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Le manque de considérations dans l'effet cumulatif des produits chimiques alimentaires pourrait avoir contribué aux maladies chroniques accrues

Aujourd'hui, un groupe d'organismes de santé, environnementaux, et de consommateur a contesté la pratique en matière (FDA) de Food and Drug Administration de ne pas représenter l'effet des produits chimiques cumulatif de santé dans le régime en permettant les produits chimiques neufs en nourriture.

Sur il y a 60 ans, le congrès a réussi une loi exigeant que la FDA et l'industrie font juste cela. Malheureusement, une enquête environnementale de fonds de la défense sur presque 900 déterminations de sécurité a constaté que seulement une a considéré la condition d'une voie signicative.

En observant la correspondance entre la FDA et les constructeurs, EDF a trouvé qu'aucune preuve l'agence soulève des inquiétudes avec ce point faible principal. L'analyse explique également que, en évaluant la sécurité des additifs neufs, la FDA et les fabricants de produits alimentaires considèrent trop souvent un produit chimique à la fois plutôt que comme classe des substances relatives.

« La défaillance collective par la FDA et l'industrie alimentaire de suivre la loi a pu avoir bien contribué aux spectaculaires progressions que nous avons vues dans les maladies chroniques, y compris l'obésité, diabète, et maladie rénale aux USA au cours des dernières décennies, » a dit Tom Neltner, directeur de police de produits chimiques pour les fonds environnementaux de la défense.

« Chaque fois que nous mangeons de la nourriture fortement traitée, nous sommes exposés aux additifs chimiques, et - pour les produits chimiques qui entraînent les effets toxiques assimilés - que l'exposition combinée peut augmenter le tort à notre santé. La FDA et l'industrie peuvent et doivent faire mieux pour s'assurer que notre nourriture est sûre. »

« La réalité est nous ne sont pas exposées à un additif alimentaire ou à un contaminant unique en isolation, ainsi elle ne semble pas raisonnable d'évaluer leurs effets potentiels en isolation. Les expositions diététiques du monde réel comprennent fréquemment un cocktail de perturbateur endocrinien et d'autres produits chimiques nuisibles qui sont délibérément ajoutés ou épuisement de l'emballage alimentaire, » a dit Heather Patisaul, PhD, présidence de la recommandation endocrinienne de la société et Comité public de faisceau d'Outreach.

« Pour protéger effectivement notre santé, nous devons considérer comment les produits chimiques en notre nourriture affectent systèmes hormonaux, neurologiques et autres en association, en particulier en évaluant les additifs neufs avec les propriétés assimilées. »

Les « pédiatres avaient invité les États-Unis Food and Drug Administration (FDA) à apporter des améliorations eues un besoin urgent au processus de régulation d'additif alimentaire. Les enfants sont seulement vulnérables aux expositions chimiques parce qu'ils mangent et boivent plus, relativement au poids corporel, que des adultes font. »

« Pour des enfants, études ont proposé que quelques additifs alimentaires puissent avoir des conséquences potentiellement graves de santé, telles que nuire des hormones, entravant la croissance et développement, et augmentant le risque d'obésité d'enfance. Il est absolument critique que la FDA évaluent les effets cumulatifs des additifs alimentaires en travers du régime et de la croissance et développement saine enfants de support de durée de vie des meilleurs. » -- Le Président Sara « sortie » Goza, DM, FAAP d'Académie américaine de pédiatrie.

« Nous sommes heureux de joindre cette pétition importante invitant la FDA pour protéger la santé publique en représentant entièrement les effets sur la santé cumulatifs des additifs de produits chimiques en notre nourriture. Cet appel pour des protections de bon sens est essentiel à éviter la maladie et à améliorer la santé et le bien-être du pays. » -- Georges C. Benjamin, DM, directeur exécutif, association américaine de santé publique.

« Plus de 275.000 femmes sont ou seront diagnostiquées avec le cancer du sein cette année aux USA, et la plupart des cas n'ont rien à faire avec des antécédents familiaux. La Science a prouvé que notre exposition aux produits chimiques toxiques joue un rôle important ; particulièrement parce que nous sommes continuellement exposés à un mélange des produits chimiques qui influencent notre santé. Ainsi il est essentiel que la FDA entièrement suivent et mettent en application la loi quand il s'agit de quelque chose aussi fondamentale et importante que la sécurité d'un mélange des produits chimiques en notre nourriture. » -- Lisette van Vliet, Coordinateur supérieur de police, prévention du cancer du sein Partners.

« Trop longtemps, la FDA a permis à l'industrie alimentaire de se régler, tout en ignorant les préoccupations des consommateurs, » a dit Jaydee Hanson, directeur de police au centre pour la sécurité alimentaire.

« Au lieu d'exiger des fabricants de produits alimentaires d'informer la FDA chaque fois que des produits chimiques neufs sont ajoutés à notre nourriture, FDA permet à ces constructeurs d'autocertifier dans le secret que leurs additifs sont sûrs. Est-ce que non seulement ceci empêche le public de savoir ce qui est en leur nourriture, il empêche la FDA de comprendre l'effet cumulatif vrai de ces produits chimiques sur la santé des personnes. Ceci reste le processus de régulation sur sa tête. »

« Le cadre de réglementation de sécurité alimentaire en Amérique est en grande partie concentré sur l'exposition brève aux agents pathogènes et aux contaminants microbiologiques. L'exposition aux produits chimiques à long terme de la préoccupation comprenant des additifs peut prendre ? années, même décennies, pour manifester la maladie chronique. »

« Nous sommes longtemps en retard pour évaluer le rôle cumulatif que les additifs dans des produits de consommation de nourriture et jouent dans la maladie chronique et adaptent des polices de réglementation fédérales en conséquence. » - M/H de Jaclyn Bowen, nourriture de milliseconde et technicien système de sécurité des produits de consommation et directeur exécutif de la marque propre projettent.

La « FDA fait défaut à son mandat pour protéger des consommateurs à condition qu'elle néglige l'effet cumulatif des produits chimiques alimentaires, » a dit Thomas Gremillion, directeur de la politique alimentaire pour la fédération du consommateur de l'Amérique. « Les actions appelées pour par cette pétition sont longtemps en retard. »

« La plupart des gens sont unknowingly exposés à de nombreux produits chimiques en nourriture qui peut exercer des effets inverses sérieux sur leur santé, » ont dit Michael Hansen, PhD, scientifique supérieur pour des états du consommateur. « Avant de reconnaître n'importe quel produit chimique neuf en nourriture, la FDA doit évaluer complètement si elle constitue un danger à la santé publique une fois combinée avec d'autres substances relatives déjà permises en nourriture. »

« En observant ce que leurs chevreaux mangent, les parents savent pour prêter l'attention au montant total de sucre des bonbons, pas simplement regard à l'différents bonbons, » a dit Patrick MacRoy, le directeur adjoint au centre de stratégie de santé environnementale.

« Cependant, quand il s'agit de produits chimiques toxiques en notre nourriture, la FDA avait fait l'équivalent de compter combien de quilles nous mangeons, tout en ignorant que nous avons également mangé un cadre de M&Ms et une barre ou deux de ricanements. Il est temps antérieur pour que l'agence suive la loi et de regarde le choc des produits chimiques qui agissent en concert de nuire à notre santé. »

« Pendant plus de 60 années la FDA a d'airain ignoré ses obligations permissibles et les meilleures pratiques scientifiques, » a dit Melanie Benesh, mandataire législative d'EWG. « Nous sommes exposés aux produits chimiques multiples par notre nourriture--on dont ont été liés aux graves problèmes de santé comme le cancer, pourtant l'agence insiste sur rassembler des caractéristiques un produit chimique à la fois. Il est effroyable que la FDA continue à négliger les effets cumulatifs de l'exposition à ces produits chimiques comme régimes de la maladie cardio-vasculaire, diabète, obésité, et d'autres problèmes de santé sérieux continuent à monter parmi des Américains. »

« Le choc des produits chimiques en notre nourriture peut ajouter au tort, particulièrement pour les femmes enceintes et leurs bébés. La FDA comprend ceci, mais n'ont pas pris une mesure correcte pour maintenir nos familles sûres. Nous invitons la FDA pour agir pour s'assurer que les effets cumulatifs des produits chimiques toxiques n'influencent pas négativement des mamans et des bébés. » -- Charlotte Brody, RN, directeur national, contrats à terme lumineux de bébés en bonne santé

Tandis que pas aussi immédiat que des interactions médicamenteuses ou l'intoxication alimentaire défavorables, le long terme, le choc combiné des produits chimiques alimentaires sur notre santé peut être significatif. Par exemple, plusieurs additifs alimentaires et contaminants en nourritures courantes - comprenant les nitrates, le perchlorate, et le sulfocyanate - tous nuisent à la capacité de la thyroïde d'employer l'iode pour effectuer un essentiel d'hormone au développement du cerveau. L'exposition à ces produits chimiques relatifs des nourritures variées devrait être considérée comme ensemble, comme type, pour réduiree le risque pour les femmes enceintes et les jeunes enfants, comme produits chimiques développement du cerveau foetal et infantile de tout le tort de la même manière. »

Maricel Maffini, conseiller, EDF

La pétition de citoyen donne les opérations nécessaires pour que la FDA prenne pour s'assurer que l'effet cumulatif d'une substance neuve et des substances relatives déjà dans le régime a été adéquat évalué avant que l'additif neuf soit permis en notre nourriture.

Les pétitionnaires demandent que la mise à jour d'agence ses règles, guidage d'édition à l'industrie d'expliquer ce qui est nécessaire pour conduire une détermination complète de sécurité ce qui comprend représenter des effets cumulatifs, et révise ses formes pour que l'industrie soumette des notices et des pétitions.

Les pétitionnaires sont : Société endocrinienne, Académie américaine de pédiatrie, association américaine de santé publique, associés de prévention du cancer du sein, centre pour la sécurité alimentaire, projet propre de marque, fédération du consommateur de l'Amérique, états du consommateur, fonds environnementaux de la défense, centre de stratégie de santé environnementale, groupe de travail environnemental, et contrats à terme lumineux de bébés en bonne santé.

Les pétitionnaires demandent que l'agence a immédiatement éteint la pétition pour le commentaire public. Selon ses règles, la FDA doit répondre à la pétition dans les 180 jours.

Les endocrinologues sont au faisceau de résoudre appuyer des problèmes de santé de notre temps, de diabète et d'obésité à l'infertilité, à la santé d'os, et aux cancers liés à l'hormone. La société endocrinienne est l'organisation par la plus ancienne et plus grande le monde des scientifiques consacrés à la recherche et aux médecins d'hormone qui s'occupent des gens dans des conditions liées à l'hormone.