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Le chercheur de nutrition montre comment les nourritures affectent nos hormones et santé

Le chercheur et le New York Times l'auteur Neal bestselling Barnard, DM de nutrition, explique comment les nourritures affectent nos hormones--et notre santé--dans son livre neuf, votre fuselage dans le reste. M. Barnard partage la science derrière la façon dont des conditions courantes--comme l'infertilité, le gain de poids, les symptômes de la ménopause, le sein et les cancers de la prostate, les problèmes thyroïde, et l'acné--sont remplis de combustible par les hormones qui sont cachées dedans ou influencées par les nourritures que nous mangeons.

Imagine remarquant des années d'infertilité inexpliquée jusqu'à ce qu'une modification simple de régime règle des choses droites. Ou souffrant de l'endométriose, de la dysménorrhée débilitante, du syndrome polycystic d'ovaire, du diabète, ou même de l'acné sans se rendre compte jamais que la solution pourrait être aussi simple que la nourriture de votre plaque. Incroyablement, la majeure partie des gens qui tireront bénéfice de ce livre ne se rend pas compte même qu'un déséquilibre d'hormone peut contribuer à ou même poser leur problème de santé. »

M. Neal Barnard, chercheur de nutrition

La nourriture et les hormones jouent un rôle puissant dans la fertilité et la ménopause, les cancers associés par hormone sexuelle, équilibrant la thyroïde, diabète de type 2, et réglant le métabolisme. À l'extérieur le 4 février, votre fuselage dans le reste partage des histoires des gens qui ont surmonté ces états de santé et beaucoup d'autres avec le régime simple change.

Un exemple est combattant d'Irak de l'Armée de l'Air Katherine Lawrence de Fort Worth, le Texas, qui faisait face à l'infertilité mais a maintenant trois enfants en bonne santé de ses propres moyens. Le docteur de Lawrence a diagnostiqué l'endométriose et a proposé une hystérectomie, un diagnostic dévastateur pour une jeune femme planification une famille. Un changement de régime a eu comme conséquence une réduction de son état à la remarque qu'il n'a pas eu besoin de chirurgie, une situation son docteur aboubé « un miracle. »

« M. Barnard marche nous par les mal les plus courants et les plus ennuyeux avec lesquels tellement bon nombre d'entre nous lutte : variations d'hormone, états thyroïde, et troubles affectifs--un oeil vers la recherche et les solutions étant basé en nourritures couramment procurables à nous, » dit Mayim Bialik, neurologiste et acteur.

La fibre de amplification dans le régime est une stratégie que M. Barnard recommande pour produire le reste sain d'hormone. Une étude mise en valeur dans le livre illustre qu'une élevé-fibre, le régime à faible teneur en matière grasse porte les hormones d'une femme à un niveau plus sain, qui peut porter une réduction du risque de cancer du sein et aider des femmes luttant avec d'autres éditions liées à l'hormone. Les chercheurs ont constaté que les femmes qui ont changé la graisse et la teneur en fibres de leurs repas dans des conditions réglées ont garni des niveaux d'oestradiol par 10 à 25 pour cent. L'oestrone a été apprivoisée au degré à peu près identique, et la testostérone était réduite, aussi.

Le livre fournit le guidage par étages pour comprendre ce qui est au fond de beaucoup de problèmes de santé ainsi que de conseils pratiques et 65 recettes de hormone-équilibrage développées par le livre de cuisine écrivent Lindsay Nixon.