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Los investigadores encuentran eslabón entre la dieta sana y más poco arriesgados del cáncer de próstata

La Sociedad del Cáncer canadiense estima que diagnosticarán a más de 23.000 canadienses con el cáncer de próstata en 2020. Entre otros factores de riesgo, estudia cada vez más el punto para adietar como factor principal en el revelado del cáncer de próstata, pues está para la enfermedad cardiovascular, la diabetes, y la obesidad.

Usando datos de un estudio conducto en Montreal entre 2005 y 2012, un equipo de investigación llevado por profesor Marie-Élise Parent del scientifique recherche del la nacional de Institut (INRS) ha mostrado que un eslabón entre la dieta y el cáncer de próstata en el artículo “configuraciones dietéticas está asociado al riesgo de cáncer de próstata en un estudio sobre la base de la población del Caja-Mando en Montreal, Canadá”, publicado en alimentos en junio.

Tres perfiles dietéticos principales analizados

Estudiante Carina Trudeau, el autor importante del doctorado de INRS del estudio, basado su análisis en tres perfiles dietéticos principales: dieta sana, dieta occidental salada incluyendo el alcohol, y dieta occidental azúcar-rica con las bebidas. El primer perfil se inclina pesado hacia las fitoproteínas de las frutas, del verdura, y como el queso de soja y tuercas. La dieta occidental salada con alcohol incluye más carne y bebidas tales como cerveza y vino. El tercer perfil es rico en pastas, pizza, postres, y bebidas carbónicas azucaradas. El estudio tomó en cuenta edad, pertenencia étnica, la educación, antecedentes familiares, y la fecha de la investigación de cáncer de próstata pasada.

El padre y Carina Trudeau de Marie-Élise encontraron un eslabón entre una dieta sana y un más poco arriesgado del cáncer de próstata. Inversamente, una dieta occidental con los dulces y las bebidas fueron asociadas a un riesgo más alto y parecidas para ser un factor en formas más agresivas del cáncer. El estudio no mostró ningún eslabón sin obstrucción entre una dieta occidental con la sal y el alcohol y el riesgo de desarrollar la enfermedad.

Moviéndose lejos de la aproximación típica usada en estudios epidemiológicos, que implica el observar de un alimento o grupo de alimentos al mismo tiempo, los investigadores cerco datos de un perfil dietético más amplio.

No es fácil aislar el efecto de un único alimento. Por ejemplo, las comidas ricas en vitamina C, tal como agrios, ascienden la amortiguación del hierro. El calcio se encuentra a menudo en los productos lácteos, que también contienen la vitamina D. Nuestra aproximación apuntada toma en cuenta esta sinergia para producir resultados más significativos que las autoridades sanitarias públicas puedan utilizar para formular recomendaciones. Bastante que contando en una comida del milagro, la gente debe observar su dieta total.”

Carina Trudeau, estudiante del doctorado de INRS

“Hemos sospechado durante mucho tiempo que la dieta pudo desempeñar un papel en el revelado del cáncer de próstata, pero era muy duro establecer claramente los factores específicos en el juego,” dijo a profesor Parent. “Este estudio es importante porque observa hábitos dietéticos en conjunto. Hemos destapado las pruebas que, nosotros esperan, se pueden utilizar para desarrollar las estrategias de la prevención para el cáncer de próstata, el cáncer más común entre hombres en Canadá y muchos otros países.”

Además de padre de la facultad de INRS y de Marie-Élise de los estudiantes, Carina Trudeau, Christine Barul, y Marie-Claude Rousseau, Ilona Csizmadi (Facultad de Medicina del Cumming) participaron en la investigación. El estudio fue financiado por la Sociedad del Cáncer canadiense (CCS), la sociedad de la investigación de cáncer (CRS), la du recherche Québec de Fonds de--Santé (FRQS), y Ministère de l'Économie y de l'Innovation (MEI).

Source:
Journal reference:

Trudeau, K., et al. (2020) Dietary Patterns Are Associated with Risk of Prostate Cancer in a Population-Based Case-Control Study in Montreal, Canada. Nutrients. doi.org/10.3390/nu12071907.