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O petróleo sativa do Camelina e os peixes gordos têm o efeito benéfico principal no metabolismo de lipido

O petróleo sativa do Camelina e os peixes gordos são ricos nos ácidos omega-3 gordos poliinsaturados, mas seus benefícios de saúde parecem diferir. Um estudo novo da universidade de Finlandia oriental mostra que o petróleo sativa do Camelina reduz a formação de derivados do ácido gordo que podem ser prejudiciais à saúde cardiovascular. O petróleo sativa do Camelina igualmente parece proteger contra o esforço oxidativo. O peixe gordo, por outro lado, aumenta a concentração circulatória de derivados do ácido gordo que aliviam a inflamação.

O estudo, conduzido na colaboração entre a universidade de Finlandia oriental e Karolinska Institutet na Suécia, examinou as associações de peixes gordos e dietéticos, e do petróleo sativa do Camelina, com metabolismo de lipido e inflamação de baixo grau. O estudo durou por 12 semanas e envolveu 79 homens e mulheres entre 43 e 72 anos de idade e com glicose de jejum danificada. Os participantes do estudo foram divididos em quatro grupos. Um grupo substituiu gorduras em sua dieta diária com o petróleo sativa do Camelina e reduziu sua entrada dos peixes a um que servem uma semana. Dois dos grupos comeram peixes quatro vezes um a semana: dois serviços de peixes gordos, tais como salmões ou vendace, e dois serviços de peixes dietéticos, tais como escamudos escuros ou pique. O quarto grupo era um grupo de controle.

Uma entrada alta dos ácidos omega-3 gordos do petróleo sativa do Camelina e dos peixes gordos reduziu as proporções circulatórias de ácido arachidonic, que é um ácido gordo da longo-corrente omega-6. Aqueles que usam o petróleo sativa do Camelina igualmente tiveram umas mais baixas concentrações de mediadores derivados do ácido arachidonic, que pode ser prejudicial à saúde cardiovascular. Além disso, a entrada de peixes gordos aumentou a concentração circulatória de derivados do ácido gordo que aliviam a inflamação.

O petróleo sativa do Camelina e os peixes gordos tiveram um efeito principal no metabolismo de lipido. Nosso estudo mostra que as gorduras dietéticas podem ser usadas para visar os caminhos metabólicos que são ligados às doenças cardiovasculares e ao tipo - diabetes 2.”

Topi Meuronen, pesquisador da fase inicial, autor principal do artigo, universidade de Finlandia oriental

Além do que seus outros efeitos benéficos, o petróleo sativa do Camelina foi observado igualmente para reduzir a concentração circulatória de marcadores que são indicativos do esforço oxidativo. Os peixes dietéticos, contudo, não tiveram um efeito nos caminhos metabólicos estudados.

Além do que a medição de concentrações tradicionais do ácido gordo do sangue, os pesquisadores foram interessados igualmente nas mudanças que ocorrem nos metabolitos do ácido gordo, que servem como mediadores. Um exame do metabolismo do ácido gordo neste nível torna possível estudar com maiores detalhes os efeitos do ácido gordo poliinsaturado dietético do que antes. Estes resultados novos são prometedores e apoiam uns resultados mais adiantados nos benefícios de saúde de peixes gordos. Contudo, uma pesquisa mais adicional no ácido gordo derivou mediadores, e especialmente nos efeitos dos metabolitos do petróleo sativa do Camelina, é necessário.

Source:
Journal reference:

Meuronen, T., et al. (2020) Intake of Camelina Sativa Oil and Fatty Fish Alter the Plasma Lipid Mediator Profile in Subjects with Impaired Glucose Metabolism – A Randomized Controlled Trial. Prostaglandins, Leukotrienes & Essential Fatty Acids. doi.org/10.1016/j.plefa.2020.102143.