Consumo de produtos de leite ligados aos cancro da mama

De acordo com um estudo novo dos pesquisadores na saúde da universidade de Loma Linda, o leite bebendo regularmente pôde ser ligado ao cancro da mama nas mulheres. O estudo novo intitulou a “leiteria, a soja, e o risco de cancro da mama: aqueles confundidos ordenham,” foram publicados na introdução a mais atrasada do jornal internacional da epidemiologia hoje.

Leiteria, soja, e risco de cancro da mama: aqueles confundidos ordenham. Crédito de imagem: Valentyn Volkov/Shutterstock
Leiteria, soja, e risco de cancro da mama: aqueles confundidos ordenham. Crédito de imagem: Valentyn Volkov/Shutterstock

Resultados principais

Os pesquisadores notaram que o consumo diário de leite poderia levantar o risco de cancro da mama nas mulheres por até 80 por cento. O risco depende da quantidade de leite consumiu-os escreveu. Conduza pesquisadores neste estudo Gary E. Fraser explicou que este estudo é “forte evidência que o leite da leiteria ou algum outro factor estreitamente relacionado ao leite bebendo da leiteria são uma causa do cancro da mama nas mulheres.” Adicionou, “consumindo tão pouco como 1/4 a 1/3 de copo do leite da leiteria pelo dia foi associado com um risco aumentado de cancro da mama de 30%. Bebendo até um copo pelo dia, o risco associado foi acima a 50%, e para aqueles que bebem dois a três copos pelo dia, o risco aumentado mais a 70% a 80%.” Fraser disse que presentemente as directrizes dietéticas dos Estados Unidos dizem que um indivíduo precisa três copos do leite pelo dia. Adicionou, a “evidência deste estudo sugere que os povos ver essa recomendação com cuidado.”

O estudo

A equipe escreveu que tinha havido os estudos que ligam o risco de cancro da mama com uma entrada do leite de soja e os produtos assim como os produtos lácteos da soja. Contudo, os estudos neste são incompatíveis, e nenhuma conclusão firme poderia ser tirada. Para avaliar esta, olharam uma população muito grande das mulheres e avaliaram o risco real levantado por estes produtos.

Para este estudo, incluíram 52.795 mulheres norte-americanas. No início do estudo, não estiveram com o cancro. A população conteve 29,7 por cento da origem afro-americano. Todos foram-nos fornecidos os questionários do alimento (FFQ ou questionários da freqüência do alimento) onde necessários gravar a freqüência de consumos de alimento diferentes. Para 1.011 participantes, o aviso de 24 horas dos alimentos tomados foi gravado igualmente. Para todas as mulheres na linha de base, as perguntas foram feitas em antecedentes familiares o uso hormonal e outro dos cancro da mama, da actividade física, da medicamentação, o consumo do álcool, a história de eventos gynecological e obstétricos e de doenças e a freqüência da selecção de cancro da mama.

Sobre a continuação de uma média de ao redor oito anos, os novos casos do cancro da mama entre estas mulheres foram registrados, e a associação destes alimentos e da incidência do cancro foi analisada usando “a regressão proporcional multivariable dos perigos.”

Resultados

Do estudo, a equipe encontrou que havia 1.057 novos casos dos cancro da mama entre a população estudada. Os participantes eram de uma média de 57,1 anos. Nenhuma associação entre produtos da soja e cancro da mama foi encontrada. A relação do perigo dos cancro da mama do consumo do leite de soja era 0,68, eles escreveu.

Este era independente do consumo de alimento da leiteria. Com uma elevação no consumo dos produtos lácteos, o risco de cancro da mama aumentou (uma relação do perigo de 1,22). Os resultados semelhantes foram considerados com completamente o gordo e o leite reduzir-gordo, a equipe escreveu. O consumo do queijo e do iogurte não mostrou uma associação similar com cancro da mama, eles encontrou. As associações guardararam verdadeiro para ambos pre e mulheres pós-menopáusicos.

Takeaways da pesquisa

Fraser explicou, “… alimentos de leiteria, especialmente leite, foi associado com o risco aumentado, e os dados previram uma redução marcada no risco associado com a substituição do soymilk para o leite da leiteria. Isto levanta a possibilidade que o leite leiteria-alternativo pode ser uma escolha óptima.”

A equipe igualmente disse que tinha havido uns estudos recentes relatados pela saúde adventista Study-2 (AHS-2) que diz que os vegetarianos estão em um risco mais baixo de cancro da mama comparados aos não-vegetarianos assim como àqueles que são lacto-ovo-vegetarianos (vegetarianos que consomem o leite e os ovos). Este estudo novo é parte do estudo AHS-2.

Fraser disse que o factor causal atrás desta associação poderia ser os níveis de hormona do sexo no leite da leiteria. Disse que as vacas estão aleitando, e três quartos delas estão grávidas na altura da ordenha. Isto significa que os níveis de hormona do sexo no leite são mais altos. Desde que os cancro da mama nas mulheres são responsivos às hormonas de sexo, o risco parece ser mais significativo. Há igualmente um nível maior de hormona, insulina-como o crescimento factor-1 (IGF-1), nas mulheres que tomam as proteínas animais, e este poderia levantar o risco de cancro da mama, a equipe especulou. Fraser disse, da “o leite leiteria tem algumas qualidades nutritivas positivas, mas estes precisam de ser equilibrados contra outros efeitos possíveis, menos úteis. Este trabalho sugere a necessidade urgente para uma pesquisa mais adicional.”

Journal reference:

Gary E Fraser, Karen Jaceldo-Siegl, Michael Orlich, Andrew Mashchak, Rawiwan Sirirat, Synnove Knutsen, Dairy, soy, and risk of breast cancer: those confounded milks, International Journal of Epidemiology, , dyaa007, https://doi.org/10.1093/ije/dyaa007

Dr. Ananya Mandal

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Dr. Ananya Mandal

Dr. Ananya Mandal is a doctor by profession, lecturer by vocation and a medical writer by passion. She specialized in Clinical Pharmacology after her bachelor's (MBBS). For her, health communication is not just writing complicated reviews for professionals but making medical knowledge understandable and available to the general public as well.

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