Les riches occidentaux de régime en graisse et sucre peuvent mener aux maladies de la peau inflammatoires

Les riches occidentaux d'un régime en graisse et sucre peuvent mener aux maladies de la peau inflammatoires telles que le psoriasis, une étude par des chercheurs de santé d'Uc Davis ont trouvé.

L'étude, aujourd'hui publié en tourillon de la dermatologie investigatrice, propose que les composantes diététiques, plutôt que l'obésité elle-même, puissent mener à l'inflammation de la peau et au développement du psoriasis. Une maladie de la peau courante et continuelle, psoriasis entraîne des cellules de la peau aux écailles de forme et aux corrections rouges qui sont irritantes et parfois douloureuses.

Régime et inflammation de la peau

Les études précédentes ont prouvé que l'obésité est un facteur de risque pour le développement ou la détérioration du psoriasis. Le régime occidental, caractérisé par une consommation diététique élevée de graisses saturées et de sucrose et l'admission inférieure de la fibre, a été lié à la prévalence accrue de l'obésité dans le monde.

Dans notre étude, nous avons constaté que l'exposition à court terme au régime occidental peut induire le psoriasis avant le gain de poids corporel significatif. »

Sam T. Hwang, professeur et présidence de la dermatologie à Uc Davis et à auteur supérieur sur l'étude

Pour l'étude de santé d'Uc Davis, qui a employé un modèle de souris, Hwang et ses collègues a constaté qu'un régime contenant le sucre à haute teneur en graisses et élevé (imitant le régime occidental dans l'être humain) a été exigé pour induire l'inflammation de la peau observable. En quatre semaines seulement, les souris sur le régime occidental avaient sensiblement augmenté le gonflement d'oreille et la dermite visible comparée aux souris a alimenté un régime réglé et ceux sur seul le régime à haute teneur en graisses.

La « consommation d'un régime malsain n'affecte pas votre seule taille, mais votre immunité de peau aussi, » a dit Zhenrui Shi, rendant visite au chercheur auxiliaire dans le service de dermatologie et l'auteur important d'Uc Davis sur l'étude.

Acides biliaires et inflammation de la peau

L'étude a détaillé les mécanismes par lesquels l'inflammation se produit suivant un régime occidental. Elle a recensé des acides biliaires en tant que molécules principales de signalisation dans le règlement de l'immunité de peau. Des acides biliaires sont produits dans le foie à partir du cholestérol et métabolisés dans l'intestin par le microbiota d'intestin. Ils jouent un rôle majeur dans l'absorption diététique de lipide et le reste de cholestérol dans le sang.

L'étude a trouvé cette cholestyramine, un médicament employé pour abaisser des taux de cholestérol en grippant aux acides biliaires dans l'intestin, aidé pour réduire le risque d'inflammation de la peau. La conclusion propose que les acides biliaires négocient le développement du psoriasis. La liaison de la cholestyramine aux acides biliaires dans l'intestin et à son desserrage suivant par le tabouret tient compte d'abaisser de l'inflammation de la peau.

D'autres études sont nécessaires pour comprendre le mécanisme derrière l'inflammation de la peau régime-induite et l'interaction entre le métabolisme, les microbes et l'immunité.

Source:
Journal reference:

Shi, Z., et al. (2020) Short-term exposure to a Western diet induces psoriasiform dermatitis by promoting accumulation of IL-17A-producing γδ T cells. Journal of Investigative Dermatology. doi.org/10.1016/j.jid.2020.01.020.