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Riesgo y comida del recorrido - el estudio europeo grande dice qué comer y qué a evitar

En uno de los estudios más extensos, los investigadores han encontrado la conexión entre diversos tipos de comida y los tipos de riesgo del recorrido. El estudio titulado, “las asociaciones de comidas importantes y fibra con riesgos de recorrido isquémico y hemorrágico: un estudio anticipado de 418.329 participantes en la cohorte ÉPICA a través de nueve países europeos,” fue publicado en la última aplicación el gorrón europeo del corazón del gorrón hoy.

Haber de imagen: SpeedKingz/Shutterstock
Haber de imagen: SpeedKingz/Shutterstock

Los expertos explicaron que el recorrido isquémico es un recorrido cuando los coágulos de sangre estorban las arterias del cerebro, y éste para o empeora el abastecimiento de sangre a diversas partes del cerebro que lleva a un recorrido. Los recorridos hemorrágicos ocurren cuando una o más arterias dentro del cerebro rompen llevar a la extracción de aire interna dentro del cerebro. Esta colección de sangre lleva para ejercer presión sobre en las regiones vitales del cerebro.

De todos los recorridos, el 85 por ciento es isquémico, mientras que el 15 por ciento es hemorrágico. Las personas agregaron eso en 2013, la segunda causa de la muerte común era debido a los recorridos y los recorridos eran la causa más frecuente del tercero de la incapacidad a través del globo.

Un estudio que incluía sobre 418.000 personas a partir de nueve países europeos fue denunciado hoy, y los investigadores explicaron que el riesgo de recorrido isquémico fue reducido con una admisión más alta de frutas y verduras, fibra en dieta y productos lácteos tales como leche, queso, y yogur. Estas comidas, sin embargo, no bajaron el riesgo de conseguir a un recorrido hemorrágico, las personas encontradas. Con el consumo creciente de huevos, seguía habiendo el riesgo de rosa hemorrágica del recorrido, pero el riesgo de recorrido isquémico sin cambiar.

Según el primer autor del estudio, el Dr. Tammy Tong, epidemiólogo alimenticio del departamento de Nuffield de la salud de la población, universidad de Oxford (Reino Unido), “el encontrar más importante es que un consumo más alto de fibra dietética y de fruta y verdura fue asociado fuertemente a riesgos más inferiores de recorrido isquémico, que soporta pautas europeas actuales.

Figure mostrar qué comidas se asocian a inferior o a de alto riesgo del recorrido isquémico o hemorrágico. Haber de imagen: Gorrón europeo del corazón
Figura demostración que las comidas se asocian a un inferior o de alto riesgo de recorrido isquémico o hemorrágico. Haber de imagen: Gorrón europeo del corazón

El público en general debe ser recomendado para aumentar su consumo de la fibra y de la fruta y verdura si no están resolviendo ya estas pautas.” Las tenazas adicionales, “nuestro estudio también destacan la importancia de examinar subtipos del recorrido por separado, mientras que las asociaciones dietéticas difieren para el recorrido isquémico y hemorrágico, y son constantes con otras pruebas, que muestra que otros factores de riesgo, tales como niveles de colesterol u obesidad, también influencian los dos subtipos del recorrido diferentemente.”

Para este estudio, las personas observaban datos a partir de 418.329 hombres y mujeres que pertenecían a Dinamarca, a Alemania, a Grecia, a Italia, a los Países Bajos, a Noruega, a España, a Suecia, y al Reino Unido. Estos participantes eran parte de la investigación anticipada europea en estudio (ÉPICO) del cáncer y de la nutrición entre 1992 y 2000.

Les toda dieron un cuestionario para contestar a eso observada su forma de vida, historia de otras enfermedades, los factores socioeconómicos, edad, género, etc. y siguieron a los individuos para un promedio de alrededor 12,7 años. Durante este tiempo, había 4281 cajas de recorridos isquémicos y 1430 casos de recorrido hemorrágico.

Un archivo detallado de los hábitos dietéticos de los individuos fue tomado en la consideración y analizado en relación al riesgo de recorridos. Algunas de las comidas consideraban las carnes incluidas (rojo y las aves de corral, tramitados), los pescados (los pescados grasos y pescados blancos), los productos lácteos (queso, yogur, y leche), los cereales (los cereales y los productos de cereal), fruta y verdura, los huevos, las tuercas, las semillas y las legumbres, y fibra. La cuenta dietética de las fibras incluyó la fibra total así como la fibra del cereal, de las frutas, y de las fibras vegetales.

Los resultados mostraron el siguiente;

  • El consumo de las frutas y verduras bajó el riesgo de recorridos isquémicos (para 200 el riesgo bajado una admisión más alta del   g/day por el 13 por ciento)
  • El consumo dietético de la fibra bajó el riesgo de recorridos isquémicos (para 10 una admisión más alta del   g/day el riesgo fueron bajados por el 23 por ciento)
  • El consumo de la leche bajó el riesgo de recorridos isquémicos (para 200 una admisión más alta del   g/day)
  • El consumo del yogur bajó el riesgo de recorridos isquémicos (para 100 una admisión más alta del   g/day)
  • El consumo del queso bajó el riesgo de recorridos isquémicos (para 30 una admisión más alta del   g/day)
  • El consumo de la carne roja aumentó el riesgo de recorridos isquémicos (para 50 una admisión más alta del   g/day)
  • El consumo del huevo aumentó el riesgo de recorridos hemorrágicos (para 20 una admisión más alta del   g/day el riesgo fueron aumentados por el 25 por ciento)

La sociedad europea de la cardiología (salida) y la oficina regional de la Organización Mundial de la Salud para Europa también han recomendado el consumo por lo menos 400 de gm de frutas y verduras por día y 30 a 45 g de fibra por día. Los expertos agregaron que los efectos de las comidas sobre la presión arterial y el colesterol podrían ser la razón detrás del riesgo aumentado de recorridos con estas comidas. Asociaron a los autores del estudio concluido, “riesgo de recorrido isquémico inverso al consumo de fruta y verdura, de fibra dietética, y de productos lácteos, mientras que el riesgo de recorrido hemorrágico fue asociado positivo al consumo del huevo.”

Journal reference:

Tammy Y N Tong, Paul N Appleby, Timothy J Key, Christina C Dahm, Kim Overvad, Anja Olsen, Anne Tjønneland, Verena Katzke, Tilman Kühn, Heiner Boeing, Anna Karakatsani, Eleni Peppa, Antonia Trichopoulou, Elisabete Weiderpass, Giovanna Masala, Sara Grioni, Salvatore Panico, Rosario Tumino, Jolanda M A Boer, W M Monique Verschuren, J Ramón Quirós, Antonio Agudo, Miguel Rodríguez-Barranco, Liher Imaz, María-Dolores Chirlaque, Conchi Moreno-Iribas, Gunnar Engström, Emily Sonestedt, Marcus Lind, Julia Otten, Kay-Tee Khaw, Dagfinn Aune, Elio Riboli, Nicholas J Wareham, Fumiaki Imamura, Nita G Forouhi, Emanuele di Angelantonio, Angela M Wood, Adam S Butterworth, Aurora Perez-Cornago, The associations of major foods and fibre with risks of ischaemic and haemorrhagic stroke: a prospective study of 418,329 participants in the EPIC cohort across nine European countries, European Heart Journal, ehaa007, https://doi.org/10.1093/eurheartj/ehaa007

Dr. Ananya Mandal

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Dr. Ananya Mandal

Dr. Ananya Mandal is a doctor by profession, lecturer by vocation and a medical writer by passion. She specialized in Clinical Pharmacology after her bachelor's (MBBS). For her, health communication is not just writing complicated reviews for professionals but making medical knowledge understandable and available to the general public as well.

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