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Les végétariens ont l'indice de masse corporelle inférieur et sont moins extravertis que les gens carnivores

Moins de produits animaux quelqu'un absorbe, le inférieur son indice de masse corporelle en moyenne et moins qu'il tend à être extraverti. C'est le résultat d'une étude de grande puissance par des scientifiques au Max Planck Institute pour cognitif humain et les sciences du cerveau. Un lien avec des modes dépressifs car d'autres études avaient trouvé ne pourrait pas être confirmé.

Selon une étude par l'Allensbach Institute, plus de 6,1 millions d'Allemands ont indiqué l'année dernière qu'ils étaient des végétariens, 400.000 plus de deux ans plus tôt. Une étude de grande puissance au Max Planck Institute pour cognitif humain et les sciences du cerveau (MPI CBS) en coopération avec le centre hospitalier universitaire de Leipzig a maintenant examiné dans presque 9.000 personnes comment cette forme de la nutrition est liée au fuselage et à la psyché - indépendamment de l'âge, du genre et du niveau d'enseignement.

On l'a constaté que plus la proportion d'aliments pour animaux dans le régime d'une personne est rare, le inférieur leur indice de masse corporelle (BMI) en moyenne et ainsi leur poids corporel. Une raison de ceci a pu être la proportion inférieure de nourritures fortement traitées dans le régime de centrale. Les « produits qui sont excessivement riches en graisse et sucre engraissent en particulier. Ils stimulent l'appétit et retardent la sensation de la satiété. Si vous évitez les aliments pour animaux, vous absorbez moins tels produits en moyenne, » explique Evelyn Medawar, le premier auteur de la publication fondamentale, qui a maintenant été publiée dans les éléments nutritifs de tourillon. De plus : La nourriture végétarienne contient des fibres alimentaires et exerce une conséquence positive sur le microbiome dans l'intestin. C'est une autre raison pour laquelle elles pourraient vous remplir plus tôt que ceux a effectué à partir des ingrédients animaux. Les « gens qui mangent des nourritures principalement végétales peuvent pour cette raison absorber moins d'énergie, » Medawar ajoute. En plus d'une sensation changée de satiété, les facteurs de mode de vie tels que plus de sport et la conscience plus grande de santé ont pu également jouer un rôle décisif.

Pour l'indice de masse corporelle il semble également effectuer une différence que les produits animaux une personne alimente en circuit. Si c'est les produits animaux de base principalement soi-disant, c.-à-d. viande, saucisse et poissons, la personne a habituellement un indice de masse corporelle plus élevé que quelqu'un qui mange principalement les produits animaux secondaires, c.-à-d. oeufs, lait, produits laitiers, fromage et beurre. Dans le cas ancien la corrélation est statistiquement significative.

Medawar emploie un exemple pour illustrer ce que ceci pourrait signifier pour la nutrition : « Une personne avec un indice de masse corporelle de 1,2 remarques inférieur en moyenne l'un ou l'autre évite complet certains produits animaux, tels que les primaires, et est à un régime végétarien. Ou il continue à manger la viande et des poissons, mais moins souvent. Si la nutrition est éventuel la cause du grammage de partie inférieure du corps ou si d'autres facteurs sont responsables de elle ne peut pas être déterminé des caractéristiques. Une étude complémentaire complémentaire en coopération avec le centre hospitalier universitaire Leipzig jettera maintenant la lumière sur ceci.

Nutrition et personnalité

Les chercheurs ont également découvert que la nutrition de végétarien ou de végétalien est également liée à la personnalité. Particulièrement avec un des cinq facteurs principaux de personnalité, extraversion. On lui a montré que les personnes avec les nourritures principalement centrale centrale sur leur régime sont plus introverties que ceux qui se sont principalement nourries des produits animaux. « Il est difficile de dire ce qu'est la raison de ceci, » dit Veronica Witte. « Il pourrait être parce que des gens plus introvertis tendent à avoir des habitudes alimentaires plus restrictives ou parce qu'ils plus socialement sont isolés à cause de leurs habitudes alimentaires. » Ici, de nouveau, d'autres études devraient suivre sur la façon dont les gens recensent avec les caractéristiques de leur régime.

Cependant, elles ne pourraient pas confirmer qu'un régime centrale centrale est associé à une tendance vers le comportement névrotique, en tant que d'autres études proposées.

Les premières analyses avaient constaté que des gens plus névrotiques étaient généralement pour éviter certains groupes de nourritures et pour se comporter plus restrictivement. Nous nous sommes concentrés ici seulement sur la manière d'éviter des produits animaux et ne pourrions observer aucune corrélation. »

Veronica Witte, chef d'étude

À une troisième partie, ils finalement concentrés sur la question de si un régime principalement centrale centrale plus souvent est associé aux modes dépressifs. Ici les études précédentes avaient également proposé une relation entre les deux facteurs. « Nous ne pourrions pas trouver cette corrélation, » dit Witte. « Il est possible que dans des analyses précédentes d'autres facteurs aient tremblé les résultats, y compris l'indice de masse corporelle ou les traits remarquables de personnalité qui sont connus pour être associés à la dépression. Nous les avons représentés, » a dit Witte expliquant une raison possible des différents résultats. De plus, le régime centrale centrale est maintenant plus courant et plus reçu et pas plus limité à un certain groupe.

Les scientifiques avaient vérifié ces liens dans le soi-disant projet de DURÉE, une étude variée en coopération avec le centre hospitalier universitaire de Leipzig. Ils ont déterminé les régimes personnels au moyen de questionnaires en lesquels les participants ont été invités à compléter combien de fois ils n'avaient jamais mangé les différents produits animaux pendant les 12 derniers mois - de « plusieurs fois par jour » «  ». Les traits de personnalité tels que l'extraversion et le neuroticisme ont été évalués au moyen de soi-disant stocks de personnalité (NEOFFI), alors que la dépression était évaluée au moyen du soi-disant test de CESD, un questionnaire qui enregistre des symptômes de dépression variés.

Source:
Journal reference:

Medawar, E., et al. (2020) Less Animal-Based Food, Better Weight Status: Associations of the Restriction of Animal-Based Product Intake with Body-Mass-Index, Depressive Symptoms and Personality in the General Population. Nutrients. doi.org/10.3390/nu12051492.