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a dieta Planta-baseada pode abaixar o risco para a doença cardíaca

Comendo uma elevação - a dieta da proteína pode aumentar seu risco de desenvolver a doença cardiovascular, incluindo a doença cardíaca, a hipertensão, e o curso, um estudo novo por pesquisadores na faculdade de Penn State da medicina, encontraram.

Nos últimos anos, alto - as dietas da proteína ganharam a popularidade imensa devido a seus benefícios claros. Ajuda o músculo da construção a reunir e perder o peso. Contudo, um estudo novo publicado na medicina de EClinical da lanceta, uma equipe dos pesquisadores encontrou que a dieta pode aumentar o risco de desenvolver a doença cardiovascular.

Crédito de imagem: Losangela/Shutterstock
Crédito de imagem: Losangela/Shutterstock

A equipe dos pesquisadores encontrou que uma dieta planta-baseada pode ser a chave a abaixar o risco de doença cardiovascular, particularmente doença cardíaca. Os ácidos aminados são blocos de apartamentos de todas as proteínas no corpo. Nas proteínas, há uma subcategoria chamada os ácidos aminados do enxofre, incluindo o cysteine e a metionina, que jogam um papel essencial no metabolismo e na saúde.

Desde os anos 90, os cientistas têm sido interessados por muito tempo na limitação dietética do ácido aminado do enxofre, mostrando seus benefícios de saúde nos animais. Soube-se que as amino dietas ácido-restritas do enxofre mostraram a promessa na longevidade nos modelos animais, mas este é o primeiro estudo para fornecer a primeira evidência epidemiológica que que consome demasiado enxofre os ácidos aminados, encontrados geralmente na carne, leiteria, soja, e porcas, está ligado à doença crónica nos seres humanos.

Para aterrar a seus resultados, os pesquisadores estudaram os biomarkers das dietas e do sangue de mais de 11.000 povos que foram registrados em um estudo nacional. Após sua análise, encontraram que aqueles que comeram alimentos com menos ácidos aminados do enxofre estavam em um risco mais baixo de doença cardiometabolic, com base nos resultados de suas análises de sangue.

Níveis de lipido do sangue

A equipe, que recolheu seus dados do terceiro exame e a saúde nutritiva examina, recolheu e estudou o risco cardiometabolic composto da doença. A contagem do risco foi baseada nos trabalhos do sangue executados no paciente, incluindo triglycerides, glicose, insulina, e níveis de colesterol. A equipe testou todo o estes após umas 10 a 16 horas rápidas.

A equipe acredita que todos estes biomarkers indicam um risco de doença. Por exemplo, alto - os níveis de colesterol são amarrados a um risco aumentado de doença cardiovascular. Com hábitos dietéticos a longo prazo de uma pessoa, estes podem afectar seus resultados da saúde.

Para povos com elevação - níveis de colesterol, são mais prováveis desenvolver a doença cardiovascular. A aterosclerose é uma circunstância onde a chapa se acumula dentro das artérias, fazendo a mais dura para que o sangue flua. As artérias levam o sangue oxigenado que entrega o oxigênio e os nutrientes necessários às partes diferentes do corpo. A chapa é feita na maior parte da gordura, do cálcio, do colesterol e das outras substâncias encontrados no sangue.

Quando uma chapa se endurece e se acumula ao longo do tempo, pode reduzir o vaso sanguíneo. Se não há nenhum bastante oxigênio que alcança o coração e o cérebro, pode conduzir às condições potencial fatais tais como o cardíaco e o curso de ataque.

A dieta americana

A placa de alimento e de nutrição da academia nacional da medicina recomenda uma exigência diária da média de 15mg/kg/day. Para calcular a entrada dos povos de alimentos da alto-proteína, os nutricionistas ordenaram a informação sobre a dieta dos participantes com os avisos de 24 horas. Com o uso do Ministério da Agricultura dos E.U. a base de dados nutriente da avaliação, a equipe calculou a entrada de cada participante.

A equipe revelou que o americano médio consome aproximadamente dois e intervalos mais ácidos aminados do enxofre do que as recomendações médias, com base em seu tipo de dieta, que é mais da carne e dos produtos lácteos.

“Muitos povos nos Estados Unidos consomem ricos de uma dieta na carne e os produtos lácteos e a exigência média calculada são esperados somente encontrar as necessidades de metade dos indivíduos saudáveis. Conseqüentemente, não é surpreendente que muitos estão ultrapassando a exigência média ao considerar estes alimentos contêm umas quantidades mais altas de ácidos aminados do enxofre,” Xiang Gao, professor adjunto e director do laboratório nutritivo da epidemiologia no Penn State.

A equipe igualmente encontrou que mais altos os ácidos aminados do enxofre, mais alto o risco cardiovascular. Igualmente recomendaram comer uma dieta planta-baseada como frutas e legumes desde que têm umas mais baixas quantidades de ácidos aminados do enxofre.

Comer uma dieta planta-baseada foi ligado a um risco mais baixo de doença cardíaca. Os pesquisadores apontam sublinhar aquele que comem uma dieta bem equilibrada são uma boa prática para a saúde total.

Journal reference:

Association of sulfur amino acid consumption with cardiometabolic risk factors: Cross-sectional findings from NHANES III Dong, Zhen et al. EClinicalMedicine, https://www.thelancet.com/journals/eclinm/article/PIIS2589-5370(19)30257-3/fulltext

Angela Betsaida B. Laguipo

Written by

Angela Betsaida B. Laguipo

Angela is a nurse by profession and a writer by heart. She graduated with honors (Cum Laude) for her Bachelor of Nursing degree at the University of Baguio, Philippines. She is currently completing her Master's Degree where she specialized in Maternal and Child Nursing and worked as a clinical instructor and educator in the School of Nursing at the University of Baguio.

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