Nuevo discernimiento en la producción alimentaria global y maneras de adoptar el sistema sostenible de la comida

“Cuando observa el estado de la tierra del planeta y la influencia de las prácticas globales actuales de la agricultura sobre ella, hay mucha razón para preocuparse, pero también razone para la esperanza - si vemos acciones decisivas muy pronto,” Dieter Gerten dice, autor importante de PIK y profesor en la universidad de Humboldt de Berlín.

“Actualmente, casi la mitad de la producción alimentaria global confía en los límites ambientales de la tierra del cruce. Nos apropiamos de demasiada tierra para las cosechas y el ganado, la fertilizamos demasiado pesado y la irrigamos demasiado extensivamente.

Para resolver esta entrega frente a una población de mundo todavía creciente, necesitamos colectivamente repensar cómo producir la comida. Emocionantemente, nuestra investigación muestra que tales transformaciones permitirán ofrecer suficiente comida para hasta 10 mil millones personas.”

Los investigadores preguntan a pregunta cuántos podría ser introducida la gente mientras que mantenía un patrón estricto de la continuidad ambiental mundial.

Estas capacidades ambientales se definen en términos de equipo de los límites planetarios - objetivos científico definidos de interferencia humana permitida máximo con los procesos que regulan el estado del planeta.

El actual estudio explica cuatro de nueve límites más relevantes para la agricultura: Integridad de la biosfera (manteniendo la biodiversidad y los ecosistemas intactos), cambio del tierra-sistema, uso de agua dulce, y flujos de nitrógeno.

De acuerdo con un modelo sofisticado de la simulación, los impactos de la comida en estos límites se escudriñan en un nivel de detalle espacial y de proceso nunca logrado antes, y por otra parte agregado al planeta entero.

Este análisis demuestra donde y cuántos límites están siendo violados por la producción alimentaria actual y de qué maneras se podría invertir este revelado con la adopción de formas más sostenibles de la agricultura.

Retrato global distinguido: En algunas regiones, menos sería más

El resultado encouraging es que, en teoría, 10 mil millones personas pueden ser introducidas sin el compromiso del sistema de la tierra. Esto lleva a las conclusiones muy interesantes, como Johan Rockström, director de PIK señala:

Encontramos ese actualmente, agricultura en muchas regiones estamos utilizando demasiada agua, tierra, o fertilizante. La producción en estas regiones necesita así ser alineada con continuidad ambiental.

Con todo, hay oportunidades enormes sostenible de aumentar la producción agrícola en éstos y otras regiones. Esto va para las partes grandes de África subsahariana, por ejemplo, donde una administración más eficiente del agua y del alimento podría perfeccionar fuertemente rendimientos.”

Como efecto secundario positivo, la agricultura sostenible puede aumentar elasticidad total del clima mientras que también limita el calentamiento del planeta.

En otros lugares, sin embargo, el cultivo está hasta ahora de local y de los límites de la tierra que los sistemas aún más sostenibles no podrían equilibrar totalmente la presión sobre el ambiente, por ejemplo en las partes del Oriente Medio, de la Indonesia, y hasta cierto punto en Europa Central.

Incluso después la producción agrícola que recalibra, el comercio internacional seguirá siendo un elemento clave de un mundo sostenible introducido.

Para masticar difícilmente: Cambios dietéticos necesarios

Importantemente, hay el extremo de los consumidores, también. Los movimientos dietéticos en grande parecen ser inevitables para girar la marea a un sistema sostenible de la comida.

Por ejemplo, con respecto al consumo actualmente de levantamiento de la carne de China, las partes de las proteínas animales necesitarían ser substituidas por más legumbres y otras verduras.

Los “cambios como esto pudieron parecer difícilmente masticar al principio. Pero a largo plazo, los cambios dietéticos hacia una mezcla más sostenible en su placa no sólo beneficiarán al planeta, pero también la salud de la gente”, agrega las puñetas de Vera de PIK.

Otro factor crucial está reduciendo baja de la comida. Conforme a los decorados adoptados en el actual estudio, el IPCC más reciente que el parte especial sobre utilización del suelo encontró eso actualmente, el hasta 30 por ciento de toda la comida producida se pierde para perder.

“Esta situación pide sin obstrucción medidas política resueltas de fijar incentivos correctos en los productores y los extremos de los consumidores”, las puñetas más futuras presentan.

Quizás la implicación más sensible y más desafiadora del estudio se relaciona con la tierra. “Cualquier cosa que implica la tierra tiende a ser complejo y disputada en la práctica porque los sustentos y la perspectiva de la gente dependen de ella. El Transitioning a una utilización del suelo y a una administración más sostenibles es por lo tanto un reto exigente a la plan de acción-fabricación.

La llave al éxito es que las regiones afectaron a necesidad de considerar las ventajas sin obstrucción para su revelado. Entonces hay una ocasión real que soporta para las nuevas direcciones crecerá rápidamente bastante para estabilizar el sistema de la tierra”, dice a Wolfgang Lucht, copresidencia para el análisis de sistema de la tierra en PIK y co-autor del estudio.

Source:
Journal reference:

Gerten, D. et al. (2020) Feeding ten billion people is possible within four terrestrial planetary boundaries. Nature Sustainability. doi.org/10.1038/s41893-019-0465-1.