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Estudo: O regulamento da saúde pública para abordar dietas insalubres é opor consistentemente pela indústria alimentar

Um estudo novo para fora esta semana durante a semana global para a acção nos destaques não-comunicáveis (NCDs) das doenças que o regulamento global da saúde pública pretendeu abordar dietas insalubres, um factor de risco chave para NCDs, está sendo opor consistentemente pelo alimento e bebe a entrada.

NCDs, tal como a doença cardíaca, cancro, e diabetes, esclarece sobre 70% para a morte e a inabilidade globais mas a falha à acção coordenada e visada do instrumento conduziu a um problema crescente - evidenciado com a crise actual da obesidade que enfrenta muito do mundo.

A pesquisa nova, dos analistas da política sanitária no banho em colaboração com pesquisadores das universidades de Edimburgo e de São Paulo, e a associação da nutrição da saúde pública do mundo, examinaram todas as respostas da indústria alimentar às consultas guardaradas pela Organização Mundial de Saúde (WHO) na política de NCD e pela administração entre setembro de 2015 e setembro de 2018.

Avaliando as respostas através de cinco consultas separadas são executado pelo WHO ao longo deste período, o trabalho mostra que, apesar de uma retórica do apoio para a saúde pública, os grupos de indústria alimentar opor consistentemente regulamentos eficazes tais como impostos e limitações de mercado, e advogado para umas aproximações mais fracas do voluntário e da parceria pelo contrário.

Incite a evidência estabelecida igualmente desafiada da saúde pública dos grupos sobre a abordagem de NCDs. Por exemplo, o Conselho internacional de associações das bebidas que representa a indústria dos refrescos questionou a relação bem conhecida entre bebidas açúcar-abrandadas e sugestão da obesidade:

“O peso total da prova científica no açúcar e/ou as bebidas açúcar-abrandadas mostram que não tem um efeito original no peso corporal além de sua contribuição para totalizar a entrada da caloria.”

Além, o grupo da entrada argumentiu inaccurately que a agência principal da saúde pública do mundo não estava em uma posição a emitir um parecer sobre impostos da saúde:

“Oferecer tal conselho da política em um campo - economia e política fiscal - longe do WHO é experiência não é em nossa opinião um plano de acção prudente.”

De facto, arguminta os pesquisadores, o WHO inclui entre seu pessoal muitos economistas e o Banco Mundial igualmente promove o uso de impostos da saúde.

Os pesquisadores sugerem que os argumentos usados sejam similares àqueles distribuídos pela indústria tabaqueira quando o WHO começou tomar uma acção mais forte para regular cigarros no 2000s adiantado. Estes incluíram a reivindicação de que o regulamento não trabalharia nem não seria necessário, e a questão da ciência e para evidenciar políticas subjacentes tais como a tributação açúcar-abrandada da bebida.

Reconhecendo que a boa saúde é essencial à revelação, os objetivos da revelação sustentável do marco do UN (SDGs) incluem um alvo para promover a saúde e reduzir em 2030 a mortalidade prematura de NCDs por um terço (SDG 3). A pandemia COVID-19, que afecta os povos que vivem com o NCDs mais severamente, mostrou como importante esta é.

Contudo, os pesquisadores destacam uma tensão possível entre este objetivo, para melhorar a saúde, e a outra, SDG 17, que promove parcerias público-privados. Documentam como os grupos de indústria alimentar usam os últimos para promover a participação da indústria na criação de procedimentos, que para muitos é considerada minar tentativas de melhorar a saúde. Um número de grupos usaram SDG 17 para opr uma ferramenta desenvolvida pelo WHO para ajudar Estados-membros a proteger programas da nutrição contra os conflitos de interesses, argumentindo que tais limitações no acoplamento com a indústria alimentar não seriam coerentes com o alvo da parceria promovido pelo objetivo.

O autor principal, Kathrin Lauber do grupo de investigação do controle do tabaco na universidade do banho explica: “O que acontecem no WHO, e o que não acontece, é importante para todos nós. As directrizes da agência podem fornecer países um mandato para introduzir protecções sanitárias públicas cruciais, que seja porque nós vemos o alimento e bebemos os grupos da entrada que empurram para manter as recomendações de política fracas. Além disso, posicionando a colaboração com o sector comercial como riscos de opção que impedem não somente o trabalho do WHO como a agência da saúde da chave do UN, mas aquele dos países através do funcionamento do mundo para reduzir igualmente a carga de NCDs.”

Como um dos muitos a sociedade civil defende quem contratado tirelessly nos estes a mesma nutrição e doença noncommunicable (NCD) relacionou consultas e processos do WHO entre 2015-2018, e quem testemunhou o acoplamento da indústria em alguns destes processos e negociações e resultados relativos, esta análise é extremamente bem-vinda e iluminando. A análise dos pesquisadores ilumina mas uma de muitas maneiras em que tal busca insalubre das indústrias da mercadoria para diluir esforços globais minar da política sanitária para assegurar todos os povos tem o acesso às dietas saudáveis, nutritivos. Se nós devemos realizar alvos e saúde do objetivo da nutrição, do NCD e da revelação sustentável para tudo, estas indústrias não podem ser permitidas diluir a política sanitária pública.”

Gerente de Lucy Westerman, de política e de campanhas, NCD Alliance

Source:
Journal reference:

Lauber, K., et al. (2020) Non-communicable disease governance in the era of the sustainable development goals: a qualitative analysis of food industry framing in WHO consultations. Globalization and Health. doi.org/10.1186/s12992-020-00611-1.