excitée, notre recherche prouve que de telles transformations permettront pour fournir assez de nourriture pour jusqu'à 10 milliards de personnes. »

Les chercheurs demandent à la question combien les gens pourraient être alimentés tout en maintenant un niveau strict d'aptitude à soutenir des opérations prolongées environnementale mondial.

Ces capacités environnementales sont définies en termes d'ensemble de limites planétaires - objectifs scientifiquement définis du maximum d'interférence humaine permise avec les procédés qui règlent la condition de la planète.

La présente étude représente quatre de neuf limites les plus appropriées pour l'agriculture : Intégrité de biosphère (maintenant la biodiversité et les écosystèmes intacts), modification de cordon-système, utilisation d'eau douce, et débits d'azote.

Basé sur un modèle sophistiqué de simulation, les chocs de la nourriture sur ces limites sont contrôlés à un niveau du petit groupe spatial et de processus non jamais accompli avant, et d'ailleurs totalisé à la planète entière.

Cette analyse explique où et combien limites sont violées par production alimentaire actuelle et de quelles voies ce développement pourrait être retourné en adoptant des formes plus viables d'agriculture.

Illustration mondial différenciée : Dans quelques régions, moins serait plus

Le résultat d'une manière encourageante est que, dans la théorie, 10 milliards de personnes peuvent être alimentées sans compromettre le système de la terre. Ceci mène à des conclusions très intéressantes, comme Johan Rockström, directeur de PIK précise :

Nous trouvons ce actuel, agriculture dans beaucoup de régions emploie l'excessif eau, cordon, ou engrais. La production dans ces régions doit ainsi être adaptée à l'aptitude à soutenir des opérations prolongées environnementale.

Cependant, il y a des opportunités énormes d'augmenter viable la production agricole dans ces derniers et d'autres régions. Ceci va pour de grandes parties d'Afrique Subsaharienne, par exemple, où un management plus efficace de l'eau et d'éléments nutritifs pourrait fortement améliorer des puissances. »

Comme effet d'aspect positif, l'agriculture durable peut augmenter la résilience générale du climat tout en également limitant le réchauffement global.

Dans d'autres places, cependant, l'agriculture est jusqu'ici hors des gens du pays et des limites de la terre que les systèmes bien plus viables ne pourraient pas complet équilibrer la pression sur l'environnement, comme dans des régions du Moyen-Orient, de l'Indonésie, et dans une certaine mesure en Europe centrale.

Même après la production agricole de recalibrage, le commerce international demeurera un élément clé d'un monde viable alimenté.

Mâcher dur : Modifications diététiques requises

D'une manière primordiale, il y a l'extrémité des consommateurs, aussi. Les commandes des vitesses diététiques de grande puissance semblent être inévitables pour renverser le courant à un système viable de nourriture.

Par exemple, concernant la consommation actuel de montée de la viande de la Chine, des parties de protéines animales devraient être substituées par plus de légumineuses et d'autres légumes.

Les « modifications comme ceci pourraient sembler dur mâcher au début. Mais à long terme, les modifications diététiques vers un mélange plus viable de votre plaque bénéficieront non seulement la planète, mais également la santé des gens », ajoute l'estacade à claire-voie de Vera de PIK.

Un autre facteur essentiel réduit la perte de nourriture. En conformité avec des scénarios adoptés dans la présente étude, l'IPCC le plus récent l'état que spécial sur l'utilisation des terres a trouvé cela actuel, jusqu'à 30 pour cent de toute la nourriture produite est détruit pour gaspiller.

« Cette situation nécessite clairement des décisions politiques résolues de régler des incitations juste sur les producteurs et les extrémités des consommateurs », estacade à claire-voie autre présente.

Peut-être l'implication la plus sensible et la plus provocante de l'étude associe au cordon. « Quelque chose qui concerne le cordon tend à être complexe et contesté dans la pratique parce que les moyens de subsistance et les perspectives des gens dépendent de lui. Transitioning à un management plus viable d'utiliser-et de cordon est pour cette raison un défi exigeant à définissant la politique.

La clavette à la réussite est que les régions ont affecté le besoin de voir les avantages clairs pour leur développement. Il y a alors une occasion réelle qui supportent pour des sens neufs se développera assez rapidement pour stabiliser le système de la terre », indique Wolfgang Lucht, co-président pour l'analyse fonctionnelle de la terre à PIK et co-auteur de l'étude.

Source:
Journal reference:

Gerten, D. et al. (2020) Feeding ten billion people is possible within four terrestrial planetary boundaries. Nature Sustainability. doi.org/10.1038/s41893-019-0465-1.