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A entrada do leite da leiteria associou com o maior risco de cancro da mama

A entrada do leite da leiteria é associada com um risco maior de cancro da mama nas mulheres, de acordo com um estudo novo conduzido por pesquisadores na saúde da universidade de Loma Linda.

Leiteria, soja e risco de cancro da mama: Aqueles confundidos ordenham, publicado no jornal internacional da epidemiologia, encontrado que mesmo as quantidades relativamente moderados de consumo do leite da leiteria podem aumentar o risco das mulheres de cancro da mama -- até 80% segundo a quantidade consumida.

O primeiro autor do papel, Gary E. Fraser, MBChB, PhD, disse que o estudo observacional dá “razoavelmente o forte evidência que o leite da leiteria ou algum outro factor estreitamente relacionado ao leite bebendo da leiteria são uma causa do cancro da mama nas mulheres.

Consumindo tão pouco como 1/4 a 1/3 de copo do leite da leiteria pelo dia foi associado com um risco aumentado de cancro da mama de 30%. Bebendo até um copo pelo dia, o risco associado foi acima a 50%, e para aqueles que bebem dois a três copos pelo dia, o risco aumentado mais a 70% a 80%.”

Gary E. Fraser, primeiro autor do papel

As directrizes dietéticas actuais dos E.U. recomendam três copos do leite pelo dia. A “evidência deste estudo sugere que os povos devam ver essa recomendação com cuidado,” Fraser disse.

As entradas dietéticas de quase 53.000 mulheres norte-americanas foram avaliadas para o estudo, tudo de quem estavam inicialmente livres do cancro e foram seguidas por quase oito anos. As entradas dietéticas foram calculadas dos questionários da freqüência do alimento (FFQ), igualmente repetidos 24 avisos da hora, e um questionário da linha de base teve perguntas sobre a demografia, antecedentes familiares do cancro da mama, actividade física, o uso do consumo do álcool, da medicamentação, a selecção de cancro da mama hormonal e outra, e história reprodutiva e gynecological.

Para o fim do período do estudo, havia 1.057 exemplos novos do cancro da mama durante a continuação. Nenhuma associação clara foi encontrada entre os produtos da soja e o cancro da mama, independente da leiteria. Mas, quando comparadas ao ponto baixo ou ao nenhum consumo do leite, umas entradas mais altas de calorias da leiteria e o leite da leiteria foram associados com o maior risco do cancro da mama, independente da entrada da soja. Fraser notou que os resultados tiveram a variação mínima ao comparar a entrada da gordura completa contra reduzido ou nonfat ordenha; não havia nenhuma associação importante notável com queijo e iogurte.

“Contudo,” disse, de “alimentos leiteria, especialmente leite, foi associado com o risco aumentado, e os dados previram uma redução marcada no risco associado com a substituição do soymilk para o leite da leiteria. Isto levanta a possibilidade que leiteria-alternativo ordenha pode ser uma escolha óptima.”

Um efeito perigoso da leiteria é consistente com o relatório AHS-2 recente que sugere que os vegetarianos mas não os lacto-ovo-vegetarianos experimentem menos cancro da mama do que não-vegetarianos.

Fraser disse que as razões possíveis para estas associações entre o cancro da mama e o leite da leiteria podem ser o índice da hormona de sexo do leite da leiteria, porque as vacas naturalmente estão aleitando, e frequentemente aproximadamente 75% do rebanho de leiteria está grávido. O cancro da mama nas mulheres é um cancro hormona-responsivo. Mais, a entrada da leiteria e outras proteínas animais em alguns relatórios são associadas igualmente com os níveis de sangue mais altos de uma hormona, insulina-como o crescimento factor-1 (IGF-1), que é pensado para promover determinados cancros.

Da “o leite leiteria tem algumas qualidades nutritivas positivas,” Fraser disse, “mas estes precisam de ser equilibrados contra outros efeitos possíveis, menos úteis. Este trabalho sugere a necessidade urgente para uma pesquisa mais adicional.”

O estudo é parte da saúde adventista Study-2, um estudo a longo prazo da saúde que exploram as relações entre o estilo de vida, dieta e doença entre membros da igreja do adventist de Sétimo-dia. O estudo adventista da saúde é financiado na parte com a generosidade do instituto de Ardmore da saúde.

Source:
Journal reference:

Fraser, G.E., et al. (2020) Dairy, soy, and risk of breast cancer: those confounded milks. International Journal of Epidemiology. doi.org/10.1093/ije/dyaa007.