Un equipo positivo del ejemplo de los padres asciende el consumo de la fruta y verdura entre niños

Un equipo positivo del ejemplo del molde-madre y del padre asciende el consumo de verduras, de fruta y de bayas entre niños de 3-5 años, según un nuevo estudio de la universidad de Finlandia del este. El estudio exploró la asociación del ambiente casero de la comida y de la influencia parental con el consumo de verduras entre niños guardería-envejecidos. Las conclusión fueron publicadas en valor nutritivo y preferencia.

Los niños comen cantidades inadecuadas de verduras, de fruta y de bayas a través de Europa y a otra parte, también. Pues las ventajas de la salud y de la nutrición de estas comidas son bien sabido, el aumento de su consumo entre niños es un reto que muchos países están luchando con. Los hábitos dietéticos también rastrean de niñez a la edad adulta, y el período de la niñez temprana es crítico para adaptarse a los ricos de una dieta en verdes.

Los investigadores estudiaron el consumo de verduras, fruta y bayas, y el ambiente de la comida del hogar de familia, con un levantamiento topográfico tomado por los padres. El estudio observaba 114 niños guardería-envejecidos y a sus padres (100) en Finlandia. Las verduras y la fruta y las bayas sin procesar y cocinadas eran analizadas por separado.

Los investigadores encontraron eso hasta cierto punto, el consumo de verduras es afectado por diversos factores que el consumo de fruta y de bayas. El ejemplo maternal fue asociado al consumo de verduras sin procesar y cocinadas así como al consumo de fruta y de bayas. El ejemplo paternal, por otra parte, era el más fuerte para las verduras cocinadas.

Esto muestra que eso la enseñanza de los niños para comer sus verdes no es que algo los moldes-madre deben hacer solamente. Un ejemplo positivo fijado por ambos padres es importante, al igual que su estímulo del niño.”

Kaisa Kähkönen, investigador y nutricionista, universidad de Finlandia del este

El estudio también mostró que la cena es la comida más importante en casa cuando se trata de los niños de enseñanza para comer verduras. Las familias que participaban en el estudio comieron a menudo la cena juntas, destacando el papel de la influencia parental en el revelado de las opciones dietéticas y de las preferencias de los niños.

La cena constituye una oportunidad diaria de servir verduras en una variedad de diversas formas: como el segundo plato, como acompañamiento, y como ensalada.

La “variación puede ser creada sirviendo verduras sin procesar, tales como el pepino y el tomate nunca-populares, acompañados por cocinados. De hecho, muchas verduras de raíz, coles y calabazas mejor se sirven cocinadas,” Kähkönen dice.

Cuando se trata de comer la fruta, igualando los bocados eran la comida más importante.

El estudio muestra que muchas familias todavía comen menos verduras, fruta y las bayas por término medio que sea beneficioso debido a la promoción de la salud. Las verduras y las bayas cocinadas eran los menos alimentos comidos entre la población del estudio.

El instituto de la salud pública y de la nutrición clínica en la universidad de Finlandia del este estudia cómo la educación de la comida en niñez temprana puede soportar la buena nutrición entre niños y ascender los efectivoses de hábitos dietéticos sanos.

Source:
Journal reference:

Kähkönen, K., et al. (2020) Fruit and vegetable consumption among 3–5-year-old Finnish children and their parents: Is there an association?. Food Quality and Preference. doi.org/10.1016/j.foodqual.2020.103886.