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Le bevande zuccherate hanno un impatto negativo sul colesterolo di sangue, che aumenta il rischio della malattia di cuore

Bere 12 once delle bevande zuccherate al giorno è collegato più di una volta ai livelli più bassi del colesterolo della lipoproteina ad alta densità (HDL-C), (“buon„ colesterolo) ed ai livelli elevati dei trigliceridi, in adulti di mezza età e più anziani, di cui tutt'e due sono stati indicati al rischio di aumento di malattia cardiovascolare. Questi risultati provengono da un nuovo studio d'osservazione pubblicato oggi nel giornale dell'associazione americana del cuore, il giornale di accesso aperto dell'associazione americana del cuore.

Negli studi precedenti, gli zuccheri aggiunti sono stati indicati al rischio della malattia cardiovascolare di aumento. Le bevande quali le sode, le bevande di sport e le bevande frutta-condite sono la più grande sorgente degli zuccheri aggiunti per gli Americani.

Per un po di tempo, abbiamo saputo che le bevande zuccherate possono avere un effetto negativo su stato di salute degli Americani, eppure il presupposto per molti è che contribuiscono soltanto ad obesità. Questa ricerca rinforza la nostra comprensione dell'impatto che negativo potenziale le bevande zuccherate hanno sul colesterolo di sangue, che aumenta il rischio della malattia di cuore. È eppure una nuova ragione affinchè tutti noi riduca sulle sode e su altre bevande zucchero-zuccherate.„

Eduardo Sanchez, M.D., M.P.H., capo ispettore sanitario per la prevenzione e capo del centro per la metrica di salubrità e della valutazione all'associazione americana del cuore

I ricercatori hanno supposto che la dislipidemia potrebbe essere una via da cui le bevande zuccherate possono aumentare il rischio della malattia cardiovascolare. Un 40% stimato - 50% degli adulti degli Stati Uniti sono influenzati dalla dislipidemia, da uno squilibrio non sano di colesterolo e dai livelli del trigliceride nel sangue, che aumenta il rischio di malattia cardiovascolare.

Per determinare l'associazione fra le bevande zuccherate su trigliceride ed i livelli di colesterolo, i ricercatori hanno studiato i dati medici d'osservazione di fino a 5.924 partecipanti dalla prole ed i gruppi della generazione 3 del cuore di Framingham studiano, che sono stati seguiti per una media di 12,5 anni fra 1991 e 2014. Il gruppo della prole dello studio del cuore di Framingham include i bambini dei partecipanti originali nello studio del cuore di Framingham ed il gruppo della generazione 3 include i nipoti dei partecipanti originali nello studio del cuore di Framingham.

Per questo studio, le bevande sono state definite come: 12 once delle bevande zuccherate, quali le sode, frutta-hanno condito le bevande, le bevande di sport, i caffè presweetened ed i tè; 12 once delle bevande zuccherate ipocaloriche, comprendenti le sode naturalmente ed artificialmente zuccherate “di dieta„ o altre bevande condite; o 8 once dei succhi di frutta di 100%, compreso l'arancia, mela, pompelmi ed altri succhi sono derivato dall'intera frutta senza gli zuccheri aggiunti. I partecipanti di studio sono stati classificati in cinque gruppi secondo ogni quanto tempo hanno bevuto i tipi differenti della bevanda che variano dall'assunzione bassa (servizio <1 al mese) all'alta assunzione (servizio >1 al giorno).

Ricercatori analizzati come la bevanda differente digita ed i loro livelli di consumo correlati con i cambiamenti nei livelli del trigliceride e del colesterolo per i periodi approssimativamente quadriennali. Hanno trovato quello:

  • Bere le bevande zucchero-zuccherate (più di 12 once al giorno) è stato associato con un'incidenza più alta 53% di alti trigliceridi e un'incidenza più alta 98% del colesterolo basso di HDL (“il buon„ colesterolo) confrontato a coloro che ha bevuto meno di uno che servisce al mese;
  • Le bevande zuccherate ipocaloriche beventi non sono sembrato essere associate con il rischio aumentato di dislipidemia fra la gente che ha bevuto regolarmente le bevande zuccherate ipocaloriche; e
  • Regolarmente bevendo fino a 12 once del succo di frutta di 100% al giorno non è stato associato con i cambiamenti avversi in colesterolo o in dislipidemia, sebbene ulteriore ricerca fosse necessaria autorizzare questa individuazione.

“Diminuire il numero di o eliminare il consumo zuccherato della bevanda può essere una strategia che potrebbe aiutare la gente a tenere il loro trigliceride ed il colesterolo di HDL ai livelli più sani,„ ha detto lo studio l'autore Nicola McKeown, il Ph.D., un epidemiologo del cavo di nutrizione al centro di ricerca dell'alimentazione umana di Jean Mayer usda su invecchiamento alla Tufts University a Boston. “E, mentre il nostro studio non ha trovato le conseguenze negative sui lipidi di sangue dal bere le bevande zuccherate ipocaloriche, ci possono essere conseguenze di salubrità di consumo delle queste bevande su altri fattori di rischio. L'acqua rimane la bevanda preferita e più sana.„

Mentre gli studi rappresentativi precedenti hanno avuti simili risultati, questo studio riafferma quei risultati con i dati futuri. Una limitazione potenziale dello studio è che i partecipanti auto-hanno riferito la loro ingestione dietetica.

L'associazione americana del cuore raccomanda la gente elimina il consumo zuccherato della bevanda per migliorare la salubrità del cuore e per diminuire il rischio di malattia cardiovascolare.

Source:
Journal reference:

Haslam, D.E., et al. (2020) Beverage Consumption and Longitudinal Changes in Lipoprotein Concentrations and Incident Dyslipidemia in US Adults: The Framingham Heart Study. Journal of the American Heart Association. doi.org/10.1161/JAHA.119.014083.