Rischio ed alimento del colpo - il grande studio europeo dice che cosa mangiare e che cosa da evitare

In uno di studi più estesi, i ricercatori hanno trovato la connessione fra i tipi differenti di alimenti ed i tipi di rischi del colpo. Lo studio nominato, “le associazioni degli alimenti importanti e fibra con i rischi di colpo ischemico ed emorragico: uno studio prospettivo di 418.329 partecipanti al gruppo EPICO attraverso nove paesi europei,„ è stato pubblicato oggi nell'ultima edizione del giornale europeo del cuore del giornale.

Credito di immagine: SpeedKingz/Shutterstock
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Gli esperti hanno spiegato che il colpo ischemico è un colpo quando i coaguli di sangue ostruiscono le arterie del cervello e questo ferma o altera l'offerta di sangue alle parti differenti del cervello che piombo ad un colpo. I colpi emorragici accadono quando una o più arterie all'interno del cervello rompono il piombo all'emorragia interna all'interno del cervello. Questa raccolta di sangue piombo per fare pressione su sulle regioni vitali del cervello.

Di tutti i colpi, 85 per cento sono ischemici, mentre 15 per cento sono emorragici. Il gruppo ha aggiunto nel 2013 quello, la seconda causa comune della morte era dovuto i colpi ed i colpi erano la causa più prevalente di terzo dell'inabilità attraverso il globo.

Uno studio che include sopra 418,000 persone da nove paesi europei è stato riferito oggi ed i ricercatori hanno spiegato che il rischio di colpo ischemico è stato diminuito con un'più alta assunzione delle frutta e delle verdure, una fibra nella dieta ed i prodotti lattier-caseario quali latte, formaggio e yogurt. Questi alimenti, tuttavia, non hanno ridotto il rischio di ottenere un colpo emorragico, il gruppo trovato. Con consumo aumentato di uova, il rischio di rosa emorragica del colpo, ma il rischio di colpo ischemico è rimanere identicamente.

Secondo il primo autore dello studio, il Dott. Tammy Tong, un epidemiologo nutrizionale dal ministero di Nuffield della sanità della popolazione, università di Oxford (Regno Unito), “l'individuazione più importante è che il più alto consumo sia di fibra dietetica che frutta e verdure è stato associato forte con i rischi più bassi di colpo ischemico, che supporta le linee guida europee correnti.

Calcoli la mostra quali alimenti sono associati con minimo o ad alto rischio del colpo ischemico o emorragico. Credito di immagine: Giornale europeo del cuore
Figura rappresentazione che gli alimenti sono associati con un minimo o ad alto rischio del colpo ischemico o emorragico. Credito di immagine: Giornale europeo del cuore

Il grande pubblico dovrebbe essere raccomandato per aumentare il loro consumo della fibra e della frutta e della verdura se già non stanno incontrando queste linee guida.„ Le tenaglie aggiunte, “il nostro studio egualmente evidenziano l'importanza di esame dei sottotipi del colpo esclusivamente, mentre le associazioni dietetiche differiscono per il colpo ischemico ed emorragico e sono coerenti con l'altra prova, che indica che altri fattori di rischio, quali i livelli di colesterolo o l'obesità, egualmente influenzano diversamente i due sottotipi del colpo.„

Per questo studio, il gruppo ha esaminato i dati da 418.329 uomini e donne che appartengono in Danimarca, in Germania, in Grecia, in Italia, nei Paesi Bassi, in Norvegia, in Spagna, in Svezia e nel Regno Unito. Questi partecipanti fa parte della ricerca futura europea sullo studio (EPICO) di nutrizione e del Cancro fra 1992 e 2000.

Tutte sono stati dati un questionario per rispondere a quello esaminato il loro stile di vita, cronologia di altre malattie, fattori socioeconomici, l'età, genere, ecc. e le persone sono state continuate per una media di circa 12,7 anni. Durante questo tempo, c'erano 4281 cassa dei colpi ischemici e 1430 casi del colpo emorragico.

Una registrazione dettagliata delle abitudini dietetiche delle persone è stata presa in considerazione ed è stata analizzata di fronte al rischio di colpi. Alcuni degli alimenti hanno considerato le carni incluse (rosso e pollame, trasformati), pesce (pesce grasso e pesce bianco), prodotti lattier-caseario (formaggio, yogurt e latte), cereali (cereali e prodotti a base di cereali), frutta e verdure, uova, noci, semi e legumi e fibra. Il conteggio dietetico delle fibre ha incluso la fibra totale come pure la fibra dalle fibre di cellulosa del cereale, del frutta e.

I risultati hanno mostrato quanto segue;

  • Le frutta ed il consumo della verdura hanno ridotto il rischio di colpi ischemici (per 200 il rischio ridotto più alta assunzione del   g/day da 13 per cento)
  • Il consumo dietetico della fibra ha ridotto il rischio di colpi ischemici (per 10 il più alta assunzione del   g/day il rischio sono stati abbassati da 23 per cento)
  • Il consumo del latte ha ridotto il rischio di colpi ischemici (per 200 il più alta assunzione del   g/day)
  • Il consumo del yogurt ha ridotto il rischio di colpi ischemici (per 100 il più alta assunzione del   g/day)
  • Il consumo del formaggio ha ridotto il rischio di colpi ischemici (per 30 il più alta assunzione del   g/day)
  • Il consumo della carne rossa ha sollevato il rischio di colpi ischemici (per 50 il più alta assunzione del   g/day)
  • Il consumo dell'uovo ha sollevato il rischio di colpi emorragici (per 20 il più alta assunzione del   g/day il rischio sono stati sollevati di 25 per cento)

La società europea della cardiologia (ESC) e l'ufficio regionale dell'organizzazione mondiale della sanità per Europa egualmente hanno raccomandato il consumo almeno 400 di gm delle frutta e delle verdure al giorno e 30 a 45 g di fibra al giorno. Gli esperti hanno aggiunto che gli effetti degli alimenti su pressione sanguigna e su colesterolo potrebbero essere la ragione dietro il rischio sollevato di colpi con questi alimenti. Gli autori dello studio conclusivo, “rischio di colpo ischemico sono stati associati inversamente con consumo di frutta e verdure, fibra dietetica e latticini, mentre il rischio di colpo emorragico è stato associato positivamente con il consumo dell'uovo.„

Journal reference:

Tammy Y N Tong, Paul N Appleby, Timothy J Key, Christina C Dahm, Kim Overvad, Anja Olsen, Anne Tjønneland, Verena Katzke, Tilman Kühn, Heiner Boeing, Anna Karakatsani, Eleni Peppa, Antonia Trichopoulou, Elisabete Weiderpass, Giovanna Masala, Sara Grioni, Salvatore Panico, Rosario Tumino, Jolanda M A Boer, W M Monique Verschuren, J Ramón Quirós, Antonio Agudo, Miguel Rodríguez-Barranco, Liher Imaz, María-Dolores Chirlaque, Conchi Moreno-Iribas, Gunnar Engström, Emily Sonestedt, Marcus Lind, Julia Otten, Kay-Tee Khaw, Dagfinn Aune, Elio Riboli, Nicholas J Wareham, Fumiaki Imamura, Nita G Forouhi, Emanuele di Angelantonio, Angela M Wood, Adam S Butterworth, Aurora Perez-Cornago, The associations of major foods and fibre with risks of ischaemic and haemorrhagic stroke: a prospective study of 418,329 participants in the EPIC cohort across nine European countries, European Heart Journal, ehaa007, https://doi.org/10.1093/eurheartj/ehaa007

Dr. Ananya Mandal

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Dr. Ananya Mandal

Dr. Ananya Mandal is a doctor by profession, lecturer by vocation and a medical writer by passion. She specialized in Clinical Pharmacology after her bachelor's (MBBS). For her, health communication is not just writing complicated reviews for professionals but making medical knowledge understandable and available to the general public as well.

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