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Los ricos occidentales de la dieta en grasa y azúcar pueden llevar a las enfermedades de la piel inflamatorias

Los ricos occidentales de una dieta en grasa y azúcar pueden llevar a las enfermedades de la piel inflamatorias tales como psoriasis, un estudio de los investigadores de la salud de Uc Davis han encontrado.

El estudio, publicado hoy en gorrón de la dermatología investigador, sugiere que los componentes dietéticos, bastante que la obesidad sí mismo, pueden llevar para pelar la inflamación y el revelado del psoriasis. Una enfermedad de la piel común y crónica, psoriasis causa a las células epiteliales a las escalas de forma y a los remiendos rojos que son que pica y a veces dolorosos.

Dieta e inflamación de la piel

Los estudios anteriores han mostrado que la obesidad es un factor de riesgo para el revelado o el empeoramiento del psoriasis. La dieta occidental, caracterizada por una alta ingestión dietética de grasas saturadas y de la sucrosa y la admisión inferior de la fibra, se ha conectado a la incidencia creciente de la obesidad en el mundo.

En nuestro estudio, encontramos que la exposición a corto plazo a la dieta occidental puede inducir psoriasis antes de que el avance importante del peso corporal.”

Sam T. Hwang, profesor y silla de la dermatología en Uc Davis y el autor mayor en el estudio

Para el estudio de la salud de Uc Davis, que utilizaron un modelo del ratón, Hwang y sus colegas encontró que una dieta que contenía el azúcar de alto grado en grasas y alto (que imita la dieta occidental en ser humano) fue requerida para inducir la inflamación observable de la piel. En cuatro semanas solamente, los ratones en dieta occidental habían aumentado importante la hinchazón del oído y el dermatitis visible comparado a los ratones introdujo una dieta controlada y ésas en la dieta de alto grado en grasas solamente.

La “consumición de una dieta malsana no afecta a su cintura solamente, pero su inmunidad de la piel también,” dijo a Zhenrui Shi, visitando al investigador auxiliar en el departamento de Uc Davis de la dermatología y del autor importante en el estudio.

Inflamación de los ácidos y de la piel de bilis

El estudio detalló los mecanismos al lado de los cuales la inflamación suceso siguiendo una dieta occidental. Determinó los ácidos de bilis como moléculas dominantes de la transmisión de señales en la regla de la inmunidad de la piel. Los ácidos de bilis se producen en el hígado del colesterol y son metabolizados en el intestino por el microbiota de la tripa. Juegan un papel importante en la amortiguación dietética del lípido y el balance del colesterol en la sangre.

El estudio encontró ese cholestyramine, una droga usada para bajar niveles de colesterol atando a los ácidos de bilis en el intestino, ayudado para reducir el riesgo de inflamación de la piel. El encontrar sugiere que los ácidos de bilis median el revelado del psoriasis. El atascamiento del cholestyramine a los ácidos de bilis en la tripa y a su baja subsiguiente a través del taburete permite bajar de la inflamación de la piel.

Otros estudios son necesarios entender el mecanismo detrás de la inflamación dieta-inducida de la piel y la acción recíproca entre el metabolismo, los microbios y la inmunidad.

Source:
Journal reference:

Shi, Z., et al. (2020) Short-term exposure to a Western diet induces psoriasiform dermatitis by promoting accumulation of IL-17A-producing γδ T cells. Journal of Investigative Dermatology. doi.org/10.1016/j.jid.2020.01.020.