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Alcance a interrompido refeições do ponto baixo ou do nenhum-custo devido aos fechamentos da escola durante COVID-19

Os fechamentos da escola devido à pandemia COVID-19 interrompida alcançam aos programas do café da manhã e do almoço da escola do ponto baixo ou do nenhum-custo para milhões de crianças a renda baixa. Os estados e os distritos escolares desenvolveram soluções inovativas para encontrar as necessidades nutritivas de crianças e para responder à crise ràpida crescente da insegurança de alimento, contudo o número de refeições da substituição é distante curto provável o que forneceram antes da pandemia, de acordo com um estudo do conduzido por um pesquisador na escola do carteiro da Universidade de Columbia da saúde pública. Os resultados são publicados no jornal americano da saúde pública.

Primeiro autor Eliza W. Kinsey, PhD, cientista da pesquisa do associado na epidemiologia na escola do carteiro de Colômbia, e colegas calcula que isso mais de 1,15 bilhão cafés da manhã e almoços para os estudantes americanos que recebem livre e as refeições do reduzir-preço não estiveram servidos na escola em conseqüência dos fechamentos da escola durante o período de nove-semana entre o 9 de março e o 1º de maio.

Em a semana do 23 de março, todos os estados tinham encarregado de fechamentos nacionais da escola em conseqüência da pandemia, e o número de cafés da manhã e de almoços faltados semanais serviu na escola alcançou um pico de aproximadamente 169,6 milhões (esta avaliação semanal permaneceu constante com a semana final de abril). Em Maryland, que os pesquisadores estudaram detalhado, os externatos cada eram fechados, 493.917 livres ou as refeições do reduzir-preço não foram servidas na escola (o equivalente de 2.469.585 refeições pela semana).

Quando Maryland calcular que na semana do 20 de abril, distribuiam 1 milhão refeições da substituição aos estudantes semanalmente, esta ainda representa uns aproximadamente 1,5 milhão défices semanais da refeição. Similarmente, as cidades principais gostam de New York City, Philadelphfia, e San Francisco forneceu distante menos refeições do que teriam de outra maneira.

Estes défices vieram apesar dos esforços significativos a todos os níveis. O USDA emitiu as renúncias que permitiram que os estados e as localidades encontrassem maneiras novas de fornecer refeições aos estudantes que os precisam. Devido à necessidade aumentada da comunidade, alguns distritos oferecidos garra-e-vão refeições em lugar exteriores e distribuição de refeição expandida a sete dias pela semana. A entrega a domicílio foi uma outra aproximação comum, especialmente em distritos rurais, e em muitos distritos, o acesso da refeição de escola foi expandido para incluir a toda a idade da criança até a idade 18 anos e estudantes com inabilidades até a idade 26.

Alguns distritos fornecidos até uma semana das refeições imediatamente para diminuir a exposição do pessoal e para melhorar a conveniência para pais e estudantes. Contudo, os interesses sobre a exposição viral permanecem, enquanto o pessoal, os estudantes, ou as famílias recolhem para se preparar, distribuem, ou pegaram refeições. Diversos distritos suspenderam o serviço de refeição, particularmente depois que os empregados testaram o positivo para o vírus. Quando esforços para facilitar afastar-se social do apoio sem contacto da entrega, pessoal do foodservice que faltam o acesso ao equipamento de protecção pessoal que inclui luvas, máscaras, e sanitizer da mão--itens no escassez através de todos os sectores--expressaram interesses sobre a exposição ao vírus e transmitindo o a outro.

As “crianças faltam em todo o país para fora nas refeições que de escola críticas confiaram em quando as escolas estavam na sessão. Apesar dos esforços heróicos de profissionais da nutrição da escola, doações generosas do sector privado, e flexibilidade aumentada do programa, é improvável que os distritos escolares poderão substituir, com os programas da distribuição de refeição da emergência, todas as refeições que eram fornecidas previamente na escola,” os autores escrevem.

Os estudos futuros podem fornecer a introspecção nos factores que permitiram escolas de responder mais eficazmente e os modelos e as práticas da distribuição que contribuíram ao sucesso. Além, será importante compreender a extensão a que os benefícios eletrônicos pandémicos federais transferem (P-EBT)-- benefícios monetários aos agregados familiares com crianças que têm perdido temporariamente o acesso para livrar ou as refeições de escola do reduzir-preço--suplementou ou programas actuais substituídos da distribuição de refeição, e o efeito cada um destes esforços tem na segurança do alimento da criança. (O 1º de maio de 2020, o USDA tinha aprovado somente a aplicação de P-EBT em 18 estados e poucos estados tinham começado a distribuir benefícios.)

“Estes resultados fornecerão lições importantes para distribuir ràpida o auxílio alternativo da nutrição às famílias durante as crises futuras,” os autores concluem.

Source:
Journal reference:

Kinsey, E.W., et al. (2020) School Closures During COVID-19: Opportunities for Innovation in Meal Service. American Journal of Public Health. doi.org/10.2105/AJPH.2020.305875.