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A dieta alta do flavonol associou com a hipotensão

Os povos que consomem uma dieta que inclui alimentos flavonol-ricos e as bebidas, incluindo o chá, maçãs e bagas, poderiam conduzir à hipotensão, de acordo com o primeiro estudo usando medidas objetivas dos milhares da dieta dos residentes BRITÂNICOS.

Os resultados, publicados em relatórios científicos, estudados a dieta de mais de 25.000 povos em Norfolk, Reino Unido e comparados o que comeram com sua pressão sanguínea. Em contraste com a maioria outros de estudos que investigam as relações entre a nutrição e a saúde, os pesquisadores não confiaram nos participantes do estudo que relatam sua dieta, mas na entrada pelo contrário medida do flavonol que usam objetiva os biomarkers nutritivos - indicadores da entrada dietética, no metabolismo ou no estado nutritivo que estam presente em nosso sangue.

A diferença na pressão sanguínea entre aqueles com a mais baixo 10% da entrada do flavonol e aqueles com a 10% o mais alto da entrada estava entre 2 e 4 mmHg. Isto é comparável às mudanças significativas na pressão sanguínea observada naquelas que seguem uma dieta mediterrânea ou umas aproximações dietéticas para parar a dieta da hipertensão (TRAÇO). Notàvel, o efeito foi pronunciado mais nos participantes com hipertensão.

O professor Gunter Kuhnle, um nutricionista na universidade de leitura que conduziu o estudo disse:

“Os estudos precedentes de grandes populações confiaram sempre em dados auto-relatados às conclusões da tracção, mas este é o primeiro estudo epidemiológico desta escala para investigar objetiva a associação entre um composto e uma saúde bioactive específicos. Nós somos deleitados ver aquele em nosso estudo, havia igualmente uma associação significativa e significativa entre o consumo do flavonol e a hipotensão.

“O que este estudo nos dá é encontrar objetivo sobre a associação entre os flavonol - encontrados no chá e nos certos frutos - e a pressão sanguínea. Esta pesquisa confirma os resultados dos estudos dietéticos precedentes da intervenção e mostra que os mesmos resultados podem ser conseguidos com os ricos habituais de uma dieta nos flavonol. Na dieta britânica, as fontes principais são chá, cacau, maçãs e bagas.

“A metodologia do estudo é da importância igual. Este é um do maiores estuda nunca para usar biomarkers nutritivos para investigar compostos bioactive. Usando biomarkers nutritivos para calcular a entrada de compostos bioactive do alimento tem sido visto por muito tempo como a bandeira de ouro para a pesquisa, porque permite que a entrada seja medida objetiva. A revelação, a validação e a aplicação do biomarker eram somente possíveis devido ao comprometimento a longo prazo de todos os colaboradores. Em contraste com dados dietéticos auto-relatados, os biomarkers nutritivos podem endereçar a variabilidade enorme na composição de alimento. Nós podemos conseqüentemente segura atribuir as associações que nós observamos à entrada do flavonol.”

Uma equipe internacional da universidade de leitura, de Universidade de Cambridge, da Universidade da California Davis, e de Marte, Incorporated estudou 25.618 participantes da investigação em perspectiva européia no estudo (EPIC) de Norfolk do cancro e encontrou que a diferença a mais grande estêve observada nos participantes com a hipertensão. Isto sugere se o público geral aumentou sua entrada do flavonol, poderia haver uma redução total na incidência da doença cardiovascular.

Este estudo adiciona as introspecções chaves a um corpo crescente da evidência que apoia os benefícios de flavonol dietéticos na saúde e na nutrição. Mas, talvez de excitação era a oportunidade de aplicar biomarkers objetivos da entrada do flavonol em uma grande escala. Isto permitiu a equipe de evitar as limitações significativas que vêm com aproximações do passado que confiam em calcular a entrada baseada em dados de consumo auto-relatados do alimento e nos defeitos de bases de dados actuais da composição de alimento.”

Hagen Schroeter, oficial principal da ciência, borda de Marte

O estudo foi apoiado com uma concessão ilimitada de Marte, incorporado, e dois co-autores são empregados de Marte. O estudo trabalhou com a coorte ÉPICO da população de Norfolk, que reconhece o financiamento do Conselho de investigação médica e da investigação do cancro Reino Unido.

Source:
Journal reference:

Ottaviani, J.I., et al. (2020) Biomarker-estimated flavan-3-ol intake is associated with lower blood pressure in cross-sectional analysis in EPIC Norfolk. Scientific Reports. doi.org/10.1038/s41598-020-74863-7.