Introspecção nova na produção alimentar global e maneiras de adotar o sistema sustentável do alimento

“Quando olhando o estado da terra do planeta e a influência de práticas globais actuais da agricultura em cima dela, há muita razão se preocupar, mas também raciocina para a esperança - se nós vemos acções decisivas muito logo,” Dieter Gerten diz, autor principal de PIK e professor na universidade de Humboldt de Berlim.

“Actualmente, quase a metade da produção alimentar global confia nos limites ambientais da terra do cruzamento. Nós apropriamos demasiada terra para colheitas e rebanhos animais, fertilizamo-la demasiado pesadamente e irrigamo-la demasiado extensivamente.

Para resolver esta edição face a uma população de mundo ainda crescente, nós precisamos colectivamente a reconsideração como produzir o alimento. Emocionantemente, nossa pesquisa mostra que tais transformações tornarão possível fornecer bastante alimento para até 10 bilhão povos.”

Os pesquisadores perguntam à pergunta quanto os povos poderiam ser alimentados ao manter um padrão restrito da sustentabilidade ambiental mundial.

Estas capacidades ambientais são definidas em termos de um grupo de limites planetários - alvos scientifically definidos da interferência humana permitida máximo com processos que regulam o estado do planeta.

O estudo actual esclarece quatro de nove limites os mais relevantes para a agricultura: Integridade da biosfera (mantendo a biodiversidade e os ecossistemas intactos), mudança do terra-sistema, uso de água doce, e fluxos de nitrogênio.

Baseado em um modelo sofisticado da simulação, os impactos do alimento nestes limites são examinados a nível de detalhe espacial e do processo nunca realizado antes, e além disso agregado ao planeta inteiro.

Esta análise demonstra onde e quantos limites estão sendo violados pela produção alimentar actual e em que maneiras esta revelação poderia ser revertida com da adopção de uns formulários mais sustentáveis da agricultura.

Imagem global diferenciada: Em algumas regiões, menos seria mais

O resultado encorajador é que, na teoria, 10 bilhão povos podem ser alimentados sem comprometer o sistema da terra. Isto conduz às conclusões muito interessantes, como Johan Rockström, director de PIK indica:

Nós encontramos esse actualmente, agricultura em muitas regiões estamos usando demasiado água, terra, ou adubo. A produção nestas regiões precisa assim de ser trazida na linha com sustentabilidade ambiental.

Contudo, há umas oportunidades enormes de aumentar sustentàvel a produção agrícola nestes e em outras regiões. Isto vai para grandes partes de África subsariana, por exemplo, onde uma gestão mais eficiente da água e do nutriente poderia fortemente melhorar rendimentos.”

Como um efeito secundário positivo, a agricultura sustentável pode aumentar a superação total do clima ao igualmente limitar o aquecimento global.

Em outros lugares, contudo, cultivar está até agora fora do local e dos limites da terra que os sistemas ainda mais sustentáveis não poderiam completamente equilibrar a pressão no ambiente, como em partes do Médio Oriente, da Indonésia, e em certa medida na Europa Central.

Mesmo depois a produção agrícola aferindo novamente, o comércio internacional permanecerá um elemento chave de um mundo sustentàvel alimentado.

Para mastigar duramente: Mudanças dietéticas necessários

Importante, há a extremidade dos consumidores, demasiado. As SHIFT dietéticas em grande escala parecem ser inevitáveis para girar a maré para um sistema sustentável do alimento.

Por exemplo, em relação ao consumo actualmente de aumentação da carne de China, as partes das proteínas animais precisariam de ser substituídas por mais leguminosa e por outros vegetais.

As “mudanças como esta puderam parecer duramente mastigar no início. Mas a longo prazo, as mudanças dietéticas para uma mistura mais sustentável em sua placa beneficiarão não somente o planeta, mas igualmente a saúde do pessoa”, adiciona pedaços de Vera de PIK.

Um outro factor crucial está reduzindo a perda do alimento. Na linha das encenações adotadas no estudo actual, o relatório especial o mais recente de IPCC em de uso da terra encontrado isso actualmente, até 30 por cento de todo o alimento produzido é perdido para desperdiçar.

“Esta situação chama claramente para que as medidas de política resolutos ajustem incentivos exactamente os produtores e as extremidades dos consumidores”, os pedaços mais adicionais apresentam.

Talvez a implicação a mais sensível e a mais desafiante do estudo relaciona-se à terra. “Qualquer coisa que envolve a terra tende a ser complexo e contestado na prática porque as subsistências e a probabilidade do pessoa dependem dela. Transitioning a um de uso da terra mais sustentável e à gestão é conseqüentemente um desafio de exigência à política-factura.

A chave ao sucesso é que as regiões afectaram a necessidade de considerar benefícios claros para sua revelação. Então há uma possibilidade real que apoia para sentidos novos crescerá rapidamente bastante estabilizando o sistema da terra”, diz Wolfgang Lucht, organizador para a análise de sistema da terra em PIK e co-autor do estudo.

Source:
Journal reference:

Gerten, D. et al. (2020) Feeding ten billion people is possible within four terrestrial planetary boundaries. Nature Sustainability. doi.org/10.1038/s41893-019-0465-1.