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Estudio: La regla de la salud pública para abordar dietas malsanas es opuesta constantemente por la industria alimentaria

Un nuevo estudio fuera esta semana durante la semana global para la acción en los puntos culminantes no-transmisibles (NCDs) de las enfermedades que la regla global de la salud pública se prepuso abordar dietas malsanas, un factor de riesgo dominante para NCDs, está siendo opuesto constantemente por la comida y bebe el pasillo.

NCDs, tal como enfermedad cardíaca, cáncer, y diabetes, explica sobre el 70% para la muerte y la incapacidad globales pero la falla a la acción coordinada y apuntada del instrumento ha llevado a un problema cada vez mayor - evidenciado con la crisis actual de la obesidad que hacía frente a mucho del mundo.

La nueva investigación, de analistas de la política sanitaria en el baño en colaboración con investigadores de las universidades de Edimburgo y de São Paulo, y la asociación de la nutrición de la salud pública del mundo, examinaron todas las reacciones de la industria alimentaria a las consultas llevadas a cabo por la Organización Mundial de la Salud (WHO) en el plan de acción de NCD y el gobierno entre septiembre de 2015 y septiembre de 2018.

Evaluando las reacciones a través de cinco consultas separadas se ejecutan por el WHO en este período, el trabajo muestra que, a pesar de un retórico del apoyo para la salud pública, los grupos industriales de la comida oponen constantemente reglas efectivas tales como impuestos y restricciones de márketing, y abogado para aproximaciones más débiles del voluntario y de la sociedad en lugar de otro.

Cabildee las pruebas establecidas también desafiadas de la salud pública de los grupos sobre abordar NCDs. Por ejemplo, el consejo internacional de las asociaciones de las bebidas que representa la industria de los refrescos preguntó el eslabón establecido entre las bebidas azúcar-azucaradas y sugerir de la obesidad:

“El peso total de la prueba científica en el azúcar y/o las bebidas azúcar-azucaradas muestran que no tienen un efecto único sobre peso corporal más allá de su contribución para sumar la admisión de la caloría.”

Además, el grupo del pasillo sostuvo inexacto que la dependencia de cabeza de la salud pública del mundo no estaba en una posición a aconsejar sobre impuestos de la salud:

El “ofrecimiento de tal consejo del plan de acción en un campo - economía y política fiscal - lejos del WHO es experiencia no es en nuestra opinión una línea de conducta prudente.”

De hecho, discuta a los investigadores, el WHO incluye entre su estado mayor a muchos economistas y el banco mundial también asciende el uso de los impuestos de la salud.

Los investigadores sugieren que los argumentos usados sean similares a ésos desplegados por la industria de tabaco cuando el WHO comenzó a tomar medidas más fuertes para regular los cigarrillos en el 2000s temprano. Éstos incluyeron la reivindicación de que la regla no trabajaría ni era necesaria, y preguntar la ciencia y evidenciar planes de acción subyacentes tales como impuestos azúcar-azucarados de la bebida.

Reconociendo que la buena salud es esencial para el revelado, las metas del revelado sostenible del punto de referencia en tierra de la O.N.U (SDGs) incluyen un objetivo para ascender salud y para reducir mortalidad prematura de NCDs por una mitad en 2030 (SDG 3). El pandémico COVID-19, que afecta a la gente que vive con NCDs más seriamente, ha mostrado cómo es importante es éste.

Con todo, los investigadores destacan una tensión posible entre esta meta, para perfeccionar salud, y otra, SDG 17, que asciende sociedades públicas-privado. Documentan cómo los grupos industriales de la comida utilizan estes último para ascender la implicación de la industria en la formulación de normas, que para muchos se considera para minar tentativas de perfeccionar salud. Varios grupos utilizaron SDG 17 para oponer una herramienta desarrollada por el WHO para ayudar a Estados miembros para proteger programas de la nutrición contra los conflictos de intereses, sosteniendo que tales limitaciones en el combate con la industria alimentaria no serían coherentes con el objetivo de la sociedad ascendido por la meta.

El autor importante, Kathrin Lauber del grupo de investigación del mando del tabaco en la universidad del baño explica: “Qué suceso en el WHO, y qué no suceso, es importante para todos nosotros. Las pautas de la dependencia pueden proveer de países un mandato para introducir protecciones sanitarias públicas cruciales, que es porqué vemos la comida y bebemos los grupos del pasillo que activan para mantener las recomendaciones de plan de acción débiles. Por otra parte, colocando la colaboración con el sector comercial como riesgos de una omisión que impiden no sólo el trabajo del WHO como la dependencia de la salud de la llave de la O.N.U, pero también el de países a través del funcionamiento del mundo para reducir la carga de NCDs.”

Como uno de los muchos la sociedad civil aboga quién dedicada incansable a estos relacionó la misma nutrición y enfermedad (NCD) noncommunicable consultas y los procesos del WHO entre 2015-2018, y quién atestiguó el combate de la industria en algunos de estos procesos y negociaciones y resultados relacionados, este análisis es extremadamente agradable y de aclaración. El análisis de los investigadores ilumina solamente una de muchas maneras en las cuales tal búsqueda malsana de las industrias del producto para diluir esfuerzos globales el minar de la política sanitaria de asegurar a toda la gente tenga acceso a las dietas sanas, nutritivas. Si debemos realizar los objetivos y la salud de la meta de la nutrición, de NCD y del revelado sostenible para todos, estas industrias no se pueden permitir diluir la política sanitaria pública.”

Gerente de Lucy Westerman, del plan de acción y de campañas, NCD Alliance

Source:
Journal reference:

Lauber, K., et al. (2020) Non-communicable disease governance in the era of the sustainable development goals: a qualitative analysis of food industry framing in WHO consultations. Globalization and Health. doi.org/10.1186/s12992-020-00611-1.