Attenzione: questa pagina è una traduzione automatica di questa pagina originariamente in lingua inglese. Si prega di notare in quanto le traduzioni sono generate da macchine, non tutte le traduzioni saranno perfetti. Questo sito web e le sue pagine web sono destinati ad essere letto in inglese. Ogni traduzione del sito e le sue pagine web possono essere imprecise e inesatte, in tutto o in parte. Questa traduzione è fornita per comodità.

Le guide acide del concentrato del succo della ciliegia migliorano la prestazione di esercizio di resistenza, ritrovamenti dell'analisi

Il succo acido della ciliegia di Montmorency ha guadagnato una reputazione come bevanda di ripristino fra elite e gli attrezzi ginnici ricreativi, con la ricerca suggerenti i vantaggi per la diminuzione della perdita di resistenza ed il miglioramento del ripristino del muscolo dopo l'esercizio intensivo. Ora, una nuova analisi primo de suo gentile pubblicata nel giornale dell'istituto universitario americano di nutrizione ha trovato che le ciliege acide hanno migliorato la prestazione di esercizio di resistenza fra i partecipanti di studio.

Questa nuova meta-analisi ha esaminato 10 studi precedentemente pubblicati sulle ciliege acide e sul ripristino di esercizio. Le dimensioni del campione hanno variato da 8-27 e le età medie dei partecipanti di studio hanno variato a partire da 18,6 a 34,6 anni. La maggior parte dei partecipanti erano persone resistenza-preparate, compreso i ciclisti, i guide e i triathletes. I 10 studi hanno ammontato a 127 maschi e a 20 femmine.

Dopo la riunione dei risultati dai 10 studi pubblicati, la meta-analisi ha concluso che il concentrato acido della ciliegia in succo o nel modulo in polvere ha migliorato significativamente la prestazione di esercizio di resistenza una volta consumato per i sette giorni - 1,5 ore prima ciclare, di nuoto o di funzionamento.

I vantaggi di ripristino del concentrato acido della ciliegia sono ricercati bene, eppure la prova sul potenziamento della prestazione è insufficiente ed i risultati sono stati misti. I risultati di questa meta-analisi hanno trovato che le ciliege acide hanno contribuito a migliorare la prestazione e noi hanno guadagnato la maggior comprensione nel meccanismo potenziale responsabile di questo vantaggio.„

Philip Chilibeck, PhD, co-author, professore nell'istituto universitario di cinesiologia all'università di Saskatchewan

Metodologia di ricerca

I ricercatori hanno esaminato la ricerca attuale relativa alle ciliege acide ed alla prestazione aerobica di sport di resistenza ed identificata 10 studi che misura i criteri dell'inclusione. Per qualificarsi, gli studi sono stati richiesti di essere prove controllate ripartite con scelta casuale condotte in una popolazione adulta in buona salute ed usano un placebo come confronto per il completamento acido della ciliegia (succo acido compreso della ciliegia, il concentrato acido della ciliegia, la polvere acida della ciliegia e la ciliegia della crostata spolverizzano le capsule).

Nove dei 10 studi hanno compreso il consumo acido più a lungo termine della ciliegia (gli intorno due - sette giorni prima dell'esercizio) ed uno ha compreso il completamento in giornata. I dosaggi acidi della ciliegia hanno variato attraverso gli studi ed hanno compreso 200 - 500 mg/giorno nel modulo della polvere o della capsula, 60 - 90 mL/day del concentrato acido del succo della ciliegia diluito con 100 - 510 ml di acqua e 300 a 473mL/day del succo acido della ciliegia. La somma totale di antociani consumati ha variato giornalmente da 66 a 2.760 mg.

I metodi di misurazione della prestazione hanno differito attraverso gli studi ed hanno compreso la distanza su una prova di nuoto della navetta, il tempo ad esaurimento durante il riciclaggio ad alta intensità, il lavoro di totale realizzato durante il riciclaggio, ciclando le prove a cronometro (tempo ha catturato per riguardare 10 chilometri, 15 chilometri e 20 chilometri) ed il tempo di completare un pieno o una mezza maratona. Per rappresentare queste variazioni, i ricercatori calcolati hanno standardizzato le differenze e gli intervalli di confidenza medi di 95% per valutare i cambiamenti della prestazione.

Risultati

I risultati riuniti attraverso questi 10 studi hanno indicato un miglioramento significativo nella prestazione di resistenza con il concentrato acido della ciliegia, con due dei 10 studi che riferiscono gli effetti che migliora il rendimento significativi sui loro propri. Mentre i risultati riuniti nella meta-analisi hanno trovato i vantaggi significativi, otto dei 10 studi sul ripristino non hanno dimostrato un vantaggio della prestazione quando confronta la ciliegia acida al placebo. Ciò ha potuto essere collegata con i livelli di dati demografici e di forma fisica del partecipante, il controllo di esercizio e di dieta, il protocollo del completamento e le quantificazioni di prestazioni. Non tutti gli studi hanno usato gli atleti ben preparati e la meta-analisi ha trovato il miglioramento più basso quando il succo acido della ciliegia è stato consumato dai partecipanti formati più bassi. Nessuna relazione dose-risposta è stata trovata fra il concentrato acido della ciliegia e la prestazione ed ulteriori studi sono autorizzati per trovare una strategia di dosaggio ottimale.

Quasi tutti studi sulle ciliege e sul ripristino o la prestazione sono stati condotti con le ciliege acide di Montmorency, la varietà più comune di ciliege acide coltivate negli Stati Uniti. Queste ciliege acide nazionali sono annuale disponibile nei moduli secco, congelato, inscatolato, del succo e del concentrato del succo. Altre varietà di ciliege acide non possono essere incluse e svilupparsi localmente.

Source:
Journal reference:

Gao, R & Chilibeck, P.D (2020) Effect of tart cherry concentrate on endurance exercise performance: a meta-analysis. Journal of the American College of Nutrition. doi.org/10.1080/07315724.2020.1713246.