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Les agriculteurs de volaille jouent le rôle actif dans la diffusion de la grippe aviaire

Les agriculteurs à petite échelle de volaille au Vietnam tendent à répondre aux manifestations virales de grippe aviaire hautement pathogène (HPAI) en vendant rapidement leurs oiseaux comme voie d'éviter la perte financière, selon une étude neuve par une équipe de recherche internationale. Pendant que ces oiseaux sont mélangés avec d'autres oiseaux dans les marchés et les réseaux marchands, cette pratique peut augmenter la probabilité de la transmission de la maladie répandue. Les découvertes pourraient avoir des implications pour l'élaboration de la politique de gouvernement dans les nombreuses régions du monde où le risque à petite échelle d'aviculture et de grippe aviaire Co-se produisent.

La grippe aviaire est mortelle aux êtres humains, avec un régime de fatalité de cas entre 25% et 50%. Heureusement, les états de la transmission de homme à homme au cours des 15 dernières années ont été absents ou anecdotiques. COVID-19 nous a pris par surprise, mais avec HPAI nous avons un danger connu avec le potentiel de devenir universels. Si nous ignorons le rôle actif que les agriculteurs de volaille jouent dans le contrôle et la diffusion de la grippe aviaire, nous pouvons manquer une autre opportunité de raccourcir une épidémie apparaissante à une étape quand elle est encore contrôlable. »

Maciej Boni, professeur agrégé de biologie, État de Penn

Auteur important Alexis Delabouglise, un économiste de santés animales à la recherche CIRAD-Des instruments aratoires pour le développement en France qui était un chercheur post-doctoral à l'État de Penn quand la recherche a été exécutée, expliqué que l'aviculture à petite échelle est pratiquée par des millions de familles vietnamiennes et par des millions de plus dans l'ensemble d'Asie du Sud-Est, en grande partie sur une échelle de moins de 100 oiseaux selon la ferme. Ces agriculteurs prennent des décisions quotidiennement -- souvent en réponse aux incitations économiques -- au sujet de quand et où vendre leurs volées. Et leurs décisions peuvent influencer la propagation de maladie.

« Si le prix de la volaille monte, les agriculteurs pourraient augmenter leurs activités agricoles, qui pourraient produire plus de risque de manifestation, » ont dit Delabouglise. « S'il y a une manifestation à une ferme voisine, ils pourraient choisir de vendre leur volaille tôt pour éviter leurs propres oiseaux d'être infectés et pour éviter des prix inférieurs. Et s'il y a une manifestation à leur propre ferme, la preuve dans notre étude prouve qu'ils seraient susceptibles de vendre leurs oiseaux tôt pour éviter la perte monétaire et le risque épidémiologique. »

Boni et collègues, y compris des chercheurs à l'élément clinique de recherches d'Université d'Oxford (OUCRU) à Ho Chi Minh Ville, ont entrepris une étude longitudinale des fermes avicoles à petite échelle dans la région de triangle du Mekong du Vietnam du sud avec un objectif de caractériser les effets des épidémies sur des régimes de récolte de volaille, ainsi que sur deux pratiques en matière de prévention -- vaccination et désinfection de ferme. L'équipe a suivi 53 agriculteurs et leur management de plus de 1.000 élevages de volaille pendant une période de deux ans -- à partir de 2015 à 2017.

« Fonctionner avec des associés dans les pays endémiques au jour le jour sur des petits groupes d'étude et des priorités de santé publique est principal à déterminer les collaborations qui permettent à ces études complémentaires complémentaires à long terme de réussir, » a dit Boni, qui a abouti un organisme de recherche à OUCRU pendant huit années.

Delabouglise, le fil statistique sur le projet, modèles additifs généraux utilisés de mélangé-effets pour vérifier les probabilités des agriculteurs de la moisson -- se vendant ou abattage -- troupeaux, d'exécuter la vaccination de grippe aviaire sur les troupeaux qui n'étaient pas précédemment vaccinés et de désinfecter des installations de ferme une fois confrontés à une manifestation. Leurs découvertes sont apparues dans l'eLife le 25 août.

« Nous avons constaté que les agriculteurs ont envoyé leurs poulets pour lancer sur le marché tôt quand il y avait des manifestations se produisant à leurs fermes, » ont dit Delabouglise. « Particulièrement, les petits exploitants ont augmenté leur récolte des poulets à rôtir de 56% pendant les manifestations sans des morts subites et de 214% pendant les manifestations avec des morts subites. Ceci a le potentiel d'aggraver la manifestation et d'écarter le virus encore autre. »

L'équipe a noté que des morts subites -- les morts des poulets moins d'un jour après le début des symptômes cliniques -- sont considérés indicatif de l'infection de HPAI. Intéressant, l'équipe a constaté que la probabilité de la désinfection n'a pas été affectée par le cas des manifestations.

En conclusion, l'équipe a constaté que la probabilité de la vaccination contre la grippe aviaire a fortement augmenté avec la taille de troupeau. La probabilité de la vaccination était presque zéro pour des volées de 16 oiseaux ou moins et presque 100% pour des volées de plus de 200 oiseaux. Selon Delabouglise, une raison pour laquelle les millions d'agriculteurs à petite échelle de volaille peuvent ne pas vacciner leurs oiseaux pourrait être leur désir d'éviter des coûts de transaction liés à déclarer des volées aux services vétérinaires du gouvernement avant la vaccination. Une autre raison pourrait être celle due à leur petite taille, leur état de vaccination n'est pas réglé et, en conséquence, la vaccination est moins valable du point de vue des agriculteurs.

« Crucialement, c'est ces plus petits troupeaux qui sont pour être vendus dans les réseaux marchands pendant les manifestations, » il a dit. « La vente rapide des oiseaux malades peut contaminer d'autres oiseaux aux places et à ceux du stockage des commerçants aux marchés sous tension d'oiseau. Elle expose également des consommateurs et des commerçants, des massacreurs et des détaillants à un risque accru d'infection. »

Delabouglise a noté que, du revers, une arrivée massive des oiseaux mineurs sur un marché sous tension d'oiseau, ou une diminution des prix due à la surabondance temporaire de la volaille, peut être un signe qu'une manifestation se produit.

« C'est un endroit intéressant pour le contrôle des maladies de bétail, » il a dit.

Delabouglise a dit que les résultats de l'équipe pourraient aider des agences gouvernementales à produire les polices qui visent à éviter l'écart de HPAI.

Les « petits exploitants pourraient jouer un rôle actif dans le contrôle des maladies infectieuses apparaissantes s'ils sont donnés l'opportunité de dépeupler leur ferme sur le dépistage de la maladie sans diffuser des agents pathogènes dans des circuits commerciaux, » il ont dit. Les « décisionnaires pourraient encourager l'établissement des accords commerciaux formels qui encouragent un tel management « vertueux » des épidémies dans la volaille. »

Une telle stratégie de management « vertueuse » a pu être pour que les agriculteurs vendent leurs poulets malades comme alimentation pour des pythons et des crocodiles élevés aux fermes voisines. Des des autres pourraient être d'installer des conventions avec les grands agriculteurs commerciaux voisins qui peuvent leur donner des indemnités financières pour détruire les oiseaux comme voie de protéger leurs propres volées.

« Il serait impossible d'avoir le contrôle fiable de public-santé des millions d'élevages de volaille à petite échelle dans une place comme le Vietnam, » a dit Delabouglise, « mais la fourniture des incitations économiques pour manager de façon responsable des oiseaux pendant les épidémies est faisable. »

Source:
Journal reference:

Delabouglise, A., et al. (2020) Poultry farmer response to disease outbreaks in smallholder farming systems in southern Vietnam. eLife. doi.org/10.7554/eLife.59212.